Kolbász recept, hogyan kell főzni kolbász
Kolbász - recept
Szóval, mi kell: kolbász, víz, só.
Főzni kolbász - lépésről lépésre
- Öblítsük le a kolbász szúrni őket egy villával vagy késsel, vagy egy kis bemetszést mentén kolbász. Ezt kell tenni annak érdekében, hogy a kolbász nem robbant, amikor főzni őket, és könnyen tisztítható utána.
- Öntsük a kolbász a serpenyőben hideg vízzel, és adjunk hozzá egy csipet sót. Helyezze az edényt a tűzhelyre, és forralunk. Főzés Szavaládék belül 3-5 perc.
- Közvetlenül azután, főzés virsli kitűnik a héj. És ha a héj természetes, a kolbászt nem lehet tisztítani! Szeletekre vágva tálaljuk kolbászt az asztalra!
Általánosságban, a kolbász, ha megfelelően főtt, egy termék fogyasztásra kész. Ezért lehetnek általános, és nem a főzés. Csak a legtöbb biztosan egyetértenek abban, hogy kolbászok sokkal ízletesebb. Pontos recept, hogyan kell főzni kolbász ott. virslit főzési idő is a standard és elfogadott. Minden attól függ, mekkora a kolbász és a legtöbb tagját, így meg kell határozni a tárgyalás és a hiba. Bizonyos típusú kolbász mint öt perc, míg mások főzés kolbászt során negyed óra. De minden esetben, nem kellően hőkezelt kolbászokat nem létezik - ez kizárólag ízlés kérdése.
Hogyan tisztítsa meg a kolbász?
- Kolbász főzés előtt nem kell tisztítani.
- Kolbászfélék könnyen tisztítható, akkor kell egy kicsit bemetszés mentén.
- Főtt virsli könnyebben tisztítható meleg.
- Ha a kolbászt természetes bél, ezek általában nem tud főzni, majd tiszta.
- Ha kétségei vannak, vásárolt kolbász, kolbász remek „kereszt” az élek főzés előtt -, így főzés közben megy az összes káros anyagot.
Hogyan válasszuk ki a kolbászt?
- A legfinomabb kolbászt - nem első osztályú, de csak magasabb.
- Kiválasztása kolbász, ne feledje, hogy az érintés kell őket meglehetősen száraz, hibátlan kagyló foltok és a zsírt, nem kiszáradt helyeken.
- Minőségi kolbász, általában csak a természetes burkolat.
- Élettartam kolbász nem haladja meg a 48 órát hőmérsékleten - 6 fok.
- Ha a csomag virsli tárolási idő meghatározott több, mint 48 órán át - így a termelés a tartósítószereket használtunk.
- Színminõség kolbászok - világos rózsaszín. Ha ez nem így van, amelyek feltehetően a színezékek.
- Friss kolbász nem legféltettebb egy műanyag zacskóba, és borított kerámialap.