Lecsó a téli nélkül paradicsom
Lecsó - ez az étel eredetileg Magyarországon, amely már régóta által választott orosz szeretője. Annak érdekében, hogy használja a különböző receptek, beleértve a hagyományos, a paprika és a paradicsom, és a továbbfejlesztett, ami nem egészen egy szabványos termékek. Így sok háziasszonyok előnyösek receptek nélkül paradicsom. Ezek alapján a kizárólag bors és különböző komponensei a pác. Receptek lecsó a tél nélkül paradicsom megtalálható az alábbi cikkben. Segítségével őket, akkor készítsen egy nagy mennyiségű borsot, még abban az esetben, ha a paradicsom nem kiborulni az ágyon, és paradicsompüré használni nem kívánatos.
A legjobb receptek nélkül paradicsom
A receptek nélkül paradicsom lecsóval fő különbség a készítmény a pác. Ez lehet az olaj, méz és narancssárga is. A pác tartalmazhat ecet és a különböző fűszerek, hogy íze különleges. Néhány recept tartalmaz titkokat, amelyek nélkül a konzerv paprika nem fog ilyen finom, mint várták. Vegye figyelembe az összes funkcióját a készítmény lehet abban az esetben, ha felveszi a hozzávalókat egy bizonyos összeget, és pontosan elvégezni a szükséges manipulációk.
Lecsó olajjal, ecettel
Elég gyakran, paradicsompüré, gyümölcslé vagy csak kikopott paradicsom Lecho olaj helyettesítését. Ezek a receptek kissé leereszteni az íze, de segít a helyzet javítására ecetet és egy bizonyos fűszerek.
Az egyik legjobb recept lecsó olajjal, ecettel használatát javasolja a következő sor összetevők: 5 kg paprika 200 ml növényi olaj, cukor és fél pohár az azonos mennyiségű 9% ecetet, 40 g sót és a borsot tucat borsó.
Cook Lecsó meglehetősen egyszerű, az alábbi irányelveket:
- Paprika, lehetőleg piros, vágott hosszában ketté, és távolítsa el az üregből gabona septum. Ezután vágja növényi félkörök 5-10 mm vastag.
- A földön paprika meghintjük sóval, cukorral, hozzá az ecetet. A kapott elegyet keverjük, és a bal kéz a konyhában szobahőmérsékleten 50-60 percig.
- A következő összetevő olaj. Meg kell hozzá a teljes keverék az összetevők és alaposan keverjük össze újra Lecho.
- Készítsünk jar sterilizálást egy kemencében vagy gőzöléssel.
- Az alján a dobozok, hogy egy pár bors. On-literes üvegben a termék használata javasolt 15 borsó.
- A tiszta üvegekbe borsot hozott lecsó vaj mártással. Amikor tartályok feltöltéséhez bors kell egymásra lehető legkompaktabb, így légbuborékok nélkül.
- A maradék vajat szószt ráöntjük a paprika bankok.
- Töltött tartály fedelét, és sterilizálni. Ha lecsó szétbontva literes kanna, annak szükségességét, hogy sterilizálja őket 15 percig, fél liter konténerek, hogy időt lehet csökkenteni a 10 percet.
- Lecsó tekercs sterilizálás után. Inverz bankok kibújik egy meleg takarót a nap folyamán.
Fontos! Az alján a pot sterilizálja a teli dobozok, ajánlott feküdt egy anyag, ami nem teszi lehetővé számukra, hogy szétrobban.
A recept lehetővé teszi, hogy megőrizze a nagyon finom lecsóval a tél. A folyamat során a sterilizálás, bors ad a levet, amely kiegészíti az ízét a egyéb összetevők a pác különleges íz. Lecsó enni növényi olaj és ecet kombinálható húskészítmények, kenyér vagy a burgonya.
Lecsó mézes pác
Ez a kiváló recept lehetővé teszi, hogy készítsen egy finom módja paprika az egész tél. A fő különbség, és íze, ugyanakkor előnye, hogy használata méz előállításához a pác. Sajnos, a mesterséges méz vagy cukor nem helyettesíti a természetes összetevő, így főzés előtt, hogy a termék minőségét.
Ennek a végrehajtására a receptet használatához szükséges 4 kg paprika és 250 g mézet. Hogy előkészítse a pác a szükséges 500 ml, és ugyanolyan olaj ecet 9%, egy liter vízzel, 4 evőkanál. l. sót. Első pillantásra úgy tűnhet, hogy ezek a termékek nem alkalmasak kombináció, de ahhoz, hogy értékelni lehessen a közös és harmonikus ízű érdemes csak kipróbálni egyszer kiváló lecsó.
Cook Lecho nélkül paradicsompüré és a paradicsom a következő legyen:
- Peppers tisztítani a magok és a száron. Kis zöldségek felére csökken, százalékkal nagyobb.
- Blanch pepper szeleteket forrásban lévő vízben 2-3 percig, majd tegye a zöldséget egy szűrőedény, hogy eltávolítsuk a felesleges nedvességet.
- Akkor, amikor a zöldségeket kiszáradni, akkor indítsa el a főzést a pác. Ehhez, oldjuk fel a mézet meleg vízzel, és adjunk hozzá a kapott oldatot az összes maradék összetevőket. amellett, hogy a sót, ecetet és olajat, ha szükséges, a pác is közé tartoznak a különböző fűszerek és gyógynövények ízlés. Marinade forraljuk 3 percig.
- A szeleteket Pepper bővült prestaged bankok és öntsük a forró pác.
- Ahhoz, hogy megőrizzék a kész terméket.
A felkészülés lecsó a javasolt recept nagyon fontos, hogy főzni egy finom pác főzés közben, ezért javasoljuk, hogy íze, és adjunk hozzá néhány összetevők, ha szükséges. Általában a recept lehetővé teszi, hogy megőrizze frissességét és a természetes ízét paprika és a méz.
narancs Lecsó
Ez a recept az egyik legeredetibb. Egyesíti valóban nem illő termékek: fokhagyma, és a narancs. Nehéz elképzelni, hogy az íz paletta nyerhető használja ezeket a termékeket. De ebben az esetben a vélemény tapasztalt szakácsok egyértelműen: „érdemes kipróbálni!”. Lecsó narancs - kiváló téli betakarítás nélkül paradicsom a téli, amely meglepetést egyes kóstoló.
Hogy előkészítse a narancssárga kaliforniai paprika lecsó szükség. Per recept kell venni 12-14 zöldségek, méretüktől függően. A szükséges mennyiségű fokhagyma 10 Zubko, is kell használni 3 narancs, 50g gyömbér, 150 ml olaj, 70 g cukorral és ecettel 9%, 2 evőkanál. l. sót. Ezek az összetevők együttesen képesek, hogy kérjük a nyári íze még a leghidegebb téli hónapokban.
Lecsó főtt a javasolt recept, meg lehet őrizni a téli vagy enni a szezonban. Eljárás szerinti előállítási a cél a termék nem változik:
- Készítsünk gyömbért. Tisztítsa meg, mossa és vágjuk. Grind révén lehetséges a reszelő vagy késsel. Abban az esetben, ha úgy döntenek, hogy csökkentsék a terméket, meg kell győződnie arról, hogy nyilvántartást vékony, szó szerint átlátszó.
- Zúzott fokhagyma elegendően nagy. Minden egyes fog osztható 5-6 részre.
- A mély serpenyőben vagy üstbe, és öntsünk olajban kisütjük gyömbért és a fokhagymát. Ez esetben csak 2-3 percig.
- Tisztítjuk kockára vágott paprikát szemes vagy csíkokra. Add, hogy a pán eloltani lassú tűzön.
- Nyomja össze a levet a narancs és öntsük a főzési növényi keveréket.
- Add só és cukor, valamint gyümölcslé és alaposan keverjük össze lecsó után, amely azt egy szűk fedelét.
- Pároljuk alkotórész szüksége 15-20 perc. Ez idő alatt a paprika szeleteket puhák.
- Amint az első jelei a felkészültség lecsó kell hozzá ecetet. Ha szükséges, a keverék zöldséget adni a hiányzó fűszer ízlés szerint. Miután 1-2 percig lecsóval bontható tégely és tekercs.
Fontos! Ha úgy dönt, hogy nem főzzük a termék lezárására és a szezonális használatra, az ecet mennyiségét csökkenteni lehet.
Orange Lecsó képes meglepni és kérjük az ízlése az egyes kóstoló. Készítsen elő egy üres doboz minden háziasszony, villogó tudásukat és képességeiket.
Lecho lében
Ez lehetővé teszi, hogy megőrizze a recept a téli finom, ízletes lecsó nélkül paradicsompüré és a paradicsom. Az alapot a recept az, hogy a sóoldat, amely megadja a paprika és a savanyú-édes ízű.
Tartósítására ilyen téli munkadarab igényel 2,5 kg húsos paprikát, fokhagymát 15 (mennyisége fokhagyma növelhető attól függően, hogy a dobozok számától konzerv) liter vízben, 4 evőkanál. l. só, 0,5 Art. olaj, 170 g cukrot, és 3 evőkanál. l. 70% ecetet.
Fontos! Minden jar ajánlott fel 2-3 gerezd fokhagymát.
Előállítás Lecho sóoldattal áll a következő lépéseket:
- Tiszta mossuk és tisztítjuk a szemes őrölni paprika csíkok.
- Fokhagyma szeletekre vágva a közepes méretű.
- Készítsünk egy tiszta, sterilizált üvegekbe. Tedd őket a paprika és a fokhagyma. Termékek tömíteni kell, amennyire csak lehetséges, hogy töltse ki az összes üregek a tartályba.
- A sóoldat hozzáadásával 1 liter vízzel az összes többi összetevő.
- Hot sóoldattal töltött palackok borssal és sterilizáljuk őket forrásban lévő vízben 10-15 percig. Továbbá, lecsó tekercs és elküldte a tároló a pincében vagy kamrában.
Recept rendkívül egyszerű és hozzáférhető, még a gyakorlatlan háziasszony. Az eredmény az ilyen készítményt kapunk finom és gyengéd, ízletes bors téli, amely kiegészíti a főételek, saláták és köretek.
Akut Lecho a paradicsomlé
Lecho nélkül paradicsom gyakran állítjuk elő azzal a kiegészítéssel, paradicsomlé. Az egyik ilyen recept lehetővé teszi, hogy készítsen csodálatos savanyú csípős paprika hozzáadott sárgarépát és a fokhagymát.
Ahhoz, hogy készítsen ilyen lecsóval szüksége paprika 2 kg, 1 kg friss sárgarépát, chili paprika 3, a fej fokhagyma, 2 evőkanál. l. ecet és azonos mennyiségű só, fél csésze cukor. Marinade bors kerül alapján készített paradicsomlé térfogata 2 liter.
Fontos! Paradicsomlé jobb készülnöd, a vásárlási opció adja a maga sajátos íz árnyalatot.
Cook lecsó nélkül paradicsom lehet elérni végre a következő lépéseket:
- Hámozzuk meg és vágjuk vékony julienne sárgarépa (akkor dörzsölje).
- Fold sárgarépát egy mély tartályba, töltse meg lé, só és posaharit.
- Chili vágja a lehető legfinomabban, és küldje el a bankot, hogy a többi zöldséget.
- A kapott pác forraljuk 15 percig.
- Hozzáadjuk a pác bors, csíkokra vágva.
- Cook Lecsó egészen a paprika megpuhul. Általános szabály, hogy nem több, mint 15 perc alatt. Néhány perc múlva vége főzés egy serpenyőben hozzá nyomáson vagy finomra vágott fokhagymát és ecet.
- A kész Lecho megőrzésére forró sterilizált üvegekbe.
Ez a recept tökéletes azok számára, akik szeretik a fűszeres ételeket. Az előállítását különleges módon ötvözik chili paprika, fokhagyma és a cukrot. Próbáld ki ezt a kombinációt szükséges, figyelembe véve érdekes íze és előnyök a termék. Akut lecsó hideg tél és a meleg „share” egy bizonyos számú vitaminok.
Ez a henger nem csak olvasni az összetevők listája szükség, hanem vizuálisan értékeli a könnyű és egyszerű elkészítésének ilyen téli alkothatja.
következtetés
A javasolt receptek Lecho nélkül paradicsompüré és a paradicsom, a legjobb módja bizonyítani az ízét paprika. Különböző fűszerek csupán kiegészítenie a zöldség, így a téli előforma érdekes és telített. Vegye ki a receptek lehet abban az esetben, ha az íze a paradicsom nem kívánatos, vagy allergiás paradicsom és paradicsompüré. Előfordul, hogy a hiányzó paradicsom a kertben arra is jó alkalom, hogy megőrizze lecsó hozzáadása nélkül őket. Általában bármi is az oka lehet, én készül a fent leírt lecsó receptek róla minden nő elégedett lesz az eredménnyel.
Ne felejtsd el megosztani