Kurnik, hogyan kell főzni a kemencében
Kurnik - igazi király sütemények. Korábban azt állítottuk elő csak a csodálatos ünnepi asztal. de most ez a hagyomány is tört, és regale illatos süteményt, amikor csak akarja. Ez a cikk úgy döntöttünk, hogy fordítsa feljegyzés arról, hogyan Kurnik kemence a kemencében.
Kurnik recept a kemencében
- tojás - 1 db + tojássárgája a kenéshez ;.
- krém - 80 ml;
- liszt - 350 g;
- só - egy csipet;
- szóda - 3 g;
- cukor - 1 evőkanál. kanál;
- margarin - 100 g
- Csirke - 1 kg;
- gombák (gombák, fehér) - 350 g;
- tojás - 6 db.;
- Ábra - 1 evőkanál.;
- só és bors - ízlés szerint.
- tej - 125 ml;
- vaj - 2 evőkanál. kanál;
- liszt - 2 evőkanál. kanál;
- tojássárgája - 1 db.;
- sót.
Csirke vágjuk, és megsütjük, amíg főtt. Gombák és őrölni sütjük, amíg teljesen elpárolog a nedvesség. Rice főtt sós vízben és kikészített vajjal. Mi forraljuk fel a tojást keményre főtt és tört.
Egy serpenyőben megolvad a vaj, és megsütjük a lisztet rajta, amíg aranybarna. Öntsünk egy vékony sugárban a sült lisztet a tejjel és keverjük addig, míg az összes habverővel, amíg a liszt csomók nem eloszlassa. Sóval ízesítjük a mártást vegyük le a tűzről. Beavatkozni a tojássárgája mártással.
Most jön a teszt. Melt a margarint, és keverjük össze a tojás, tejszín, só és cukor. Mi szitál a liszt együtt szóda és hozzátéve, hogy a keveréket a cseppfolyós halmazállapotú összetevők. Gyúrjuk rugalmas tésztát és hagyjuk állni 30 percig, mielőtt gördülő. Osszuk a pihent tésztát két részre, amelyek mindegyike kigurulhat kialakulását átmérőjének megfelelő bakeware. Az egyik a rétegek meghatározott alján az olajkenésű formában, és a tetején rétegek terjeszteni a töltelék. Mi kiterjed a halom a töltés a második tésztát réteget, végre ott lyukakat a gőz kiszabadulását.
Mielőtt sütni sütőben Kurnik, mázolátok felvert tojássárgájával és elküldése után a sütőben, előmelegített 200 fokos 40-45 percig.
Főzni Kurnik leveles tészta a sütőben?
- leveles tészta élesztő nélkül -1 csomagolás;
- Csirke - 500 g;
- hajdina - 1/2 st.;
- tojás - 6 db + tojássárgája a kenéshez ;.
- palacsinta - 6 db.;
- Hagyma - 1 db.;
- gombák - 400 g;
- só és bors - ízlés szerint;
- zöldek - ízlés;
- mártás (lásd. az előző recept).
Hajdina forraljuk és kikészített olajjal. Forraljuk főtt tojás. Csirke sült hagymával és gombával. Kigurul két réteg tészta. A tetejükön, váltakozó tölteléket és elterjedt palacsintát promazyvaya egyes réteg szósz. Cover egy réteg a második teszt Kurnik és zsír tojássárgája. Tedd a torta egy előmelegített 200 fokos sütőben, mennyit készül Kurnik a sütőben függ mértékben kész teszt, általában 25-30 perc is elég.