Kandírozott gyümölcs - otthonosságot
Kandírozott gyümölcs is lehet használni díszíteni különböző cukrászati termékeket, mint egy önálló kezelésére. A mázas erdő dió vagy mandula szeretik a gyerekek és a felnőttek.
Üvegezés gyümölcs segítségével bármilyen beérett, de nem túlérett fajták. Nagy gyümölcs megjelent a héj és a mag a mag és a száron. Fold feldolgozott gyümölcsök Kínában. Kívánatos, hogy a tartály volt egy fedél. Nagyon jó erre a célra egy tál leves is megteszi.
Ezután fogja 1-1 víz és cukor, azaz 500 gramm vizet vesz 500 gramm cukrot. Töltsük meg a készített gyümölcsök forró szirupot, és fedjük le fedővel. Adjunk sört nap. Továbbá, gyümölcs hátraveti egy szűrőedény vagy szitán, törzs le a szirupot, ami lett folyékony rovására a lé tartalmazott a gyümölcs. Forraljuk a szirupot újra úgy, hogy besűrűsödik. Ismét öntsük forró szirupot gyümölcs- és takaró fedél. Hagyjuk állni egy nap.
Ezeket a műveleteket addig ismételjük, amíg a szirup teljesen elpárolog. Ez a folyamat rendszerint nyolc-tíz napig. Ezután a gyümölcsöket szárítják a napon. Nos szárított szelet felhajtható tárolás üvegekbe, fedjük le és árukapcsolás szalagot. A tárolt mázas gyümölcsök egy jól szellőző helyen. Ahhoz, hogy adjon nekik egy szép megjelenés, adhatunk a szirupot egy kis zselatin (száz gramm gyümölcsöt veszünk 1-2 gramm zselatin).
Elkészítéséhez zasaharonnyh dió vagy mandula kell, hogy azonos mennyiségű cukrot és mag. A cukor és a víz addig forraljuk, amíg sűrű szirup, öntsük bele kernelek. Egy íz, felveheti a narancslevet és reszelt narancshéj. Miután az összes kívánt hozzá, ismét felgyújtották. Forraljuk szükséges folyamatos keverés mellett, amíg a magok elkezdenek pattog.
Ezután vegyük le a tűzről, és hagyjuk megszáradni egy kicsit dió, keverés őket. Ismét hozott egy kis tüzet, és (folyamatos keverés közben), így a cukor olvadni újra. Pan, ahol a magok bevonására, időről időre strushivayte. Eltávolítása után a tűzről, a késztermék ki kell terjednie egy törülközővel, és hagyjuk hűlni két órán át. Ezek dió vagy mandula használják díszítésre a torták és sütemények, vagy önálló kezelésére.