Koriander leírás jellemzőit, előnyeit és hátrányai
Koriander: Leírás és hasznos tulajdonságait
Koriander - egy zöld növény nevű vetés koriander (koriander növényi) (latin Coriandrum sativum.), Ami az éves gyógynövény semeytsva Umbrella (Apiaceae).
Az eredete koriander
A „koriander” van a hangsúly, vagy a földön, vagy a második szótagon van. És néhány népek az észak-kaukázusi zöld koriander úgynevezett Kolyandr Fehéroroszország - kalyandroy (ami nemcsak a gyógynövények, hanem a gyümölcs). Szerint mrru megtalálható még számos cím: kishnets ültetésre hamem, kishnishi, shlendra, kashnich, koriander, kyuzbara, kusbara, Sancho, Dhani, és még görény (héberül).
Otthon a növény állítólag úgy a Földközi-tenger keleti.
Mivel a nagy mennyiségű illóolaj, fűszer koriander tekinthető, hogy ősidők óta, az emberek ettek. Lényeges, hogy amikor az emberek elkezdték használni koriander, ez nem ismert, de úgy találta, hogy az ókori egyiptomiak, görögök és rómaiak nagyon szereti ezt a növény a magas íz minőségét. Csak az idők kezdete óta használatát koriander kaukázusi népek, Latin-Amerikában és Ázsiában.
Biológiai leírása koriander
Cilantro - egy gyógynövény egyenes és elágazó szára, amelynek szilárd három-karéjos levelek kétfélék: 1) alsó bazális csipkézett és 2) a felső osztható szegmensek különböző szegmenseiben.
Koriander nagyon hasonlít a petrezselyem, ezért gyakran nevezik az arab, a mexikói vagy kínai petrezselyem.
A virágok a gyógynövények halvány rózsaszín vagy fehér, kicsi, fürtözött esernyő virágzat.
Hogyan enni koriander?
Koriander tekinthető fűszeres zöldségek, és széles körben használják előállítására saláták, zöldségek, hús és hal.
A tartozás nem frissen tartott, így a hosszú távú tárolás akkor legyen száraz, és még jobb - vágja és fagyasztható. A fagyasztott koriander megtartja hasznos tulajdonságai több hónapig.
A kémiai összetétele koriander
Koriander Táplálkozási értéke (100 g)
Hasznos tulajdonságai koriander
Ez a legjobb fogyasztják fiatal koriander, adja rozetta levelek előtt csavarozás fázisban. Ebben az időszakban a lombozat egy különösen kellemes íze és tartalmazza a maximális mennyiségű tápanyagot.
Koriander gátolja annak aktivitását patogén mikroorganizmusok a gasztrointesztinális traktusban, és így normalizálja a bél mikroflórájának. Baktériumölő hatása frissen facsart gyümölcslé koriander olyan erős, hogy a segítségével korábban kezelt, még a tífusz. Jelenleg időt arra használják, hogy a fogak egészsége és a felszámolását a rossz szag, erősíti a gumik, amelyek megszüntetését a vérzés.
Ez rendelkezik choleretic fellépés, javítja az emésztést, így ajánlott a gyengeség, vagy az anorexia.
Koriander vizelethajtó és frissítő hatása van.
A kedvező hatások a koriander az idegrendszerre. Krónikus használat mellett az élelmiszer enyhíti az álmatlanságot, és segít normalizálni a vérnyomást, erősíti a vérerek falában.
koriander főzet kezelésére megfázás, hörghurut, tüdőgyulladás, és erős köhögés.
Koriander - egy nagy előétel az ünnepek, mert segít semlegesíteni a káros alkoholfogyasztás hatásait. Ez a gyógynövény növeli a potenciát a férfiaknál.
Mérsékelt adagokban koriander hasznos a terhes nők, mivel lehetővé teszi, hogy kiüríteni a sói nehézfémek és mérgező anyagok, stabilizálja a hormonális háttér, ezáltal lágyító toxikózis tünetei.
Főzetek és infúziók koriander látható gastritis, gyomor-és nyombélfekély, ateroszklerózis, és mint egy ügynök a megelőzés és a kezelés a rák.
Koriander széles körben használják a kozmetikai és parfümipar számára. A fiatal levelek egy kopott formában alkalmazzuk maszkolás bőr, amelynek lágyulási, frissítő és tisztázása lépéseket. Ahelyett, gyümölcshúst a levelek is használható tinktúra koriander, ami dörzsölte a bőrt.
Figyelmeztetések és ellenjavallatok a használatát koriander
A használata koriander kell összpontosítania egyéni tolerancia.
Ha nem eszik többet, mint 35 gramm koriander egy napra, mert ez vezethet túlstimuláltságának az idegrendszer, álmatlanság, menstruációs zavarok, sőt átmeneti nemzőképtelenség a férfiak. Megszüntetése azonban használatának koriander gyorsan enyhíti ezeket a tüneteket.
Nem javasoljuk a használatát koriander a cukorbetegség, a koszorúér-betegség, míg a magas vérnyomásos krízis, a trombózis és thrombophlebitis (mivel a nagy mennyiségű K-vitamin).