Kovász Kurung mint egy szakács, ahol vásárolni
Vásárlás lipáz Sajt
Kurung - fermentált tejtermék szimbiotikus tulajdonságokat, amely kész a természetes kovász többkomponensű tehéntejből, elterjedt egészen a közelmúltig a népek között Közép- és Észak-Ázsiában.
Az íze Kurung - savanyú, pezsgőtabletták termék, hasonló a kanca.
Szerint a fehérje-, zsír- és ásványi, valamint A- és Kurung kiváló kanca, amitől csak a tartalmi tejcukor, az alkohol és a C-vitamin
A nagy előnye Kurung képest kancatej az olcsósága, a rendelkezésre állás és a könnyű előkészítése.
Valójában Kurung - egy kanca, csak tette a tehéntejből. De míg készül kumisz feltételnek és az időt, jelenlétében Kurung kovász állíthatók elő mindenütt és bármikor az évben.
Kurung otthon főzni, akkor szükség van egy erjesztett tej starter, ami kupitv online áruház, szállítás postán vagy futárszolgálattal közé tartozik.
„Kurung” jött létre alapján a „Hurenge” hagyományos erjesztett tejet inni.
Kurung tartalmaz egy komplex szimbiotikus jótékony bifidobaktériumok, Lactobacillus, élesztő. A termék előállítására szánt a fermentált tej ital.
Hogyan készüljünk kovászt „Kurung„otthon
Előállítási eljárás: A tasak tartalmát (. 5 g) öntsünk 1 liter meleg pasztőrözött tej, fedél és pomestitev meleg helyen 24-48 órán át.
Javasoljuk, hogy időnként keverjük, hogy egyenletesen eloszlassuk a mikroorganizmusok fermentálni.
A savasság a kész ital állítható hozzáadásával tej ízlés szerint. 1/3 A kész ital lehet használni, mint kovász, hígításával tej egy arány 1: 2.
Perezakvashivanie ajánlott nem több, mint 2 hét, akkor kell használni egy új, száraz kovász.
Kurung kovász Hozzávalók:
- A standardizált tejet,
- kovász szimbiotikus.
Táplálkozási információ (100g) BZHU:
- fehérjék - 16g,
- zsír - 1,5 g,
- szénhidrátok - 49,3g,
- probiotikus baktériumok 106 cfu.
Megfelelően elkészített Kurung egy savanyú habos ital bor ízét egy jellegzetes íze.
Felhasználás előtt a hámlasztja Kurung kell keverni.
Hogy csökkentse a savasság adjunk hozzá egy kevés tejet. De az a személy, a I. és II csoport a vér, mint általában, nem tűri a tej, így a legjobb, hogy használja a savasodás Kurung, amelyben laktózt és tejfehérjét már újrahasznosított mikroorganizmusokat.
Dezoxidáláshoz ebben az esetben jobb, ha vizet és a cukrot vagy mézet.
Azok számára, akik nem nagyon rajongója erjesztett tejitalok állíthatók elő kurungovuyu mézbor. Ez a legegyszerűbb módszer a növekvő mikrobiális összetettebb, mint a tej.
Három liter meleg vízben főtt adjunk hozzá 3 evőkanál mézet és egy fél csésze kurungovoy szérumot kapott szűréssel Kurung keresztül sűrű szövet.
Miután minden nap fermentálás szobahőmérsékleten, egy újabb 1 evőkanál méz. 3-4 nap mézbor készen áll a használatra. Vegyünk egy üveg 20 perccel étkezés előtt.
Simbilakt VIVO laktulóz: összetétel, alkalmazás, hogyan kell főzni
Friss tejszín vagy tejföl franciául: hogyan lehet otthon
