Medallions pulyka 1
Érmék pulykamell - egy darab sült vagy sütött pulykamell filé csont nélkül. Recept érmék pulyka, alább látható, hasznos a napi menüt az ünnep.
Törökország egy diétás termék, ez mind sűrű és zamatos, így a szilveszteri vagy karácsonyi vacsora nagyon hasznos lesz. Érmék pulykamell javasoljuk marinírozásra fűszereket vagy mártások és főzzük nélkül gyorsan perederzhivaya, hogy a hús nem szárad. A pác keverhető növényi olaj fűszerekkel, sóval és citromlé, lé legalább fél órán keresztül.
Van egy másik módja annak, hogy a medalion zamatos pulyka - sütés előtt, hogy gyorsan kisütjük egy serpenyőben. Így ma vagyunk, és használni.
Pre húst enyhén verte ki (ne vigyük túlzásba!), Folpack. A film nem kell, hogy nem okoz túlzott könnyezés húst, és nem a spray körül.
Root kell főzni, ha a húst extraháljuk a fagyasztóból, szobahőmérsékletre melegítjük. A legtöbb lédús pulyka medalion kapunk sütés őket egy fóliával a saját levében.
összetevők
- pulyka, 500 g
- Berry 200 g
- narancs, 1 db.
- cukor, 1 evőkanál. l.
- brandy, 1 evőkanál. l.
- gyömbér, 0,5 óra. l.
- növényi olaj, 2 evőkanál. l.
- só ízlés
- fekete bors, egy csipet
Hogyan kell főzni a pulyka medalion
Fry a érmék a olajozott serpenyőben felett magas hő 3-5 percig mindkét oldalán, hogy lezárjuk a gyümölcslé.
Shift virágmedaillonokat a serpenyőben, a lefektetett fólia. Megszórjuk sóval, borssal, fedelet felülről a második lapot a fólia és süssük 20 percig 180 fokos.
Nyomja össze a levet a narancshéj dörzsölni egy finom reszelő. Keverjük bogyók bármilyen savas (például, áfonya vagy piros ribiszke). A bogyók lehet fagyasztani, hogy. Hozzá egy pohár vizet, gyömbér. Opcionálisan, akkor is megszórjuk bármilyen fűszer.
Forraljuk fel, és főzzük 5 percig. Öntsük a szószt cukrot és kis lángon főzzük további 15 percig a végén egy kanál öntsük a konyak, és kapcsolja ki a tűz. Ez a szósz lehet hűteni akár két hétig.
Medallions a kemencéből, és öntsük a szósz.
Ha hirtelen váratlan dolog történt - virágmedaillonokat fordult száraz - nem rohan gyászolni. Töltse ki őket tejjel vagy tejszínnel mártást és küldje el a perc a 40 a sütőben, előmelegített 120 fokos.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt