Különösen az ügyfélszolgálat a vendéglátó szolgáltatás a jellemző a vendéglátó szolgáltatások
Jellemzői a szálloda iparban szolgáltatások
Szállodaiparban - a gömb a vállalkozói szellem, amely a különböző típusú szolgáltatásokat, hogy megfeleljen a látogatók igényeit szállást biztosítani, amelyek célja az ügyfelek megszerzésére és megtartására. Az alapvető filozófiája a szálloda bármilyen típusú az, hogy fogadás és elszállásolás vendégek tartózkodásuk alatt, és így jövedelem a tulajdonos. Vendéglátás - ez a filozófia a viselkedés, de a vendéglátó iparban - ez a szolgáltatási díjat.
Szolgáltatás - olyan emberi tevékenység, amelynek célja a vevői elégedettség révén a szolgáltatások nyújtását szükséges egyéneknek vagy szervezeteknek. Ez a leggyakoribb definíciója szolgáltatás. Az egyik típusú szolgáltatás olyan szolgáltatás elérhető.
A modern tolmácsszolgálat - minden olyan tevékenység vagy előnyt, hogy az egyik fél felkéri a másik, és amelyek többnyire megfoghatatlan és nem vezetnek birtokba venni semmit [25, c.638].
A szolgáltatás is lehet meghatározni, mint a termék a munkaerő, a hasznos hatása ható nem a dolgok formáját, hanem az olyan tevékenységekre, amelyek célja a dolog, és (vagy) személyenként. Minden szolgáltatás algoritmikus. Szolgáltatások alapján ez a paraméter lehet szabványosítani és kreatív, függővé tenni a szabályok betartásának. vendéglátás, ebben az esetben vett közvetett helyzetben, hiszen meg kell felelnie a bevett szabályok, míg ugyanabban az időben lehet konfigurálni és módosítjuk a megrendelő igényei.
egyedi sajátossága szálláshely-szolgáltatás jellegéből adódó, a szolgáltató építi a jellemet és a tartalom-szervezeti szempontból ügyfél vendéglátás szolgáltatási technológiák. A kapcsolati területen a személyzet igényel nemcsak folyékonyan minden szempontból a kultúra vendéglátó szolgáltatások, hanem a képesség kialakulásának a fogyasztói kultúra körében vállalati ügyfelek számára.
A szolgáltatás az egyik legfontosabb különbség a terméket: ez egy ember egy másik személy vagy vállalat, amely ismét képviseli az alkalmazottak. Ezért a szolgáltatás sokkal több tartalmat kapcsolódó kommunikáció, a hozzáállás és mentalitás, mint a termék.
Hotel termék lehet meghatározni, mint az összessége anyagi, technikai, emberi, információk, idő és egyéb tényezők a szálloda tevékenységek, hogy az ügyfelek előnyeit bizonyos fogyasztói tulajdonságok és képes megfelelni az igényeiknek. Ez magában foglalja a fizikai tárgyak, szolgáltatások, települések, szervezetek és ötleteket. Például, kialakulása a közös élmény a turista vagy üzletember mintegy tartózkodik a szállodában kezdődik hosszú kezdete előtt az út, és tartalmaz egy bemutatót a vízumok, utazási technikákat, különösen a nemzeti kultúra, konyha, szórakozás, stb
Azonban, mint tudjuk, szállodák nem csak értékesítési szoba ideiglenes elhelyezés, illetve az egyedi ételek az éttermekben. E termékek - mindig valami más, ami nem csak a kézzelfogható komponens, hanem a karbantartás, szolgáltatási kultúra. Ezért szükséges, hogy figyelembe kell venni néhány jellemzője ez az üzlet, van egy világos megértése jellemzőinek lényegtelen termelés, valamint a természet szállodai szolgáltatásokat, mint a termék.
Ahhoz, hogy a legnagyobb hatást a kölcsönhatás a vevők, a hotel személyzete kell tartania az ügyfél-orientált megközelítés, figyelembe véve az ügyfél érdekei minden szakaszában a szolgáltatást.
Amellett, hogy a tartalom a kölcsönhatás a résztvevők szolgáltatás, a fő helyet a rendszer a szolgáltatásnyújtás tele van olyan elemeket, mint a hotel kereskedelem, szolgáltatások, szolgáltatás szabályoknak, a vállalati kultúra hotel.
Evolution of the hotel szektorban működő vállalatok, hogy a tükörképe a változások történtek a területen a kereslet közvetlen hatással van a szervezeti modell szerkezetek körébe tartozó vendéglátás, különösen szállodák. Ez befolyásolja a folyamatot, ahogy egyrészt a fogyasztók motiváció, és azt jelenti, hogy eredményeket. Jellemzői szervezeti változások a következőkben foglalhatók össze:
- evolúció problémák szemszögéből kiszámítható és színvonalú szolgáltatásokat futtatni, amely az elrendezés, és optimális felhasználásának lehetőségeit, ahol a meghatározó szempont a hasznosság, a termék (szolgáltatás) az ügyfelek számára kínált;
- fontos a szerepe az egyén és a belső kapcsolatok a vendéglátó szervezeteknek az egyéni motiváció, kreativitás (kreativitás), rossz része a csapatnak, jelentőségének megértése egy adott feladat, a kombináció a csoportmunka és a döntéshozatal együttesen létre egy sikeres (vagy sikertelen) „kultúra „a kínált szolgáltatások minőségének;
- megjelenés szervezeti felépítése, amely lényegében az új elemek egyszerűsített szerkezetű, kisebb számú hierarchikus szintek (vízszintes és integrál) képesek hasznosítani a kapcsolat és kommunikáció a vállalatok ebben a helyzetben a közös termelési érték (termék).
Evolution of Hotel Management cégek ebben az értelemben, növelheti hatékonyságát munkájuk kapcsán a kapacitás folyamatos tanulás. Érték (termék), amelyet az ügyfél kombinációját hozza létre az egyéni járulékok, ismerete a munkaterületen és jártasságot innováció. Ezek alapján feltevések, akkor lehet tervezni, a szervezeti struktúra, amely képes vesz egy új niche az érintett piacon. Az igazi próba a fejlesztés szervezeti megoldások, amelyek lehetővé teszik, hogy a szolgáltatásnyújtás miatt az ügyfelek elvárásainak. Mozgatni a fejlettebb modellek képzésének szállodai szektorban dolgozók mind olyan tényező rendkívül fontos és képesség fejlesztése. Előfeltétele a korszerű, magas színvonalú szolgáltatásokat, persze, az emberi erőforrások. A speciális szolgáltatások természetét, a nem anyagi jellegű, az időbeli egybeesés termelési és a szállítási szakaszban hoz jelentős emberi tényező kezelése. Következésképpen a részvétel szintje a cég, a szakszerűség, az eladás előtti előkészítés és posledprodazhnoe szolgáltatás, valamint az a képesség, a konfliktusok megoldása munkatársak közötti közvetlen hatással van. Légy barátságos eszközt, hogy képes legyen meleg fogadtatásban a látogatók, hozzon létre egy nyugodt, támogató és barátságos környezetet számukra.
Az ügyfél-orientált szolgáltatás, amelyhez a szolgáltatás a szállodai vállalkozások, fontos helyet foglal el a szolgáltatás technológia.
szállodai szolgáltatás technológia - kombinációja a különböző folyamatok és intézkedések az ügyfélszolgálat, valamint a technikák és technológiai eljárások használatát és karbantartását a megfelelő számú alap állapotban szobák és a szállodai szolgáltatásokat. Jó szolgáltatás - ez az eredménye a hatékony tervezés, a szoros együttműködés, barátságos csapatmunka és kommunikációs készség minden szinten. Technológiai kompetencia A szálloda személyzete áll szakmai ismeretek, készségek birtokában módja és technikák a szakmai munka és a szakmai kommunikáció az érintkezési zónában a szálloda vállalkozás.
Ügyfél technológia, mint a versenyelőny a szálloda vállalkozás valósul Szállítási szolgáltatások rendszerét, azaz a az elhelyezés a cég arra készül, hogy egy gombot, és a kiegészítő szolgáltatások és biztosítja számukra. A fő szolgáltatási területen látható, hogy a vevő része a szállítási rendszer szolgáltatásokat. Az érintkezési zóna a vendégek kölcsönhatásba a szálloda személyzete érintkeznek lehetőségek, szolgáltatások és folyamatok végrehajtását. Amellett, hogy a tartalom a kölcsönhatás a résztvevők szolgáltatás, a fő területe szolgáltató rendszer tele van olyan elemeket, mint szállodai berendezések, szolgáltatások, szolgáltatás szabályoknak, vállalati kultúra a vállalat kínál.
Ahhoz, hogy eleget az ügyfél, akkor a következőket kell tennie: koncentrálni rá, mint egy ember, hogy kínálnak szolgáltatásokat megfelelő szükségleteit és kívánságait, mindent megtesz, ami fontos neki, valamint a szolgáltatások nyújtása az ügyfélnek feltüntető öröm és a felelősségérzet.
Egy fontos szerepet a fejlesztés az ügyfél-orientált technológiák vállalati játszik a személyzet motiválása.
A nagyon gyakorlata a mindennapi élet, a hotel gazdálkodó igényel birtokában személyzet tárgyalási készség, amely magában foglalja a készség, hogy vegye figyelembe az érdekeit a partner a termelés és értékesítés szálláshely-szolgáltatás, a képesség, hogy válaszoljon az ajánlatot hallgatni és hallani, hogy az értéke egy másik egyén. Eredményes tárgyalásokat az érintkezési terület a szálloda - mindenekelőtt a fogadás és elszállásolás szolgáltatási terület - lehet meghatározni, mint a versenyelőny a vállalat. Sikeres tárgyalások tartalma nem lehet egyszerűen a hatékony kommunikációs szolgáltatás, szükség, hogy vegye figyelembe feltételek bekövetkezése ezt a folyamatot, az objektív szükségesség és megtárgyalásának lehetőségét más körülmények, amelyek hatással vannak a tárgyalási folyamat. Az igény benyújtásának szerint különböztethetők meg, hogy a különböző ügyfelek motívumok kielégíteni a vendégek orientált az első helyen: az előnyök, a presztízs, a biztonság, a kényelem, stb Az érintkezésből zóna tiszt - rendes rendszergazda a recepción, vagy az igazgató csoport értékesítési - kell kitalálni a vendég igényeinek maximális részletességgel azokat fordította szálloda termék tulajdonságai mellett az ügyfél, hogy hangsúlyozzák a tárgyalások feltétlen értéke birtokló a szállodai szolgáltatások, leküzdeni esetleges kifogásokat és tranzakció elvégzéséhez.
A következő tényezőket lehet azonosítani, mint kulcsfontosságú eleme a folyamat végrehajtása az ügyfél-orientált megközelítés:
1. Az kialakulása és végrehajtása az ügyfél politika minden megosztottság vendéglátó vállalkozások
2. Az intézkedések köre új ügyfeleket
3. A jelenléte a fejlett technológiák kölcsönhatás vendég
4. Az értékelés szolgáltatás minőségének
5. A rendelkezés valós jogi vendég
6. A szegmentálás az ügyfélkör
7. A jelenléte a vállalati kultúra az ügyfél
8. akció a fejlesztés a cég imázsát a piacon vendéglátás
Szerves kombinációja a kultúra és a fogyasztás a szállodai szolgáltatások minden szakaszában a vendégek ciklus bizonyítja, mindenekelőtt egy civilizált megközelítés végrehajtásának ügyfélszolgálat, amelynek megvalósítására körülményei között szocio-kulturális, pszichológiai, gazdasági egymásrautaltság, a szálloda személyzete és a vendégek.
Így a kialakulását kliens technológiák alapján a hotel pszichológiai és gazdasági szempontokat, ideértve a személyzet motivációját és igényeit a vendégek.
Attól függően, hogy az ügyfél-orientált megközelítés, ez alapján kerül sor további fejlesztése a szállodaiparban.
Ha megtalálta a hibát a szövegben, jelölje ki a szót, és nyomja meg a Shift + Enter