Kvittin - Főzésre jam - egyszerű receptek
KVITTINMassa nettó: 20 g
Mivel a nagy mennyiségű pektin „Kvittin” magas zselésítő képességét, így vele sok órás forralás lekvár csökken öt percig. Ezen kívül a „Kvittin” nem csak takarít meg időt és energiát, hanem, hogy a lekvár és ízletesebb: ez mentett szinte minden vitamin és gyümölcsök és bogyók nem veszítik el ízét és aromáját.
Az egyik zacskó „Kvittin” főzni 2 kg lekvár! Azt is főzni a lekvárt és lekvárt.
1 tasak "Kvittin" per 1 kg gyümölcs 1 kg cukor. Kivétel: cseresznye (2 zacskó "Kvittin" gyümölcs per 1 kg cukor 1,2 kg).
előállítás:
1. Alaposan mossa érett gyümölcs, távolítsa el a mag és a szár, csak majd mérjük meg.
2. bogyók összetörni, és dörzsölje át egy szitán. Hámozott gyümölcs darabokra vágjuk, összetörni egy turmixgépben vagy daráló.
3. A gyümölcslé-pép vagy helyezzük a lapos, lehetőleg nagyobb, (5 L) fazék, megszórjuk gélesítőszer „Kvittin” és alaposan keverjük össze. Ha azt szeretnénk, hogy főzni egy vastag zselé vagy dzsem, majd hozzáadjuk a 1 citrom leve.
4. Forraljuk fel, folyamatos keverés mellett.
5. Amint a gyümölcspép sokkal kelések, hozzá (keverés közben), a megfelelő adag cukrot és tovább főzzük.
6. Miután a jam (lekvár) újra elkezd forrni, továbbra is forraljuk 5 percig, állandó keverés mellett.
7. Ezt követően, lekvár (dzsem) öntsünk forró üvegekbe és azonnal eltömítheti őket.
Összetétel: Pektin (E440), laktóz, pH-szabályozó: citromsav (E 330), a glükóz, a porított cukor.
Eltarthatóság: 18 hónap a gyártástól számított.
Tároljuk nem magasabb hőmérsékleten, mint 25 ° C és a relatív páratartalom 75%.
Élelmiszer és energia tartalma 100 g tsennostNa upakovkiuglevody48,8kaloriynost313
Ha nem kvittina, hozzáadok egy kis citromsav. ez ad a jobb eltarthatóság lekvárt, megakadályozza a penész a hosszú tárolás során.
Az általuk készített. Nézd meg, mi történt