Lobio grúz recept
Szó grúz lobio egyszerűen azt jelenti, „bab”. Sok recept ez az étel. Ez a név tucat sokféle ételek a grúz konyha, készült főtt babot. Lobio egymástól eltérhetnek nemcsak fajta bab, de ennek mértékét a megpuhítjuk, és ami a legfontosabb, a további összetevők és ízesítők.
Főzés lobio grúz
Nálunk ma főzni lobio gyógynövényekkel és finom diós öntettel, egy étel, ami hozzáadja a saját ízét. Fedezze fel egy másik oldala páratlan grúz konyha!
Meg kell jegyezni, hogy a különböző fajta bab - különböző főzési idő, ezért az egyik étel, csak egyféle bab.
összetevők:
Bab - 500 g
Hagyma - 2-4 db.
Napraforgóolaj - 1 evőkanál. l.
Basil - 0,25 Puig.
Petrezselyem - 0,25 Puig.
Cilantro - 0,25 Puig.
Koriander - 1 tk ..
Khmeli suneli - 1 tk ..
Dió - 50 g
Fokhagyma - 4-5 fogat.
Chili - 0,25 tk ..
Ecet - 2 tk ..
Só - ízlés szerint
előállítás:
1. Bab megtelnek vízzel, és hagyjuk 12-14 órán át. Miután drain és öblítsük le a babot többször. Majd öntsük át egy serpenyőben vastag alsó vagy vízforraló és töltse fel vízzel úgy, hogy teljesen befedje a babot. Forraljuk a babot körülbelül egy órát, amíg meg nem puhul. A babot kell lágy.
2. A víz teljesen felszívódik, de ha ez nem történik meg, a babot fog lefolyni.
3. Bár a főtt babot, tisztítsa meg a hagymát, vágjuk, és kis lángon főzzük, amíg átlátszó.
4. Az apróra vágott bazsalikommal és töltse be egy mozsárban, adjunk hozzá egy teáskanál ecetet, és dörzsölje. Tegyük át egy másik tálba.
5. Egy mozsárban őrölni dió.
6. fokhagyma tiszta, összetörni, és adjunk hozzá nyomást a diót. Keverjük össze, és adjuk hozzá a piros chili. Keverjük simára, és adjunk hozzá egy teáskanál ecetet.
7. Keverjük össze a főtt bab hagymával egy serpenyőben, adjuk hozzá a sót és főzzük alacsony lángon 3-4 percig, hogy a bab már felszívódott olaj.
8. Helyezze egy zománcozott vagy porcelán tálba, adjuk hozzá a bazsalikomot dübörgött ecettel, komló-suneli, a koriander és dió öntettel. Alaposan keverjük össze.
9. Az apróra vágott petrezselyem és a koriander és a hozzá lobio.
Ez minden, lobio hozhat az asztalra!
Serve lobio grúz egy külön edénybe lehet meleg vagy hideg. Jó étvágyat!
Készítsünk a finom vegetáriánus étel a család.
Ne felejtsük el, hogy szeret, és ossza meg a cikket barátaival.