Megéri befektetés megnyitása catering-szolgáltatás ma - - Információs Portál

Megéri befektetés vendéglátó ma? A kérdés megválaszolásához először meg kell, hogy a következő kérdéseket:

1. Ki általában érdemes beruházni vendéglátás?

2. Mit kell tenni annak érdekében, hogy a beruházás megtérülése a jövedelmezőségi szintet, amelyet az abban meghatározott megvalósíthatósági tanulmány a beruházási projekt?

3. Melyek a jelenlegi piaci viszonyok mellett az új étterem a piaci szereplők?

Az 1. kérdésre adott válasz - Beruházás a vendéglátásban, vagy étteremben üzleti van szüksége, szakemberek, illetve akik a partner, amely mögött álló nyitó tapasztalat sikeres intézmények. A tény az, hogy a világpiacon étterem - ez egy üzleti a legmagasabb kockázati szintet. Három évvel később, minden második új étterem zárva csőd miatt. Ezért, ha a befektető nem egyértelmű fogalmának az étterem, a menü, az átlagos csekket, a férőhelyek számát, a forgalom aránya, ebben az esetben, akkor nagyon valószínű, hogy a létesítmény nem lesz sikeres.

A 2. kérdésre adott választ .- Annak érdekében, hogy vissza a beruházás a megadott paraméterekkel, akkor tiszteletben kell tartania a törvényeket a vállalkozások, amelyek a következők:

• étterem helyen kell lennie, a kereszteződésekben a humán patakok / aktív forgalom. Ha az étterem található, távol a hullámok az emberek, hogy kell egy egyedi eredeti koncepció, amely a látogató különleges étterem megy ez neki.
• A menü kellene alakítani oly módon, hogy elérjék a forgalom a termékek, amelyekben az alkatrészek az étterem étel mindig friss, minimális nyersanyag hulladék.
• Szolgáltatás, az intézmény legyen olyan szinten és olyan szolgáltatási színvonalat, hogy a vendég elégedett volt az intézmény, az motivált, hogy újra látogatást, és javasoljuk, hogy a barátok és rokonok látogatása az intézmény. A statisztikák szerint a fő oka, hogy ellátogatott az étterem - ez az ajánlás a barátok.

Meg kell felelni a fenti követelmények (kivéve azt a követelményt, helyszín), egy teljes funkcionalitású segítséget automatizálási rendszerek lehetővé teszik, kényelmes, könnyű és egyszerű megoldása a legfontosabb vezetői feladatok.

Röviden, mielőtt döntést hozna a befektetés egy étteremben kell mérlegelni előnyeit és hátrányait, értékelje azok előnyeit és ha igen, a műveleteket végeznek az optimális kockázat csökkentésére.