marha szív
A legnagyobb előnye a marha szív hozza a főtt, sült és párolt nem zsíros adalékanyagok. Ő sült és rántott, készítésére használt darált hús és öntetek. Főtt szív készítsen saláták, vajkrém, snack.
Marha szív - egy sűrű merev izomszövet, ezért kell alávetni intenzív hőkezelés. A súlya egyik a szív 1,5-2 kg. A jel a jó minőségű termék megjelenése, rugalmassága (megnyomása után az eredeti formájában valósul meg) jelenlétében vérrögök, akkor lehet látni a széles oldalán a hajó. Vágás eltávolításával jár a zsír és a merev csöveket a legszélesebb része a szív, a belső hangszórók filmek és hajók (ez a szív mentén vágjuk). Főzés előtt a szív áztatjuk 1-2 órán keresztül. Ha főzés ajánlott változtatni a vizet többször is. Az első alkalommal - 10-15 perc forralás után, és a második - egy óra. Így meg nem puhul és hasznos termék. Borjú szív tartják a leginkább puha, finom ízű, és készen áll gyorsabb.
A termék ajánlott gyermekek általi használatra, nagyon értékes fiatalok és sportolók, az emberek szellemi munka, az emberek súlyos fizikai megterhelés, az idősek és a betegek szívbetegség. Régóta sokan úgy gondolják, hogy a szív kell kezelni az evés állat szívét. Sok termék a magnézium és a cink, amely hozzájárul a szív normális munkát és erősíti a vérereket.
A termék magas tápértékű, hozzájárul a „konstrukció” a test, javítja az anyagcserét, erősíti az idegrendszer, szív-érrendszeri és keringési rendszerek. Ő étrend támogatja Hosszú betegség után, trauma, égések és a műtét.
A szív marha tartalmaz mintegy 15% fehérjét, 3% zsírt, vitaminokat az A, B, E, K, tápanyagok (vas, magnézium, foszfor, kalcium, kálium, cink), esszenciális aminosavak és körülbelül 80% vizet tartalmaz.
Nagy mennyiség lenyelése okozhat súlyosbodása vesebetegségek, a gyomor-bél traktus, az elhízás és a magas vérnyomás ravaszt. Ez annak köszönhető, hogy a nagy mennyiségű fehérje. Optimálisan tartalmazza a termék az étrend maximum heti 2 alkalommal.
Energia érték:
fűtőérték
Mi főzni marhahús szív:
Saláta zellert szív és az „Új”
Meleg saláta marha szív
Sült piték máj