Márványos marhahús a csont, mert főzni Academy T-Bone
Ha még soha nem próbálta a húst a csont, ami korlátozza ezek ismerete Marha Ribeye kizárólag filet mignon, itt az ideje, hogy rögzítse! Bone - nem a „probléma”, és nem „túlsúlyos, ami nem lehet megenni”, ahogy sokan gondolják. Márványos marhahús a csont egy illatos, finom dió füstös jegyzetek. Hogyan kell főzni a húst megfelelően - megtanítja Academy T-Bone!
Márványos marhahús a csont: a fajta steak
Marha a csont recept
Úgy véljük, hogy a marhahús a csont - egy bonyolult étel, mint a kicsontozott húst. Ez részben igaz, mert az első belső csont nem teszi lehetővé a húst, hogy felmelegedjen a magas hőmérséklet, és az írást, steak sütjük belül megkezdődik. De ha óvatos, és felfegyverkezve húshőmérőt - sikeres lesz.
Marha a csont feltárja az összes mély ízek, ha főzzük a grill. Egy másik jó módszer - megpirítjuk a húst egy serpenyőben, majd készre főzöm a sütőben. Készítsünk ízesített steak Tibon faszénen grillezett és tálaljuk fűszeres barbecue szósszal. És vesz marhahús steak Kijevben lehet a boltban T-Bone a tőkepiacon.
Egyszerűen pat száraz a húst, sózzuk, szitálás olajjal. Sült a grill 3-4 percig mindkét oldalon, hogy elérjék a közepes ritka. Amikor a belső hőmérséklet Tibona emelkedni 55 ° C-on, hozott csont steak 1-1,5 perc. Ezután hagyjuk a húst pihenni, majd vágjuk szeletekre, és tálaljuk fűszeres mártással. Illatos marhahús a csont kész, jó étvágyat!
Márványos marhahús a csont: hogyan kell főzni is?
Kapcsolódó bejegyzések:
