Kompót eper télen kedvelt receptek fotókkal
Menj át a bogyókat a szemetet, tépje le a „farka”. Öblítsük le a gyümölcs alá vízsugár, egy párszor, hogy a víz kifolyjon. Öntsük a bogyók egy sterilizált három literes üveget, hogy egy pár levél menta. Adjuk hozzá a cukrot, öntsünk forró vizet a nyakába dolog. Zárjuk le a tartályt a fém kupakokat. Korábban kell forralni. Ready eper kompóttal tárolja hűvös helyen.
Kompót eper télen, sterilizálás nélküli
Készítsük el a tégely és fedő a konzervipar számára. Mossuk 1,5 kg érett földieper, folyékony és több mint külön tartályokban. Víz felforraljuk, töltse ki az üres, fedelek, hagyjuk tizenöt percig. Ebben az időszakban, a bogyók ad a gyümölcslé és a folyékony szerez egy szép rubin színű. Fokozott mosogató megőrzése és öntsük a szirupot egy serpenyőben, hagyjuk a bogyók a bankok. Minden tartály szüksége lesz egy külön serpenyőben. Célszerű, hogy a 3 bank egyszerre. Minden pan öntsünk 350 gramm cukrot, keverjük, hogy ne éget a saharok. Amint a szirup forr, öntsük egy tálba bogyók. Öntsd fel a tetejére, majd tekerjük fel kiterjed.
Hogyan készüljünk kompót eper télen
Mossuk bogyók eper, húzza őket a száron, ismét mossa. A Bank tette steril gyümölcs, öntsünk hideg forralt vízzel. Hagyjuk állni 15 percig. Pour folyadékot a pot, vsypte fél csésze kristálycukor (ez egy bank). Forraljuk, 3 perc után öntsük vissza az üveget. Csavar a steril fedelet. Transzfúziós forralt vizet a tartályból a serpenyőben - ez nem egy nagyon kellemes élmény. Mehetsz egy egyszerűbb módon. Kapacitás gondosan sterilizálja hővel az első, majd - segítségével az alkohol. Áztassuk a szeptikus tartály tetejét, és azonnal öntsük forrásban lévő vizet bogyók cukorral. 10 perc múlva bezár. Sajnos ez a módszer is használható, feltéve, hogy a nagy tisztaságot. Hozzá egy pohár ital szelet lime vagy citrom. Ez adja meg a különleges ízét.
Hogyan készítsünk egy kompót eper télen
Menta ad az italnak könnyedség és frissesség. Kompót válik nemesebb és gazdagabb. Ennek köszönhetően az egyszerű módon változatossá megőrzése. Ennek előkészítése italt, akkor csak meg kell dobni egy pár szál menta. Ellenkező esetben szabványos blank elkészítése recept szerint. Peremezés előtt adjunk kapacitív ½ kávéskanál citromsav. A sav fokozza az ízét, és azt is, hogy a munkadarab fényes bíbor színű.
Finom kompót eper télen
Eper bogyó gyakran kombinálják alma. Ez a kombináció valóban nagyon harmonikus. Elkészítéséhez az almát illik bármilyen méretű. Mielőtt twist megmossuk, héja a filmek, és a magvak, karaj szeletekre. Bogyók fektették steril edényekbe, adjunk hozzá forró vizet 10 perc után öntsük serpenyőbe. Adjuk hozzá a cukrot, almát, forraljuk 7 percig, öntsük vissza az üvegbe. Egy három literes üvegben, hogy 1 csésze eper, 1,5 Art. saharochka és 3 közepes alma.
Főzni kompót eper télen.
355 g friss bogyók eper újra össze, mossuk, tépje le a csészelevelek. Hagy egy tésztaszűrő a vízüveg. Pour 300 g Sakharkov, forraljuk keverés közben, amíg az összes oldott. Eper Kosárba sterilizált üvegekbe, öntsük a szirupot a tetején. Szakadó kell lennie elég lassú, így nem robbant a bank. A forrásban lévő vízben néhány perc pasztörizálás fedelét, zárja be előkészített tartályba. Azonnal zakuporte. A tuskó lehűtjük kizárólag fejjel lefelé.
Előkészületek a téli kompót szamóca.
Mossuk 1 kg eper, gyümölcs, tépje le a szárról. Tedd a rétegek egy zománcozott serpenyőben, öntsük a minden sorban cukor (csak annyit kell körülbelül 500 g Sakharkov). Tedd ezt a keveréket 4 órán át hűtőszekrényben, hogy megkezdte volna, hogy levet. Ezután, a tartály egy kis tüzet, rázogatva időről időre. Melegítsük fel a kapacitás mintegy 90 fokkal. Ezen a hőmérsékleten áztassa 7 perc alatt. Az ital öntsük sterilizált tartályba, hogy a felső. Ukuporte fedelek, ahogy előzőleg sterilizált. Tara bővíteni fejjel lefelé, csomagolva egy takarót, úgy, hogy fokozatosan lehűtjük.
Nagyon finom italt kapunk abban az esetben, ha bezárja cukor nélkül. A bogyók hogy épp csak annyira, hogy azok szorosan az üveget. Egy liter térfogatának ezt az összeget a 420 g gyümölcs. Gyűjtse lédús, nem túlérett, kis bogyók. Mossuk konténerek szóda, biztos, hogy sterilizálja a kupakokat. Alaposan mossuk le a gyümölcsöt, tépje le a csészelevelek, feküdt egy törülközőt, hogy azok kiszáradnak alaposan. Bogyók ömlesztett és bankok által, öntsünk forró vizet, fedelek hozott egy serpenyőben kevés vízzel, ami korábban kell melegíteni 80 °. Helyezzük a tartályt egy szilikon mat, vagy egy darab sima szövet.
Tuskó pasztőröz mérsékelten melegítjük vízben. Óvatosan távolítsa el őket, hozott egy fából készült állvány, ukuporte. Nagyítás, hajtsa fel a hűtőtakarót. Mindenféle befőtt kell tárolni egy sötét helyre, telepítésével vissza őket.
Néhány tipp, hogyan kell főzni egy finom gyümölcs kompót.
1. Gyümölcsök, felhívni a frissen betakarított, egész, érett közepes méretű.
2. A gyümölcs kell tenni egy korsó úgy, hogy kitöltse a 1/3. Csak ebben az esetben akkor kell készíteni egy finom italt a tél.
3. A víz nem veszi csapvíz és leszűrjük. Azonban nagyon finom és kapott előgyártmány víz nélkül.
4. Ha a betakarított néhány edény, nem terjednek ki őket egyszerre fedi. Eltávolították a fedelet, fedett jar és azonnal megérkezik.
5. tekercs előgyártmány két módon: vagy sterilizálás vagy anélkül. Az első esetben a dobozzáró megbízhatóbbak lesznek. Azonban meg kell keményen dolgozni.
Kompót az eper és a cseresznye télen.
- érett eper és cseresznye - 4 kg
- saharok - 1,5 kg
- víz
A szamóca, tépi a száron, mosás, ponyva egy szűrőedény, így a víz képes volt folyni. Azt is szakad cseresznye csészelevelek, mosás, fold egy tésztaszűrő a vízüveg. Míg bogyók és gyümölcsök kiszáradnak, készítsen elő egy üvegedénybe. Mindegyik gondosan tisztítsa meg a belsejét segítségével szódabikarbóna, öblítse néhányszor forró vízzel, bővíteni, tedd száradni egy konyharuhával. Kannák pasztőröz gőz fölött. Egy nagy fazék, felöntjük vízzel, felforraljuk, csökkenti a hő forrni folyékony fokozatosan. A tetején a serpenyőbe, állítsa egy tésztaszűrő, és ez - a fordított tartályt, hogy a belsejében lehet bejutni párokat. Minden bank pasztőröz körülbelül tizenöt percig. Külön-külön, felforraljuk a kupakokat.
Gondoskodjon a gyümölcsöt előkészített üvegekbe, hogy a nyersanyag elfoglalt mintegy egyharmada a teljes. Külön-külön, főzzük cukorszirup: 750 ml víz, 400 g vegye Sakharkov. Hagyjuk, hogy a szirupot forrni néhány percig az összes cukor teljesen feloldódik. Ukuporte főtt fedő, ellenőrizze a szivárgást, óvatosan bővíteni. Minden tartályt költözni, hűvös helyen, csomagolja valami meleg további pasztőrözés. Hagyja kompót lassú hűtést.
Készítsünk egy italt, és ezt a receptet.
Mossuk 600 g eper, tépje le a levelek, dobja rothadt gyümölcsöt. Pre forrázás üvegekbe fedéllel. Bogyók ömlesztett és tartályokba, öntsünk forró vizet, hagyjuk állni 10 percig, így infúzió leeresztő az edénybe, adjunk hozzá 200 g Sakharkov. Miután a felforraljuk szirup, ráöntjük bogyók. Ukuporte sapkák, bővíteni. Lehűlés után helyezze azt a hűvös szobában. Cukor lehet venni nagyobb mennyiségben.
Élvezni fogja a főzéshez és ezt a lehetőséget.
Óvatosan szerelje eper bogyók, megszabadulni a romlási, megmossuk, távolítsa el a száron. Előmosogatással három literes üveget, töltse meg csak a fele bogyók, adjunk hozzá forró vizet. Hagyjuk lehűljön a víz. Öntsük bele a kasszába. Ugyanebben serpenyőben meg kell főzni a szirupot. Keverjük vodichku cukorral, forraljuk. A kapott szirupot töltse bogyók egy korsó. Kapacitás közeli, meg tudod csinálni anélkül sterilizálás.
Ha van egy kis gyümölcsöt betakarítás után egy szép eper ital, szakács eper lekvár és fehér csokoládé.
- bogyók - 1 kg
- cukorrépa saharok - 1 kg
- vaníliás cukor - két evőkanál
- citromlé egy negyede a magzat
- fehér csokoládét - 200 g
- táska zhelfiksa
Bogyók szárakat, mossa egy szűrőedény áram alatt hideg vízzel, adjunk hozzá egy alkalmas zománcozott tartályban, öntsük zhelfiks és mindkét típusú cukor. Hagyja három órán keresztül hagyja, hogy a gyümölcslé. Óvatosan keverjük a masszát, tedd a tűzhelyen forraljuk. Cool forráspontja nem szabad megengedni! Távolítsuk el a eper lekvár hőtől, várja ki a teljes hűtés. Helyezzük a tányéron lekvár másodszor, Uvarov kezdete után forraljuk 20 percig. Öntsük a citromlevet néhány percig, mielőtt a főzés vége. Miután a eper lekvár lehűlt, tedd bele a darab fehér csokoládét. Ömlesztett bankok által ukuporte. Ha azt szeretnénk, hogy a téli eper csokoládé masszát, a fehér csokoládét hozott egy jam citromlével.
Olyan ez, mint a recept uborka chili, hogy egy mentális feljegyzést.
By the way, nem gondoltam, hogy a chili paprika is pácoljuk, megszokta, hogy ecetes uborka és paradicsom. És különösen nem tudom, hogy az érett paprika C-vitamin háromszor nagyobb, mint a citrom. Számomra ez volt a kinyilatkoztatás
Köszönöm a jó receptet. Ez nyáron - a megtartása, felkészülés a téli hónapokban. A szupermarketek a város, egy korsó, itt a picsába egy tisztességes összeg. Jobb vásárolni az összes hozzávalót a piacon és a „roll” alatt burgonya doboz 5, hogy ne fojtó suhomyatku)