Meddig lehet tartani a kolbász - az alap tárolási ideje adatok
Bizonyára mindannyian vajon főzés kolbászt evés előtt? Határozottan - igen! Tárolva sérti a feltételeket a termék dolgozzon ki különféle mikroorganizmusok.
Ha a szakács hot dog, hatása alatt a hőmérséklet káros baktériumok elpusztulnak és megenni csemege lesz biztonságos.
Eltarthatóságát kolbász
Ahhoz, hogy kitaláljuk, hogy mennyi hús csemege tárolható félelem nélkül, ellenőrizze a gyártás időpontját és eltarthatósága a termék csomagolásán. Ott találsz egy teljes és részletes információk a tárolási körülményeket és eltarthatósága a termék.
Alapvetően eltarthatóságát ezen termékek függ az összetétele és tartósítószer használata. A tartósítószerek a kompozíció kolbászok jelzi nagyon kicsi eltartható - körülbelül 48 óra. Most, hogy megtalálják az ilyen termékek elég nehéz, mivel a gyártók igyekeznek a lehető kiterjesztése szempontjából frissesség, hozzátéve, „ló adag” tartósítószerek.
Eltarthatóságát kolbász nagyon különböző. Minden attól függ, a termék csomagolása.
Az átlagos eltarthatósága ezt a terméket, GOST tól 5 (természetes vagy mesterséges burkolatba) 35 (vákuum csomag) egy nap.
Kolbászra készült TU, eltarthatóság 40 nap.
Eltarthatósága kolbász a hűtőben
A tároló virsli távon befolyásolja, hogyan készül, és amelyek a héj. kolbász a héj lehet természetes és mesterséges. Ha a kolbászt egy természetes bél, akkor lehet tárolni nem több, mint 72 órán át. Két nappal tárolhatjuk átlátszó kolbászbél celofán. Kolbász poliamid átlátszó héj nem tud veszíteni ízietességüket 8-10 napig. Az alkalmas hőmérséklet tárolására kolbászok 4-8 fok.
A eltarthatósága vákuumcsomagolt kolbász
Vákuum csomagolás nagyon kényelmes tárolására kolbász. Mivel a termék nem érintkezik a levegővel, tökéletesen megőrzi a organoleptikus tulajdonságai, tápértéke és a mikrobiológiai biztonság. De az eltarthatósága vákuumcsomagolt kolbászt nem korlátlanok. Ezek tárolható legfeljebb három hétig hőmérsékleten nem nagyobb, mint 6 fok.
Élettartam szobahőmérsékleten virsli
Kolbász, függetlenül attól, hogy a csomagolás, azt az egyetlen bolt a hűtőszekrényben. Szobahőmérsékleten feltételeket kolbászt alkalmazhatók 2-3 óra. A forró évszak - egy órán belül. Miután a meghatározott ideig a termék elkezd fajta baktérium. Evés kolbász, hosszú tartani egy meleg, veszélyes lehet az egészségre!
Eltarthatósága kolbász a fagyasztóban
Kolbász, amelyeket nem evett, tárolható a fagyasztóban. Ezek tárolhatók ott egy-két hónap hőmérsékleten - 18 fok és alatt. Minél hosszabb a kutyák a fagyasztóban, annál kevesebb bennük az ízt. Ezért több mint két hónap, ez a termék nem kell tárolni a mélyhűtőben.