Kelkáposzta - előnyök és kárt a szervezetben
zöldségek
Kelkáposzta - egyfajta hagyományos káposzta. Szerint az értékes és hasznos tulajdonságokkal, ez a zöldség az egyik vezető helyet, és gyakran ajánlott az egészség javítása és fokozza az immunitást.
Vitamin és a kémiai összetétel
Ez a fajta káposzta könnyen megkülönböztethető a többi fajta zöldség: pályázati zöld, ráncos levelek, lágyabb és egy kicsit különleges ízét.
A káposzta tartalmaz nagy mennyiségű fehérjék, zsírok és szénhidrátok, amelyek lehetővé teszik, hogy stabilizálják anyagcsere-folyamatokat.
Száma vitaminok, kelkáposzta, szintén felülmúlja a rokonok: A-, B csoport, PP, E, javítják az immunrendszer állapotát, aktiválja a szervezet természetes védekező fenntartani az ifjúság és a szépség.
Az ásványi összetétele káposzta is segít feltölteni a szervezet kalcium, magnézium, foszfor, nátrium, kalcium, vas.
Tartalmazza kelkáposzta rengeteg természetes aminosavak, rost, pektin vegyületek, karotin, mustárolaj, tiamin.
Hasznos tulajdonságai kelkáposzta
Hála a gazdag tartalom a vitaminok, ez a fajta káposzta javallt, akik szenvednek szív- és érrendszeri betegségek. Tartozó anyagok a káposzta, stabilizálja a koleszterinszintet, és megakadályozza annak felhalmozódását az érfalban. Különösen fontos ez a probléma, érdemes az emberek az előrehaladott korban, akik lelassult a folyamat öntisztuló a véredények és a sejtek, így azok szenvednek a magas vérnyomás, a szív-és érrendszeri betegségek, a stroke, a cukorbetegség és a krónikus betegségek.
Nagyon hasznos kelkáposztát a különböző korú gyermekek. A fehérje, amely jelen van a káposzta különböző formákban és sok-sok segítő gyermek testének növekedését és fejlődését a helyes és stabil módon. Hála a gazdag vitamin komplex, lehetséges, hogy stabilizálja a szintű immunitást, ami nagyon fontos a gyermek teste, amely még nem képesek arra, hogy hatékonyan véd a vírusok és fertőzések.
Kelkáposzta áll egy ritka komponens - U. vitamin, amely segít fenntartani a teljesítmény és a máj állapotának, a gyomor. Nagyon gyakran az emberek, különösen a gyermekek serdülőkorban, az átmeneti időszakban, szenvednek gyomorhurut. Hogy az ilyen problémák nem merülnek fel, fel kell venni az étrend a fajta káposzta, profilaktikus, valamint megakadályozza a gyomorfekély.
Ez a vitamin is rendelkezik pozitív hatással csontszövet, a test, a fogak, ami szintén fontos minden ember számára, minden korosztály, és a gyerekek is. Véralvadási, nagyban függ az összeg ez a vitamin a szervezetben, ami szintén gyorsítja a regenerációs a sejtek és szövetek, elősegíti a gyors a bőr gyógyulását.
Előnyök kelkáposztát a cukorbetegek. összehasonlítható orvosi kezelést. Due káposzta, cukor szintet a vérben stabilizálódott, állapotának javítása a hajók, és stabilizálja a vérnyomást.
Ennek része a káposzta van egy természetes antioxidáns - glutation. amely hatékonyan küzd a különböző mérgező és rákkeltő anyagok, amelyek belépnek a szervezetbe együtt káros és alacsony minőségű élelmiszeripari termékek. Antioxidáns aktiválja a sejtek regenerálódását és a szövetekben. amely segít megfiatalítani a bőrt, és visszaállítja a belső szervek működését, stabilizálja az idegrendszert.
A múlt században, a tudósok, akik végeztek a tanulmány minőségét kelkáposzta, megtalálható a szerkezet másik csoda anyag - ascorbigen hogy gyorsan felszívódik, és megakadályozza, hogy a kialakulásának kockázata betegség, mint a rák, a belső szerveket.
Nem lehet figyelmen kívül hagyni a táplálkozási tulajdonságait zöldséget. Alacsony kalóriatartalmú és a nagy mennyiségű rost, hozzájárul a bontást a zsírszövet, metabolikus stabilizáció, hasítási szereket.
Finom és egészséges recepteket kelkáposzta
Kelkáposzta tökéletesen alkalmasak hőkezeléssel, amelynek során nem veszíti el előnyös tulajdonságait. Természetesen, ha nem haladja meg a megengedett időtartamot.
Szelet származó kelkáposzta
- Káposzta 1 fej;
- Búzadara, 3 evőkanál;
- Tojás, 2 db;
- Tej, 100 ml;
- Vaj, 40 g;
- zsemlemorzsa;
- Sót és a fűszereket ízlés szerint.
Foszlány káposzta, a tejet, és forraljuk 20 percig. Tegyünk búzadarát és főzzük további 5 percig.
Kész káposzta feküdt a tányéron, és hagyjuk lehűlni. Ezután hozzáadjuk az összes többi összetevő, és képeznek pogácsákat, hogy Breading és megsütjük vaj, amíg aranybarna. Tálaláskor szórjuk meg fűszerekkel.
Töltött kelkáposzta
- Káposzta, 1 db;
- A darált húst, 700 g;
- Rizs, 250 gramm;
- Hagyma, 1 db;
- Sárgarépa, 1 db;
- Paradicsompüré, 2 SL.;
- Tejföl vagy tejszín, 2 evőkanál;
- Sót és a fűszereket ízlés szerint.
Káposzta öblítés, távolítsa el a kukoricacsöveket és forraljuk 5-7 gyűrődő forralás után. Vegye ki, hűvös és külön a levelek. Forraljuk a rizs lehűlni, és keverjük össze a darált húst, sózzuk, fűszerek ízlés. Forma töltött, és tedd egy mély serpenyőben. Hagyma vágjuk sárgarépát lereszeljük, növényi olajban megsütjük, kevert paradicsompüré és tejszín, adjunk hozzá vizet és a sót. A kapott készítmény, öntsük töltött, adjunk hozzá a babérlevelet és főzzük alacsony lángon 40 percig.
Zöldségleves kelkáposzta
- Káposzta, fele fej;
- Burgonya, 2 - 3 egység;
- Zöldborsó;
- Sárgarépa, 1 db;
- Hagyma, 1 db;
- Füstölt húsok (bordák, szárnyak), 2 egység;
- Sót és a fűszereket.
Káposzta, burgonya, hagyma, répa tisztított és vágott. Együtt füstölt öntött öntjük és 20 percig forraljuk, majd adjunk hozzá zöldborsó (friss vagy fagyasztott), és forraljuk további 10 percig. Ruha a levest sóval és fűszerekkel, apróra vágott zöld. Tálaljuk tejszín vagy tejföl.
A gyógyító tulajdonságai kelkáposzta
Rendszeres használata kelkáposzta, akkor javítja az általános egészséget, növeli a vitalitást, hogy megszabaduljon az álmatlanság, nyugodt az idegrendszer és szervezni a munkát az összes többi belső szerveket.
A rendszer segítségével a káposztát, mint a népi orvosság, sok képes stabilizálni a vérnyomást, ne takarja el a negatív változások, amelyek befolyásolják az idősek. Hasznos káposzta és fiatal - az összetétel segít fenntartani a fiatalok, hogy megakadályozzák az aktiválás a mechanizmusok az öregedés, valamint - az oktatás a rákos daganatok.
Káposzta hasznos azok számára, akik megsértették az anyagcsere folyamatokat, ennek következtében, nem volt túlsúlyos, romlott érrendszeri állapotát. Rendszeres fogyasztása élelmiszerek kelkáposzta, segít beállítani a lipid anyagcsere, kialakulása és lebontása zsírszövetet.
A fokhagyma hasznos az egészségre és a előnyökkel jár, megtudhatja ezt a cikket!
Harm és ellenjavallatok
Nem ajánlott a használata kelkáposzta számára, akik szenvednek endokrin betegségek, akut emésztési zavarok.
Átesett betegek műtét a has, lehet venni a diéta káposzta csak olyan időszak rehabilitációs és teljes gyógyulása szöveti metszetek.