Maple sap haszon és kár, ingatlan, gyűjtése és tárolása
Az európai és ázsiai részét Magyarországon juhar sap kivonjuk juhar platanoides.
Észak-Amerikában, egyre újabb típusú juhar - kanadai.
A leve tartalmaz kicsit több, mint a cukor mennyiségét, és ez azért van, mert úgy van kialakítva, szeretett az Egyesült Államokban és Kanadában, juharszirup.
A használata juharszirup
A készítmény juhar nedv, a vízen kívül, a következők:
- szacharóz (dextróz);
- szerves savak (almasav, ecetsav, borostyánkősav, fumársav és abszcizinsav);
- ásványi anyagok - kálium, kalcium, szilícium, és kisebb mennyiségű magnézium, nátrium és mangán;
- aszkorbinsav;
Főzni párolt gyümölcs multivarka
A jelen lévő különleges Ezen összetevők kombinációja teszi és biztosítja a jótékony tulajdonságait juhar nedv. Különösen értékes szerves savak és ásványi elemek az emberi egészségre.
Maple sap hozza legnagyobb előnyt, amikor a test leginkább szükségük van a nyomelemek és vitaminok - kora tavasszal.
Ez volt ebben az időszakban, és összegyűjtjük juhar nedv.
Amellett, hogy jótékony hatását, úgy hasznosabb, mint a juhar nedv:
- Ezt használják egy diuretikum patológiák betegségek és más betegségek a húgyutak;
- Enyhe choleretic hatása leve segít a kezelés betegségek az epehólyag és májbetegségek;
- A levet használják profilaktikus és terápiás szerként trombusképződés megakadályozásában vérerek, ateroszklerózis és patológiák szívműködés;
- Abszcizinsav, része a lé, és egy növényi hormon, rendkívül hasznos a hasnyálmirigy;
- A jelenléte Maple sap antioxidánsok a C-vitamin, és így kiváló profilaktikus és terápiás szer a fertőző betegségek és a rák;
- Rendelkezik néhány antibiotikum akció - ez lehet használni nem csak belül, hanem azok feldolgozását felszínes bőrelváltozások;
- Maple sap kiváló eszköz tisztítására méreganyagok a véráramba;
- Ez az ital használják mint azt, hogy lassítani a neurodegeneratív betegségek - az Alzheimer-kór és a Parkinson-;
Hogyan és mikor kell gyűjteni juhar nedv
Kora tavasszal - a szezon, amikor juhar sap összegyűjtjük. A lé menni, amikor a rügyek a fák duzzadt, de még nem virágzott, de a növényekben már felébredt, hogy függessze fel idejére hibernáció élettani folyamatokat. Extraction juhar sap korlátozódik néhány hét alatt.
A klonah nedváramlás kezdődik egy vagy két hét korábbi, mint a nyírfák - fontos, hogy ne hagyja ki a pillanatot. Értsd meg, hogy az idő kimaradt, lehetőség van megkóstolni a lé - nem édes után rügyfakadás, hanem inkább kellemetlen.
A folyamat gyűjtésének a lé kell körültekintéssel és felelősséggel, hogy ne hozza felesleges kárt a fa. Először meg kell egy kis lyukat fúrni a törzs átmérője 1,5 cm, a parttól 30 cm-re a talaj. A készfurat speciális fúvókák (tudod, hogy azok magad) egészül ki, és masszírozó - hajlékony cső, amelyen keresztül a növények lesz csatorna a lé a tartályban.
Sokkal jobb, ha a kapcsolat kapacitás a csövet lezárjuk - így elkerülhető bekerülni a szennyvizet vagy esővizet. Mivel a tartályokat általában használt üvegedények, de jobb lesz, hogy egy műanyag vagy fém konténerek nagyobb kapacitású.
Izolálása juhar nedv intenzíven fordul elő, napos időben, és a fagyasztást átmenetileg felfüggesztették. Gyűjteni a levet kell kiválasztani az egészséges, átlagos vastagsága fák károsodás nélkül.
Előnyök és árt a juhar sap nagymértékben függ a környezeti helyzet azon a helyen, ahol kitermelték.
Összegyűjtése a legjobb termék távoli helyeken a város és különösen az ipari vállalatok - mint minden növény, juhar fogyaszt a talajban található anyagot, amelyből függ a készítmény és hasznos tulajdonságait a betakarított terméket. Toxinok szívja vissza a talaj közelében a vegyi üzemekben, hozza semmi, de kár.
A hideg időjárás, a narancslé tartályokban tárolják az utcán, de ez a módszer a tárolás csak néhány nappal a kezdete a hő.
A legjobb, hogy tárolja a lé juharszirup - a hasznos tulajdonságai az ital nem fogja érinteni. Azonban hazánkban gyakorolt egyszerűbb eljárás - konzervipar számára. Hogyan roll juhar nedv?
Ehhez:
- hő a friss leve akár 80 fok;
- öntsük egy steril tartályba;
- pasztőrözött fél órán;
- szorosan zárja a fedelet;
Akkor egy másik módszerrel - a cukor hozzáadásával.
Korábban összegyűjtöttük a sok juhar és nyír nedv. Kompót készült citromsav és a cukor.