Kedvenc ital kalózok
A történelem ezt az italt teli kaland. Alkohol, ami készült cukornádból ajándék volt, és átok a Karib-térségben. Egyes országokban, rum helyébe a pénz, mint csereeszköz. Ausztráliában, a XIX mert felmerült egy lázadás. És a kép a kalózok, akik visszaélnek az italt vált a klasszikus a műfaj, köszönhetően a regény Robert Louis Stevenson „Kincses sziget”.
Ma, a boltok polcain A sokféle italt. Arról, hogy milyen rum, hogyan árat, és hogy fel kell tüntetni a címkén a palack, SPB.AIF.RU tudósítója azt mondta Vladimir Matyushechki kerület képviselője, a nicaraguai magyarországi romák.
Mintegy Taste of Roma
Vladimir Matyushechkin. - Amikor az éghajlati viszonyok a rum termelés (nap, talaj, nedvesség) hatással az ízét, de nem a legfontosabb. A fő szerepe van az, hogy milyen módon állítják elő a módszer. Elfogadott két fő termelési mód rum: ipari és mezőgazdasági. Az első esetben, az italt előállítják ugyanolyan módon, mint konyak - desztillációval. Egy második - előállított ital fermentációs melasz, melasz, cukornádból halad termelés tisztítási lépéseket.
Továbbá, szólva az íz, lehet izolálni monovyderzhannyh rum alkohol és rum által termelt Soler, amikor mester keverők összekeverjük alkoholok különböző expozícióval hogy megkapjuk az adott ízt.
Cukornádból egyik gyárban a termelés rum. Fotó: www.globallookpress.com
A stílusok rum
Guyana rum desztillációjával kapott kockákban whisky, ezzel szemben, tartalmaz egy nehéz, testes ízét.
Francia stílus képviselte lepárló található a szigetek a francia metropolisz. Ez a mezőgazdasági rum, desztillációjával kapott friss gyümölcslé a cukornád. Ez rum tipikus Illatában virágok és gyógynövények.
Spanyol stílus jelent meg, amikor az európai vásárlók követelte a Karib hogy készítsen egy könnyebb és kevésbé durva rum, mint az akkoriban jellemző Kuba, Puerto Rico és a Dominikai Köztársaság. A szén szűrő a szennyeződések eltávolítására lett forradalmi. Alkalmazása borkészítés technikák a termelés rum, mint a tölgy öregedés és keverési, létrejöttéhez vezetett fény rum, nem hasonlít az is, hogy ott készült korábban.
Elfogadott két fő termelési mód rum: ipari és mezőgazdasági. Fotó: www.globallookpress.com
Mintegy erőd és szín
- Roma erőd változik 35-75 fok. A legerősebb - ez a Roma, amelynek célja, hogy ütni. Az átlagos várat leggyakoribb Roma: 38-40 fok.
Színes rum függ az expozíció és a feldolgozás. Ha beszélünk a klasszikus megközelítés, a rumot fahordóban érlelt készült fehér tölgy. Kapacitás gyakran használják, amely addig volt bourbon vagy sherry. Ez az, ami a rum egy bizonyos íz.
A hordó szesz kezdődik, hogy egy arany színű. ital „nyúzott” fehér rum - átvezetjük egy szénszűrő. Gyakran az ilyen rumot használunk bázisként a koktélok. Arany rum, nem befolyásolja a tisztító valójában egy közepes összefüggés a fehér rum és sötétebb variánsai.
Színes rum függ az expozíció és a feldolgozás. Fotó: www.globallookpress.com
Az úgynevezett fekete rumot érlelt elszenesedett hordó hosszabb arany. Ez egy erősebb ízű, mint a fiatal „testvére”. Extra rum lehet a hordó 12, 18, sőt 25 év. Ez ital egy sajátos és jellegzetes aromája és ezáltal fogyasztott tiszta formában.
Azt is megadhatjuk, fűszeres rum, amely megkapja a szokatlan ízű fűszerek és szennyeződések néha karamell. A legtöbb fűszeres rum alapján - egy arany, egy sötétebb színű. Azonban néhány gyártó menteni, fényerő olcsó fehér rum mesterséges karamell színű.
Kép 1823. ábrázoló rabszolgák Antigua, letöltés rum hordó. Fotó: www.globallookpress.com
Körülbelül a
- A jól ismert márka még nem garantálja a minőséget. Ezért jobb figyelni, hogy ne a márka, és a termék információt, hogy fel van tüntetve a címkén.
Először is, ha vásárol ügyfél érdemes elolvasni, ahol az alkohol keletkezik, és ahol ez elhagyható. Az én véleményem: szükséges, hogy részesítsék előnyben a termékekre, amelyek palackozzák ugyanazon a helyen, és tette a rum.
Másodszor, természetesen, a palack legyen az „rum fennmarad.” Ez jelzi a termékek minőségét.
Harmadszor, az ügyfél látja, hogy a termék a nemzetközi minőségi tanúsítványokat. Például egyes romák a minőségi bizonyítványt a termelés - ISO9000. Néhány megtalálja a felirat «Slow Aged» - «természetes érését.” Ez azt sugallja, hogy a rum öregítjük természetes körülmények között.
- Ár nagyban függ az értékesítési stratégiák és marketing gyártó. Sok gyártó annak érdekében, hogy megnyerje a piacon, még hajlandó csökkenteni a profitot. Tehát az ár nem mindig feltétel a minőségi áruk.
- A felmérések azt mutatják, hogy a 4 éves rum inkább inni gyümölcslé, kóla, szénsavas italokat. Jól alkalmazható neki diófélék, gyümölcsök és a csokoládé. Ez ad szokatlan kombinációja forró csokoládét. Aged rum is van egy önálló stílust. Iszik, mint a whisky - tisztán vagy jéggel.
Az ízlelés
Az átlagos szobahőmérséklet legjobb lehetővé teszi, hogy nyissa ki a az ital íze. Fotó: www.globallookpress.com