Meg lehet elrontani mézet és milyen feltételek mellett

hogy a méz port? Ha olvassa el a tanulmány szerint a tudósok - a méz van kitéve a hosszú távú, és még tartós megőrzése.

Köztudott tény, hogy megerősíti ezt: az ásatások során Egyiptomban a fáraó sírját, méz fazekak találtak. Miután fekvő évszázadok alatt a talaj, egy szigorúan zárt tartályban, ez a termék már megtartotta az összes hasznos tulajdonságait és ízét.

Mi a titka a gyógyító édességet?

Milyen tényezők befolyásolják a hosszú távú tárolás

Számos fontos funkciók, csak találtam méz tulajdonságai, hogy nem romlandó termék, miközben az íze édes és gyógyító tulajdonságait. Tartsuk szem előtt, hogy nem csak elrontani egy természetes termék, mentes a szennyeződések és adalékanyagok.

méz ható tulajdonságai eltarthatóság:

megőrzési szabályok

Tud-e a méz is sérült? Nem, ha ragaszkodik a megfelelő tárolási körülmények között. Mit kell biztosítani a feltételeket ahhoz, hogy a termék megőrzi tulajdonságait hosszú ideig?

Bővebben: Meglepően hasznos gesztenyeméz

1. Válassza a megengedett hőmérséklet. A hőmérséklet-tartomány tárolására -6 +20 C. S. indikátorok felett 20 ° C elősegíti a veszteség néhány hasznos komponensek, +40 ° C, a termék elveszti gyógyító tulajdonságait teljesen. Nem engedhetjük, hogy a hőmérséklet a kontraszt - ez nem a legjobb módja befolyásolja a kristályosodás. Hőmérséklet-tartomány 0 ° C és -5 ° C-nem lesz kedvezőtlen hatással, egy hideg közeg megfosztják termék gyógyító.

A nedvesség és a szag a szobában. nedvesség indikátor minimálisnak kell lennie, így a méz nedvszívó és felszívja a nedvességet. Amennyiben nem, a termék mellett, hogy elhagyja a anyagok vagy termékek hangsúlyos aromájú akkor elnyeli önmagában az összes nem kívánt szagok és legyen élvezhetetlen.

Lighting. Ha közvetlen napfénynek kitett egy konténer méz, a termék felmelegszik, elveszti gyógyító és antimikrobiális tulajdonságokkal. Ez vezet a romlását. Tartsuk édesség ajánlott egy sötét, hűvös helyen.

Válasszon megfelelő tartályba tárolására. Lehetetlen, hogy tárolja a terméket egy fém tartályba, vezetne, mint az oxidációs, esetleg toxicitás. Megengedett tárolási borostyán desszert kerámia, zománcozott vagy üveg edényekbe (lehetőleg sötét üveg). Edény használat előtt gondosan meg kell mosni és szárítani. Konténerek, tele kezel adatokat hermetikusan le kell zárni.

Figyeljen! Úgy gondoljuk, hogy érdekes lesz az Ön számára:
A propolisz a gyermekek számára - amit szükséges, és hogyan kell helyesen használni

érdekes tények

Lehet savanyú méz tárolása során a sejtekben?

Nem, méhek termelnek ezeket a sejteket, és az oldathoz antibakteriális anyagok: hidrogén-peroxid, savak és a propolisz, a cellát légmentesen le van zárva viasszal. Ezért méz eltétetnek hosszú nyár, emberi beavatkozás nélkül.

A megszilárdult melegítésével pcheloproduktov nem befolyásolja a terápiás tulajdonságait, és nem rontja el, a hőmérséklet nem haladhatja meg a +50 C-on

A vásárlás ínyencségeket igényel minőségi tanúsítvány, amelyek meghatározott százalékában az alapvető jellemzők Termék: nedvesség, a glükóz mennyisége diastaznoe számát (ez függ a keményítő mennyiségét a termék), stb Az egyes osztályok ezek a számok különbözőek.

Bővebben: Miért nem mézet cukorka

Méz erjedésnek abban az esetben, evakuálás végezték az idő, akkor nem siet ebben az esetben. Ennek eredményeként, a tömeg nyert éretlen az ő fajta élesztő, ami erjedés. Ez a méz elégtelen erővel dolgozó méhek enzimek kifejtése nélkül teljesen fertőtlenítő hatást.

Mi más érdekes és hasznos tapasztalt méhészek is mondani erről?

Kapcsolódó cikkek

• Mit lehet nyerni, díszíteni a szobát moduláris festmények, poszterek

• Hány szülés után lehet sterilizálni macska

• Bluetooth (Bluetooth), a laptop, hogyan lehet megtalálni, hogyan kell bekapcsolni, nem működik - mit 1000 közé