Laghman csirke házi receptek lépésről lépésre fotók, tippek

Lagman - az egyik a hagyományos ázsiai konyha. Ez egy harmonikus kombinációja vékony, hosszú tészta, párolt húsok, zöldségek és friss fűszernövények ízesítik „megjegyzi” keleti fűszerek.

Ways, hogy főzni egy csomó, minden területen ez az étel főzve speciális recept. Próbálja meg, hogy Lagman pályázati csirke, ez csökkenti a sütési időt, és csökkenti kalóriát.

A recept Laghman Otthon Chicken

• 1 friss vagy fagyasztott bontott csirke;
• 1 tojás;
• 400-500 gramm liszt;
• 2/3 csésze vizet (körülbelül 150 milliliter);
• 250 ml finomított szagtalanított növényi olajat;
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna;
• 3 érett paradicsom;
• 1 hagyma;
• 1morkovka;
• fűszerek Laghman;
• 5 babérlevél;
• 8-10 borsó szegfűbors;
• zöld sugarat (koriander, petrezselyem, kapor);
• só ízlés szerint.

Elkészítési idő - 3 óra. Kalória adagonként stogrammovuyu - 190 kcal.

főzés recept otthon lépésről lépésre:

1. Az első szakaszban, a kényelem házi tészta a Laghman. Szitálja a lisztet halom egy munkafelületre (szilikon mat, egy széles tálba). Oldjuk fel 150 ml vízben csipet só. Körkörös mozgása a kezével, hogy a domb széles krátert és öntsük egy sóoldat, és a tartalmát a tojás. A tojást keverjük össze vízzel, és fokozatosan hozzáadjuk a lisztet és a szélek közelében a kráter. Gyúrjuk, amíg homogén hajlékony masszát;
2. Tészta pihennem kell egy kicsit, csavarja fóliával (csomag fedelét vagy tálba) kialakulásának megelőzésére száraz kéreg, és hagyjuk 1-1,5 óra;
3. Csirkehús, mosás, dip egy bankot, fedjük 2,5-3 liter vizet, hogy egy babérlevelet és a bors, só. Tedd a pörköltet. Amikor a levest jön egy forraljuk, csökkenti a hő, távolítsa el a habot egy kanállal. 15-20 perc után távolítsa el a babérlevelet és a borsot, és főzzük, amíg főtt baromfi;
4. Oldjuk 0,5 szódavíz üveg és egy csipet sót. Vegye ki a tésztát, roll out kissé kenje meg a megoldást. Ismételjük meg a folyamatot 5-7 alkalommal, amíg a keverék elasztikus (konzisztenciájának tört agyag);
5. Roll tésztát egy téglalap alakú réteg vastagsága 1-1,5 cm. Kenjük a felületet olajjal kent oldalán és hajtsa befelé. Egy éles késsel vágjuk a tésztát azonos csíkokra egy centiméter széles. Hands, roll a csíkokra vágjuk hosszúkás kolbász. Tedd előforma spirálok jól olajozott edénybe, és inkubáljuk 20-40 perc;
6. Vegye ki a csirkét a fermentléből, hogy darabokra vágjuk;
7. Tisztítsuk meg a zöldségeket. Keverékét egy üstben a növényi olaj, enyhén barna a darab csirke, adjunk hozzá apróra vágott hagymát és reszelt sárgarépa, apróra vágott paradicsom vagy pyurirovannye mixer. Szezon fűszerekkel mellé levest, és lassú tűzön pároljuk.
8. Nyújtsd kolbász tésztával, laminálással őket a kezével, egy sima felületen. Hosszú szál tésztát szeres néhány fordulattal (és végződik félúton). Finoman nyúlik a kezét a levegőben, több alkalommal ritmikusan „csepp” a felszínen az asztal, csepegés a feszültséget, húzza;
9. Alsó nyújtva, hogy megfelelő hosszúságú, és a termék vastagságát forrásban lévő vízben podsolonnuyu és forraljuk körülbelül 5 percig;
10. A kész tésztát feküdt a mély tálak (mélytányér) és öntsük át a húsételeket. Megszórjuk apróra vágott fűszernövényeket.

Töltött tészta kagyló - vegye figyelembe ezt a hihetetlenül finom receptek Egyszerű hétköznapi ételeket.

Csirkemell filé tejszínes mártással egy serpenyőben - az egyik legegyszerűbb ételeket. amely alkalmas bármilyen álláson.

Sertés gombával, tejszínes mártásban - egyszerű, ízletes és eredeti. A recept ebben a cikkben.

Főzés egy tál zöldségekkel

• 0,5-0,7 kg csirke bodryshek;
• 2-3 édes paprika (különböző színű);
• 2 kis cukkini tejszerű szakaszban (padlizsán);
• 2 hagyma;
• 4 paradicsom;
• 2-3 közepes burgonya;
• 1 nagy sárgarépa;
• 1 zöld retek;
• 1 csomag tészta számára Laghman;
• 0,5 csésze növényi olaj;
• keverék paprika;
• 2-3 gerezd fokhagyma;
• 0,5 teáskanál római kömény;
• 1-3 szál bazsalikomot
• 5-6 szál koriander vagy csipet őrölt magvak;
• apróra vágott friss fűszernövényeket.

Elkészítési idő - 2 óra. Kalória adagonként stogrammovuyu - 120 kcal.

Lépésről lépésre recept Laghman csirkével és zöldségekkel:

1. Öblítsük csirke bodryshki, meghintjük keverékével paprika. Zöldség héjmentesnek, szárak, Perchina magokból;
2. Chop hagymát és a paprikát félig gyűrűk, sárgarépa botok, a paradicsom és a cukkini kis kockákra. Zöld retek dörzsölje egy durva reszelő. Közepes méretű burgonya szeletekre vágva;
   
3. Hő egy mély serpenyőben (pan) vastag alsó fal és egy növényi olaj. Fry bodryshki negyed óra, add hozzá a hagymát és a sárgarépát, továbbra is sütjük, amíg aranybarna zöldségek;
   
4. Keverjük fél gyűrűk sült paprika és zöld retek és keverjük össze. Adjuk hozzá a cukkini és burgonya, egy idő után a paradicsom, zúzott gerezd fokhagyma, kömény;
   
5. Top fel egy kevés vízzel, sóval ízesítjük, és lassú tűzön, fedett, egy órán át
   
6. Egy pár percig, amíg főtt étel, öntsük a mártást apróra vágott koriander és bazsalikom;
7. Külön-külön, egy vízben forraljuk podsolonnoy tésztát;
   
8. A tésztát egy edénybe, öntsük a szósz a tetején, és megszórjuk bodryshki feküvék vágott fűszernövényeket. Jó étvágyat.
   

Multivarka segíteni

• 800-900 gramm csirke;
• hagyma;
• 2 fiatal padlizsán;
• 4-5 burgonya;
• 80-100 gramm paradicsompüré;
• 1 csomag tészta fészkek vagy spagetti;
• orientális fűszerkeveréket;
• kaliforniai paprika (2-3 db);
• gőz zeller;
• egy csomó zöldhagymát;
• csokor petrezselyem;
• 3 gerezd fokhagyma;
• 50-80 gramm vaj;
• egy pár szál koriander.

A főzési idő - mintegy másfél órán keresztül. Kalória: 100 gramm 115 kcal.

Főzni Lagman csirke multivarka:

1. Csirke alaposan öblítse le folyó hideg víz alá. Kis darabokra vágva;
2. Meghámozzuk a hagymát, fokhagymát, távolítsa el a héj a burgonya és a sárgarépa. Távolítsuk el a paprika száron mag. Mossuk padlizsánt, vágja el a farok. Öblítsük gyógynövények egy tálba;
3. A zöldségeket vágjuk: hagyma és a sárgarépa - vékony csíkokra, paprika - a negyedik gyűrű, burgonya és padlizsán - kis kockákra. Egy éles késsel vágja a táblára fűszernövények (petrezselyem, koriander, hagyma toll);
4. Egy tálba Multivarki dip egy darab vajat, amikor elolvad egy kicsit, hozzáadjuk a húst és megsütjük, amíg enyhén barna étvágygerjesztő „Hot” módban;
5. Elküldöm csirke hagyma és sárgarépa, főzzük 7-10 percig;
6. Elaludni alapú mártást padlizsán és paprika, tedd paradicsompüré. Minden mix, sózzuk. Miután fény sült zöldségek, tedd a műszer „Üzemen kívül” módban. Töltsük 2/3 forró víz a tartályba. A keveréket hozzáadjuk a fűszereket, az apróra vágott fokhagymát, a burgonyát, vékonyra szeletelt zeller és fele zöld. Készítsünk alig több mint fél óra;
7. Közben forraljuk fel a vizet podsolonnoy fészkük;
8. A mélytányéros némi főtt fészkek és töltse az illatos mártást. Megszórjuk a maradék gyógynövények.

Kapcsolódó cikkek

• Laghman marha vagy csirke receptek lépésről lépésre fotók, levesek, receptek

• Laghman csirke receptek

• Csirke pörkölt krém - lépésről lépésre recept fotók