Kiválasztása nyárs otthonában
Milyen nyárs segítségével?
Számos fajta nyárs. Például attól függően, hogy milyen készülnek: fából vagy fémből. Az előbbi általában rögtönzött, kézművesek, akik a felvonulás, hogy mi jön kézre. De ezek a termékek és ipari méretekben.
Azonban az egyre növekvő népszerűsége a hagyományos fém nyárs. Rozsdamentes acélból készült, sok fedezhető is hőálló festékkel, vagy nem kezeli, fém- vagy más tűzálló anyag.
Fontos, ha a vásárlás az intézkedés a grill, ha természetesen vásárolni az összes külön-külön. Skewers hosszabbnak kell lennie, mint a 15-20 cm-es is szükséges figyelembe venni a vastagsága fém -. Tipikusan két milliméter. Egy ilyen eszköz ellenáll jelentős mennyiségű hús és tart hosszú ideig.
Vannak esetek, amikor csatlakoztatva nyárs brazier. Ez, természetesen, a legkiválóbb lehetőség, mert akkor nem kell kiválasztani semmit, de ez nem mindig, és néha csak azt, hogy frissítse az ételek. Különösen az online áruház most van nyárs fa fogantyúval.
Van egy szép felület rozsdamentes acélból készült, nem hajlik, és így lehetőség van arra, hogy ezeket a nyársakat egy házibuli, soha nem éget. Ha nem tudja megvenni ezeket a lehetőségeket, ha vannak rozsdamentes acél sarok, de a fogantyú - is egy jó és érdekes.
By the way, a nyárson, akkor húr együtt nem csak húst, hanem halat vagy zöldséget. Tény, hogy bármi, amit szeretne főzni a tűz. Igaz, hogy a húst nyárson már történelmileg.
Mielőtt vásárolni pontosan meghatározni, hogy melyik eszköz kell tenni. Például, ha megáll a választás egy fémötvözet. Ebben az esetben a legjobb megoldás - ajándék nyárs, hogy nem kerek profil, és csavart vagy négyzet alakú. Ha a nyárs egyenetlen, van esély arra, hogy a hús rossz megsütjük alaposan.
Új, vagy sem: nyárs bambusz?
A legnépszerűbb anyag között fa nyársakat - bambusz. Használat előtt meg kell áztatni legalább 30 percig, hogy a rudak nem gyullad ki a folyamat a főzés faszén felett.
A fő előnye ezeknek a nyársakat a környezeti és biztonsági fa nyársakat nem fűtöttek, ezért a lehetőséget, hogy megég szinte nulla. További plusz - mert lehet egyszerűen elmarad. Azonban egy ilyen problémát kijavítani nyársat a grill, ami spontán scroll húst.
A lényeg az, hogy megfelelően előkészítse a húst nyárson
Vannak, akik úgy vélik, szakácsok, hogy ez nem olyan fontos, hogy milyen nyárs használ, hogy mennyi edzés ő nyársat a főzéshez. Ők is úgy vélik, hogy ha jól felkészült nyárs szaftos hús folytatódik, akkor nem száraz, és így barbecue fogsz kiváló.
Hogyan készítsük elő a nyárs szaftos húst?
Először is, a nyárs a legjobb erre a célra felhasználásra rozsdamentes acél, ahol a szélesség legyen legalább 1 cm. Hús ne kapcsolja be a meg nem hajlik, azaz nyárs erősnek kell lenni ahhoz.
Most elő nyárs kell mosni és alaposan a grill, hogy felmelegedjen. Most már csak akkor húr neki húst. Az egész titok abban rejlik, hogy ha a hús a forró nyársak és kauterizálására azt. Így kiderül, szép és finom kéreg. Ezután a levet a hús nem jön ki.
A második csúcs az, hogy kitámasztás húst, nem kap végzett el. Egy nyárs lehet felfűzve legfeljebb négy darab, meg kell őket, amennyire csak lehetséges közel egymáshoz.
A húst pörkölt a lehető legegyenletesebben, próbálja főzés közben minden alkalommal, hogy kapcsolja be a nyárs.
Lédússág hús tűnik is köszönhető, hogy a pác vagy víz, ami a víz is a főzés során.
Megtalálható nagyon különböző receptek grill, ecettel, vagy anélkül, de ezek a tippek segítenek, hogy a legfontosabb dolog -, hogy elhagyja a pác a húst, így csak egy nagy nappali egy piknik.
By the way, meg lehet vásárolni a leggyakoribb nyárs, majd a tollat díszíteni, ahogy tetszik. Sőt, akkor hozza létre a legcsodálatosabb lehetőség, mint a szél kiköpi színű szalagot, vagy azok aláírására. A legérdekesebb ötleteket értékelni fogják a vendégeket.