Király-bogyó - áfonya (eperfa) javára a hasznos tulajdonságok

Mulberry család áll 17 faj, amik a meleg mérsékelt és szubtrópusi területeken Ázsiában, Afrikában és Amerikában. A fa magassága eléri a 10-15 métert. Plod- csapat csonthéjas gyümölcs, mint a málna, szeder. Elszíneződés a fehértől a rózsaszín, lila és fekete. Népszerű nevén eperfa eperfa, itt, faeper, Shah faeper, shelkun et al. A maximális hozam elérheti a 200 kg-ot.

A legelterjedtebb faj - fehér eperfa (Morus alba) és fekete (Morus nigra). amelyeket széles körben termesztett és már van egy csomó nagy gyümölcsű fajták. Különösen sikeres az új nagy gyümölcsű fajták és produktív munka Babaeva Galina Ivanovna, PhD c / Agrártudományok vezetője. Tanszék selyemhernyó-tenyésztés és Rovartani technikai NSC „IEKVM”, Ukrajna. Ő nevelt fajták, amelyek a bogyók mérete 6-8, és néhány még akár 10 cm! Ez a Galicia-1 Mazhuga et al.

Mulberry gyümölcs ősidők óta, népszerű a lakosok a Keleten. Tehát Aleksandr Makedonsky szeretett inni bort egy eperfa. Tádzsik tudós, író, orvos Avicenna a XI században, ezt írta: „A Canon of Medicine”, hogy szükség van, hogy enni faeper a jó egészség és a hosszú élet, különösen az idősek.

Van történelmi bizonyíték arra, hogy eperfa kifejezetten nőtt a kertben a babiloni király gyógyszertár Mardukapallidina II a VI században. Drevneskitayskie orvosok úgy vélték, hogy a gyümölcsök eperfa helyreállítani a vérkeringést az energia Qi a vérben, és segíti a belső szervek és az ízületek, támogatja az érzékeny hallás és a látás, megakadályozza az öregedés és az ősz haj.

Az ókori Kínában a levelek eperfa selyemhernyó lárvák tenyésztési és hizlalási speciális (selyemhernyó). Ezután a hernyó bábok viszont egy pillangó. Az ősi kínai tanult lassulhat gubók és szövik a kapott szálak selyem. Már 3 -em évezredben (a szó Konfucius) kínai selyem szövés és forgalmazott őt. Ez volt drágább, mint az arany. Selyem írt leveleket és könyveket, amíg a megjelenése a papírt. A selyem egyesített eleganciát és erőt. A rendelkezésre álló selyem, valamint arany és gyémánt, beszélt a helyzet a társadalomban. És a titkos termelő selyem tartott a legszigorúbb titoktartás évezredek. Csak a XIII században, az ipari termelés selyem jelent meg Európában. De a mai napig, nem helyettesítik a selyem, de létrehozott egy csomó szintetikus anyagok.

A népek East Mulberry tekinthető szent fa, mint ez a fa az ember számára hasznos minden: gyümölcs és a levelek, ágak és gyökereit. És a lakók a Kaukázus nevű eperfa „élet fája” és a „cár -Berries” vagy „Shah -Van.” És itt nem véletlen eperfa készít mindenféle ételek és betakarított bogyók tartalék. Kaukázusi emberek különböznek jó egészséget és hosszú életet.

Mulberry (eperfa) -Hasznos tulajdonságok, kémiai összetétele

Mulberry és annak alkalmazása, és a humán élettartam bizonyult idő és nagyon népszerű a modern keletiek. Ez annak köszönhető, hogy a különböző kémiai összetétele a gyümölcs, ami a modern tudósok felfedezték őket.

Bogyók gazdag az első cukor - 12-20% (fehér bogyók több). Ez elsősorban fruktózt és glükózt tartalmaz. Tartalmaz szerves sav - 1,2% (almasav, citromsav), pektintartalmú vegyületek, illóolajok -1% (cineol, geraniol, linalool, limonén, kámfor és mások.) A flavonoidok. Kevés fehérje (1,5%).

Vitaminok kerülnek bemutatásra a béta-karotin (0,4 mg%), C (12 mg%), B1 (tiamin), B2 (riboflavin), B3 (niacin), B6 ​​(piridoxin), B9 (folsav), K (fillokinon) . Ezek a vitaminok segítik a szervezetet, hogy normalizálja a komplex jó anyagcsere és visszaállítási zavart össze az egész szervezetre.

A kémiai összetétel is gazdag. Ez tartalmazza a fénypor (40 mg%), kálium-(350 mg%), kalcium (40 mg%), a magnézium (51 mg%), cink (0,12 mg%), vas (1,8 mg%), és mások.

Ennek köszönhetően a gazdag biokémiai összetétele eperfa bogyók jól segítik a szív- és érrendszeri betegségek. Ukrajnában hivatalosan végzett kísérlet a betegek kezelésére bogyók Mulberry szívbillentyű elváltozások a szív és a szívét a szívizom dystrophiában. A 4 hét kaptak naponta 200-300 gr. 4-szer naponta friss eperfa gyümölcs. Végén a hónap minden jelentősen csökkent fájdalom a szívében, javított hangok, csökkent légszomj, vissza.

eperfa bogyók is arra ösztönzik, hogy a magas vérnyomás, mint egy enyhe vízhajtó. hashajtó és epehajtó .. Különösen a magas vérnyomás kezelésében hasznos főzet a kéreg ágak. Az is hasznos, vesebetegségek.

Szintén bogyók növelésére hasznosíthatók hemoglobin (fekete), mint egy jó tisztító vér, és növeli az erek rugalmasságát és a hajszálerek.

Berry lé egy jó gyulladásgátló tulajdonságai. Segít a fekély kezelésére, tumorok a száj, valamint a gyulladás a felső légutak (mandulagyulladás, torokfájás és mások.).

Friss bogyók kezelésében hasznosak a gyomor-bél betegségek: Diszbakteriózisi, vérhas és enterokollity.

Alkalmazás eperfa gyümölcs

Mulberry főzni sok különböző desszertek, gyümölcsitalok, lekvár, dzsem, lekvár, gyümölcslé, por. Ezt szárítjuk (összes előnyös tulajdonságait is fennállnak), fagyasztott, mint a szeder. Használják a töltelék a pitét. Készítsünk egy jó és hasznos a bor mind a fehér és a fekete eperfa. Egyes tudósok úgy vélik, hogy a gyümölcs rezveratrol, az egyik legerősebb antioxidáns, amely megtalálható a címerek a szőlő. Mégis, a leghasznosabb - a használata a friss bogyós gyümölcsök és gyümölcslevek lejáratkor.

kár eperfa

Az első helyen - a sajátosság, hogy bogyókat, mert a nagy a biológiailag aktív anyagokat. Bár kalória és kevés (körülbelül 50 kcal). ám a magas szénhidráttartalmú, különösen a fehér eperfa cukorbeteg kell félni visszaélnek azokkal, nagy mennyiségben.

Kapcsolódó cikkek

• Ogurets- jó és hasznos tulajdonságokkal

• Pepper - kalória, hasznos tulajdonságok, előnyei és hátrányai

• Milyen hasznos boróka és bogyók - boróka és annak tulajdonságait - betegségek kezelésére