Lecke a „aminosavak”
Cél: annak meghatározása a „aminosavak”, mint a szerves amfoter vegyületek és megvizsgálja a szerkezete, osztályozás, izoméria és nómenklatúra.
Felszerelés: laboratóriumi eszközök, számítógép, multimédia projektor, bemutatása leckét szakaszok és tesztek amino gyűjtőkémcsövekbe, vizsgálati papír, víz, multimédia projektor, számítógép.
célkitűzések:
Határozzuk meg az összes aminosav-formula.
Igazoljuk, amfoter aminosavak.
aminosav-izomerek.
Osztályozása aminosavak.
Fizikai és kémiai tulajdonságok az aminosavak
Bevezetni az esszenciális aminosavak.
aminosavak bekerülni az ipar proteinek hidrolízisével.
Megszilárdítsa az elméleti tudás feladatmegoldásokhoz és egyéni feladatok.
tanulság mottója: „Tud valaki, aki azt hiszi chtomozhet”.
Miután a bevezető szavak a tanár jelenik meg a képernyőn, csúszdával leckét mottó és kitűzött cél, mielőtt a diákok:
Határozzuk meg a teljes aminosav formula
„Jellemez egy új osztályát szerves anyagok”.
Összpontosítva kiválasztott hallgatók szót. Annak meghatározására, hogy melyik osztályba tartozó anyagok, megtanulják az osztályteremben, meg kell válaszolni néhány kérdésre.
Mit tudsz mondani az anyagról, amelynek összetételét a képlete C2 H5 O2 N? (Slide anyag a képlet?) (Általános képletű elemzés azt mutatja, hogy ez az anyag tartalmaz egy nitrogénatomot, majd utal, hogy a csoport a nitrogéntartalmú szerves vegyületek, is tartalmaz oxigénatom, akkor arra utal, hogy a csoport oxigenátokat).
Mik a nitrogén és oxigén-tartalmú szerves anyag, amit tanult? (Nitrogén: nitro-vegyületeket, aminokat, oxigenátok: karbonsavak, észterek, alkoholok, aldehidek).
Képletű 2 mól az anyag, hogy a fém, állva az elektrokémiai sorban, mielőtt hidrogén szabadul fel 1 mól hidrogén. Milyen következtetést vonhatunk le az adatokat? (Ez az anyag csak egy egybázisú karbonsavval, és nem egy alkohol.)
Igazolása amfoter aminosavak
Slide „A karbonsavat karboxilcsoportot tartalmaz - COOH”.
Az első kulcsszó megtalálható - sav. De az anyag heterofunkcionális, a molekula más funkciós csoportot mutat alapvető tulajdonságait.
Slide „Alapvető tulajdonságok”.
Mi ez lehet? (Basic tulajdonságok mutatnak aminok így amino).
Ez a második kulcs szó. Készíts egy nevet az új anyagok osztályába. (Aminosav).
A dia, a téma a leckét: „Aminosavak”.
A diákok felvett téma leckét könyv alkotja a szerkezeti képlete az anyag
NH2 -CH2 -COOH? Adjon az osztály definíciója aminosavak.
Miután a tanulók válaszait a képernyőn vetített a tankönyv meghatározását (a meghatározott oldal).
A tanulók olvassák el azonosítani, és hasonlítsa össze őket? Készíts egy általános képlet osztályban. A diákok rögzített Notebook általános képlete:
Köszönjük a hallgatókat a munka első szakasza a leckét, és emlékezteti a célját.
1. izomer aminosav
Megismertünk egy osztály anyag. Meg kell jellemezni ezt az osztályt. Mit jelent jellemezni? (Tekintsük az osztályozási struktúra, izomerek, tulajdonságok, előkészítés, alkalmazás.)
2. Besorolás aminosavak.
A dia, a terv tulajdonságai, amely egybeesik a válaszokat a hallgatók.
Hogyan lehet osztályozni az aminosavak?
3. ismerete esszenciális aminosavak
A dia aminosavak általános képletű:
Glicin, amino-ecetsav
NH2 lizin vagy diaminocarboxylic savval
3. COOH-CH2-CH2-CH-COOH
monoaminodikarbonovaya vagy glutaminsav
Összehasonlítása ezek aminosav-összetétel és javasolt osztályozási módszert. (Szerint a számú, azonos funkciós csoportok.)
Slide "Monoaminomonokarbonovye sav (1), a diamino-sav (2), monoaminodikarbonovye sav (3)."
Mik ezek az anyagok a szisztematikus nómenklatúra. (Amino-ecetsav, 2,6-diaminogeksanovaya sav, 2-aminopen tandiovaya sav).
A dia típusok izomer aminosav sprimerami: a) a szénváz; b) a kölcsönös elrendezése a funkciós csoportok (képletű α-, β -, Y-, aminosavak).
Miért aminosavak jellemzi izoméria? (Egy szénatom van kötve, hogy négy különböző atom vagy csoport az atomok.) A diákok a tankönyv meghatározás izoméria.
A képernyőn általános képletű izomer-
Mely tulajdonságok figyelembe kell venni minden egyes anyag? (Fizikai és kémiai).
4. Fizikai és kémiai tulajdonságok az aminosavak
Slide „Fizikai tulajdonságok: édes, íztelen, keserű.”
Miért tulajdonságait aminosav tér? (Attól függően, hogy radikális.). Úgy véljük, kémiai tulajdonságok. A diákok végezzenek laboratóriumi tapasztalat glicin - megvizsgálja annak hatását a mutató. Lakmusz nem változtatja meg a színét, a semleges, mint a molekula, egy savas funkciós csoportot és egy primer.
A diagramon a kialakulását bipoláris ion.
A diákok felfedezni a hatása lakmusz lizin. Lizin foltok Lakmuszpapíron kék → lúgos környezetben. NH2 -CH2-CH2 -CH2-CH2-CH-COOH
NH2 lizin vagy diaminocarboxylic savval
Hogy a következtetést. (Szerda oldat arányától függ a karboxilcsoportok és az amino-csoportokat a molekulában.)
Slide "amino-ecetsav + solyanayakislota".
Mi történik a kölcsönhatás ezen anyagok? A diákok levelet egyenletet a reakció és megkötésére: az aminosav reagál, mint a bázis.
Slide „amino-ecetsav és nátrium-hidroxid.”
A diákok levelet egyenletet a reakcióban, olvasni, és hogy a következtetést: az aminosavat reagáltatunk egy sav. Végső következtetés: → amfoter aminovegyületet. Aminosavak kölcsönhatásban áll egymással, alkotó peptid kötéseket is.
A reakcióegyenlet.
5. reakciólépés: proteinek hidrolízisével az iparban
A diákok arra a következtetésre jutott: a proteineket aminosavakból kialakított.
Slide „Getting a laboratóriumban és az iparban.”
Írja a reakciókat megfelelően a rendszer: ecetsav, klór-ecetsav → → amino-ecetsavat.
A dia transzformációs diagram. A hallgatók egy feladat elvégzésére füzetükbe, ellenőrizze azt.
A képernyőn a helyes választ. Slide „előállítása proteinek hidrolízisével az iparban.”
Összefoglalva az eredményeket a leckét
Milyen új anyagok osztályának adtál jellemző.
Miért az aminosavak amfoter vegyületek.
Miért aminosavak fontos szerepet játszanak a természetben.
Mi a tárgya a következő lecke? (Proteins).
Mi tetszett az osztályban
Tanult új
Amennyiben ez a tudás hasznos lehet a képzés és a mindennapi tevékenységek
6. A slide „független munka” képernyő
Probléma 1. Mi a különbség poiikondenzációja polimerizációs reakciókat? Mik a hasonlóságok?
Feladat 2. Hogyan aminosavak? Feljegyezzük a reakciók termelő aminopropionsavat a propán.
Miért aminosavak - amfoter szerves vegyületek?
Kínálunk diákok házi, köszönöm nekik aktív vita a leckét.
7. Az egyéni feladat
Mi nevezett anyagok aminosavak?
Miért aminosavak - amfoter szerves vegyületek?
Milyen tulajdonságai aminosavak? Írja a reakciók jellemzik a kémiai tulajdonságait alanin.
Név az aminosavak régiójában alkalmazások.
Határozzuk szerkezet α - aminosavat, ha ismeretes, hogy az tartalmazza 16.73% nitrogént.
Előállítása 30 g tömegű, tartalmazó amino-ecetsav és az acetaldehid, sókat igényel 5,38 liter hidrogén-klorid (STP) vagy 10,08 g kalcium-oxidot. Határozza meg a tömegarányai anyagok a kiindulási oldatban.
Lecke a „Amino Acids”
Kérdések, hogy ellensúlyozza a tárgya „Molecular Biology”
Lecke a témában. Indoklás felvétele a számítógépes támogatása
Jegy 2 aminosav alkotó fehérjék, azok szerkezete és tulajdonságai. Osztályozási és szerkezetét. Fizikai-kémiai tulajdonságok. aminosavak
Történelem lecke a „Istenek az ókori Görögország”
Összegezve a leckét
6. lecke osztályban
Lecke №4. Lecke Tárgy: „Szintézis lecke” koordinátasík "
Lecke „kimondhatatlan mássalhangzó” leckét beszéd fejlesztése
Lecke német nyelven a következő témában: „Én és a család.” Célok: általánosítás és rendszerezése a vizsgált nyelv
Lecke „Air és tulajdonságai”
Lecke „Ősi Kelet”. Lecke célja: megérteni a legfontosabb törvények az ok és