Kandírozott virágok 1
Nyáron sok szép színek a kreatív kísérletezés. Kandírozott virágok díszítik sütemények, desszertek, saláták, fagylalt és koktélok. Úgy néz ki, a luxus és finom! A kristályosodás illik minden ehető virágok.
Mit tart a cukor gyártásához virágok.
- tojásfehérje
- Rügyek és virágok szirmai
- Víz 1 evőkanál. kanál
- Finomra kell őrölni, cukor
- Ecset rajzoláshoz
- zsírpapír
Hogyan készítsünk kandírozott virágok.
Virágok, szirmok, vagy rügyek kell feltétlenül tiszta és száraz. Adjunk hozzá egy evőkanál vizet a tojásfehérjét, majd felvert egy kis tálban habverővel, amíg a habzást. Kissé felvert tojásfehérjét kell könnyen ecsettel a rajz egy szirom.
Egy vékony ecsettel, meg kell, hogy fedezze minden szirom felvert tojásfehérjével. Amikor a virág teljesen fedi a fehérjét a cukor el kell hagyni. Akkor megszórjuk cukorral a tetején and roll a homokban. Virág kell meghintjük cukorral minden oldalról.
Normál cukor túl durva, és meg kell őrölni a turmixgépben egészen finomra őrölt állapotban. Hogy megkönnyítse a folyamat elcukrosításra virág kell hagyni a lábát, amelyre célszerű tartani egy virág működés közben. Ezután a szárat lehet vágni. Bevonás után felvert tojásfehérjével, majd a cukor, virág kell helyezni a zsírpapír és száraz.
Meg lehet szobahőmérsékleten szárítjuk. Ez megköveteli 12-36 órán át. Kandírozott virágok ne tartalmazzon nedvességet. Az érintés kell őket keményen és nagyon törékeny.
A folyamat felgyorsítható azáltal, hogy a papír virággal a sütőben. Erre a célra szükséges melegítsük elő a sütőt, majd kapcsolja ki és végül szárított virágok a sütőt nyitott ajtóval. Nem hagyja megszáradni. Kandírozott virágok tárolt dobozok, rendezett réteg papír. Kandírozott virágok is tarthatók néhány hónapig, feltéve, hogy alaposan megszárítjuk.
Mi virágok jobban kikristályosodik.
A klasszikus változat ibolya és árvácskák. Majd a rózsa, lila virágok, virágok, muskátli, borágó. sarkantyúvirág. Mert elcukrosításra is jobb, hogy a virágok és szirmok élénk színeket. Kandírozott mentalevél alkalmas koktélok és desszertek.
Kérjük, ossza meg ezt az üzenetet a barátaiddal!