Kuyrdak - lépésről lépésre recept fotók kazah ételek
Amellett, hogy nagy mennyiségű húst. Azt is használni fogja a sok zöldség. Sárgarépa, hagyma. Édes paprika - ezek az összetevők is kell őrölni, és pörkölt marhahús. Nincs költség kuyrdak kazah nélkül burgonya. valamint a friss fűszernövényeket. Fűszeres messze nem éri meg, így nem megtörni az eredeti íze és illata ételek: standard bors és só elegendő lenne. Kuyrdak tudatosan úgy illeszkednek, és hasonlít az orosz szó „káosz”, sőt, a köretei egy kis káosz a különböző összetevőket. Mi folytassa a készítmény a kazah forró üst.
előkészítő lépéseket
A készítmény ezen hagyományos sült kazah kötelező a használata az üst. Mi ki a vas kannát a tüzet, és elfojtja a megadott mennyiségű zsírt farok. Amikor a zsír megolvad ahhoz, hogy töltse az olajat,. Idővel, a kemence kövér farkát készíteni húsételekhez elemek. Marha mossuk, csak szárítsuk meg és vágjuk közepes méretű darabokra. Ugyanígy járunk el a szívet és a tüdőt. Az első dolog, amit hozzá az üstbe marha, enyhén megpirítjuk, majd küldje vissza a marha szív. Mi is megpirítjuk, és az utolsó hajó a hozzávalókat könnyű. Ne keverjük a húsdarabokat, és főzzük őket kb 30-40 percig.
Amikor a hús kialszik meghatározott ideig elaludni összetevők őrölt fekete és piros paprika és kömény. Mi tisztítja és finoman shinkuem hagymát. A tisztított sárgarépát csíkokra vágjuk nagyobb, mint látható a képen. Gerezd fokhagyma hajó az egész üst. Alaposan keverjük össze a húst a zöldségeket és pirítsuk őket 10 percig.
Ha szinte az összes nedvesség elpárolog a pörkölés során, adjunk hozzá egy kis vizet. Paradicsom vágjuk nagyobb kockákra, és elalszik az üstben. Ismét, a hozzávalókat összekeverjük, és főzzük őket 5 percig. Törölje a paprika a magvakból, kockákra vágjuk, hogy megfeleljen a paradicsomot, és elküldi a húst. További 5 percig főzzük kuyrdak. Sóval ízesítjük az edényt.
Ez most küldött az üst kockára vágott májat, összekeverjük a többi összetevő. Mielőtt kiterjed a kanna fedelét, elalszik benne a kockára vágott burgonyát, majd főzzük a hozzávalókat 30 percig, amíg kész utoljára.
Mielőtt a végső keverést az összetevők, add hozzá apróra vágott friss fűszernövényeket. Ez a hagyományos kuyrdak kész és képes, hogy az asztalra.
