Kenyérsütés otthon recepteket és tippeket
A készítmény a házi kenyér lesz szüksége 0,5 kg búzaliszt
Mi kenyeret sütni?
A kenyér süthető egy minimális mennyiségű egyszerű összetevők - liszt (minden évfolyamon a búza és a rozs teljes kiőrlésű), só, víz és élesztő. Készítsünk tésztát bezoparnym hasonló módon eljárva, a szivacs. Itt van egy egyszerű technológia kenyérsütés, mely képes indítani a izgalmas utazás a világ a sütőipari szakmában. Összetétel: liszt - körülbelül ½ kg, víz - 350 ml, élesztő: száraz import - 1 tk vagy friss - ¼ 100 grammos csomag, 1 tk só és cukor, vaj - 2-3 evőkanál római kömény - ízlés szerint (nem lehet). A nagy kör mix száraz élesztő, só, cukor és 1 teáskanál lisztet, majd adjunk hozzá egy fél csésze vizet (ásványi vagy főtt), és keverjük, majd keverjük újra, ömlött a maradék vizet. Az edényt tegye meleg helyre. Élesztő keverék készen áll a körülbelül fél óra - ez lesz észrevehető a hab védősapkát. Készítsük el a szivacs: Öntsük a keveréket egy kétliteres tálba, adjuk hozzá egy pohár rozs vagy búzaliszt és hogyan keverje (lehet egy keverő), hogy egy óra és fél meleg helyen. Adjuk hozzá a főzet növényi vagy olívaolaj, néhány csipet só, egy pár kanál cukor (ízlés szerint), kömény, és összegyúrjuk a lisztet podsypaya - először az üveg, majd egy fél csésze vagy kisebb. Ragadja meg a pillanatot, amikor a tészta már nem ragaszkodni a kezét -, majd töltse ki a liszt már nincs szükség. A kész tésztát kell egy kicsit több tekercs és tegye formájában Bun, hogy váltsanak egy nagy tálba, és hagyjuk állni. 2 óra múlva a tészta emelkedik, meg kell gyúrni, és hagyjuk ismét emelkedni. További egy óra múlva a tészta nőtt a második alkalommal meg kell gyúrni újra a kenyér serpenyőben, előkent olíva vagy növényi olaj, fedjük le egy törülközővel fóliával, tegye meleg helyen kb fél óra. Annak érdekében, hogy teszteljék, nem volt gázbuborékok, szükség van ültetés előtt a sütőben, hogy ez 20-30 defekt. A kemencét kell melegíteni, hogy 150-200? C A tésztát kell sütni 40-60 percig.
A rendszer segítségével a mi?
Süssük a kenyeret otthon is sütő gáz és elektromos tűzhelyek, orosz kemence microwaved. multivarka és még egy serpenyőben. És akkor ott vannak speciális eszközök - Multivarki. Jöttek hozzánk Ázsiából és gyors népszerűségre tett szert. A másik lenne: intelligens gépek csökkentése magánszemély részt vesz a folyamatban a sütés minimálisra - szinte kizárólag eszik a kész terméket. Az összes különböző modellek és gyártók minden Multivarki sütés funkció munka ugyanazon elv. Loading összetevők (ők még nem kell keverni), állítsa be a kívánt üzemmódot (fehér kenyér, francia, kukorica vagy tészta), bizonyos modellek válassza kéreg színe (világos, közepes vagy sötét) - és ingyenes. Továbbra is csak néhány órát (átlagosan szól minden történik 3,5 óra), hogy ki a sütőből frissen egy illatos kenyér.
Ha készen áll, hogy kapcsolja be a álom valóra a multivarka, adja meg a modellt kell gondolni, mindenekelőtt a tömeg egy vekni számodra ez a legoptimálisabb. Három lehetőséget: 450, 680 és 900 gramm, és néhány modell lehet kemencében kenyeret, két fajta.
Hála a kenyér főzhető gyors és finom kenyeret otthon
- Sütőipari (minden változatban - manuális vagy automatikus) - kényes kérdés, az eredmény nem éri meg a fáradságot, főleg, ha nem tudja, hogyan kell kenyeret sütni a sütőben, vagy a kenyérsütő. Ez külön venni egy kenyeret, vagy sem - „ez egy nagy rejtély”;
- nagy a veszélye, hogy rontja a szám a finom lisztet eredetű.
Nem számít, hogyan, de az emberek vásárolnak, és szerető Multivarki otthoni használatra. És jó okkal! Végtére is, nem minden a házigazdák egy pár órányi időt szánni a kenyérsütés a kemencében, és az íze bolt megszűnik örömet, és nincs olyan tartomány, mint kívánatos.
Azt nem tudom, hogyan kell kenyeret sütni a multivarka? A válasz - egyszerű! A megoldás - hogy egy 10-15 perc alatt, és kap egy csodálatos házi kenyér a híján íze és összetétele: a klasszikus, és a rozs, a hús és a sajt, a fűszernövények, édes (dióval, mazsolával, stb), az étrend és némi mást, mint amennyire a képzelet elegendő. Ezen felül, ha akarta sütni, mint egy segítő a kenyérsütő, akkor csak álom - a összetevők van, és 1,5-2 óra kész tésztát. És akkor nem kell gondolni, és aggódni, minden úgy történik, a program szerint: dagasztás, a tésztát emelés és a tényleges sütés. És ami a legfontosabb, köszönhetően a timer „töltse ki” a hozzávalókat lehet a reggel, és csak kap sült hlebushek este hazajött a munkából.
Kenyérsütés - nem olyan bonyolult feladat, hogy örömet
Az összes mai rengeteg vásárolt élelmiszertermékek készült saját kezűleg, akkor elfoglalja jogos helyét az asztalon, és a szívetekben. Ahhoz, hogy minden előnyét független produkciós adhat egy másik, igen jelentős: az alkotás örömét. Ne tagadja az öröm, hogy úgy érzi, az alkotója!
Mit gondol erről?