Káposzta pörkölt párolt hús - receptek domovesta
Főzök ez az étel egy kukta Steben. de ahogy meg tudod csinálni egy normál lemez. A történet során elmondom a különbségeket.
Szóval, mi kell (2-3 személyre):
500 g
Burgonya (opcionális) - 2-3 db
Sárgarépa -1 / 2-1 darab
Hagyma - 1 / 2-1 db
Pörkölt - 1 tégely
Növényi olaj - 2-3 evőkanál. kanál
Sót és fűszereket ízlés
Zöldség függ a méretük és az ízlése. Szeretné, hogy tompítsa az íze káposzta, hozzáadjuk a burgonyát. Ugyanaz a hagymát és a sárgarépát - nem tetszik, hogy kevesebb és foszlány apróra.
Shinkuem zöldséget és vágott. A speciális módja a vágás nem számít. A fő különbség - a kukta káposztát és répát lehet vágni nagyobb, és a főzés pán kisebb.
Steben alapértelmezés szerint az "Hot" üzemmódban (15 perc). Egy tálba Multivarki öntsünk növényi olaj. Ez jobb, ha nem várja meg a kimeneti mód, és hozzá egy pár percig, apróra vágott sárgarépát és az apróra vágott hagymát. Melyik passeruem amíg jelei pörkölés.
Miután a zöldségek kezd barna, adjuk hozzá a káposztát, és keverjük, továbbra grillezés, amíg Browning káposzta. Itt kívánatos, hogy megakadályozzák a kis megbarnult zöldség.
Pörkölése persze lehet csinálni egy serpenyőben, mint a hagyományos főzés, és a főzés Steben. Ennek legfőbb feltétele - nem teszi lehetővé az erős égő zöldséget.
Ezután hozzáadjuk a kockára vágott burgonyát. Egy tipikus eljárás, ha mély serpenyőben, adjuk hozzá a zöldségeket buggyantott, ha nem, akkor váltsanak egy serpenyőben, és ott fel a burgonyát.
Tehát csak sózzuk és fűszerek. Kívánatos, hogy az egyesített univerzális keveréket. Ne feledd, hogy ezek a keverékek általában uralják sót. Ezért jobb, ha nem dosolit. Univerzális szabály előkészítése - a helyes elégtelen sózás mindig könnyebb, mint oversalting. Ezért, amikor a főzés, ha nem biztos benne, akkor jobb nedosalivayte. Először is, most sokan inkább sótlan vagy sós eléggé. Másodszor, adjunk hozzá egy csipet sót, a sütés végén kóstolás mindig könnyebb, mint megpróbálta kijavítani oversalting.
Minden zöldség mix, amely multivarka hogy egy mély serpenyőben a serpenyőbe. Hozzá nem több, mint egy negyed pohár vizet. A multivarku ha lédús káposzta nem lehet hozzáadni. Tedd Steben a „Zöldség” módban, 0,7b nyomás, idő 15-20 perc, attól függően, hogy milyen a káposzta, mint a több felülések, vagy puha. Végén a kifutó gőz azonnal nyissa ki a fedelet.
Ha készít egy serpenyőben vagy serpenyőbe, majd fedjük le fedővel, és főzzük át alacsony lángon, időnként megkeverve, amíg a főtt káposzta általában 40-60 perc. Tedd a pörköltet.
Keverjük, fedjük le fedővel. A Steben tart még 10 percen át automatikusan engedélyezve „fűtés”. És ha a főzés a tűzhely tovább főzzük még pár percig. Határozottan nem kell megemészteni a pörkölt, akkor az már főtt, amíg a zsír, és olvasszuk a zselé, és a húst szervesen egyesül zöldséget. Ehhez szükség van egy kicsit az időben. Minden káposzta, párolt hús kész. Igyekszünk. Ha azt szeretnénk, akkor sózzuk, hogy az asztalra.
Ha azt szeretnénk, hogy elhagyja a „fűtés” hosszú ideig - egy órát vagy többet, akkor meg kell tenni kevesebb főzési idő - 5-10 percig. 70 fok fűtés étel továbbra is lassan bánkódik és a káposzta is túl puha.
Kapcsolódó hírek: