Kakaó reszelt cacao tehén Elite - „a különbség a kakaómassza a kakaópor, mi haszna
Azt hiszem, ez nagyon nehéz találni valakit, aki nem szereti a csokoládét. Egyike vagyok azoknak, akik nem csak szeretik a csokoládé, és még kísérletezni velük a sütemények elkészítéséhez és édességek.
Szóval elkezdtem keresgélni a lehetőségeket a vásárlás tiszta csokoládé likőr, mely nem más, mint származékot kakaóbab, mert a fogyasztás egy ilyen termék, hogy a megfelelő színe, íze és aromája az otthoni sütés nagyon kicsi, és így megszerezni olcsóbb, mint akár jó minőségű étcsokoládé de szerepelnek a készítményben, és más komponenseket.
Személy szerint én könnyebben csak vásárolni kakaómassza az online áruház, amely specializálódott természetes termékek, kevésbé valószínű, hogy megbotlik egy hamis, például, mint a piacon. És a kereskedelemben kapható tiszta kakaómassza valahogy nem felelt meg.
Az egyik ilyen üzletek, termékek értékesítését, ami biztos vagyok benne volt az Internet magazinCacao Cow. Ott vettem háromféle kakaótermelés, és egyikük sem okozott csalódást. A kakaóvaj. kakaópor kakaólében örültem annak minőségi, és én örömmel az otthoni finom sütemények.
Kakaó termékek a boltban Cacao Cow.
Kakaó likőr fajták Fino de Aroma termelődik Kolumbia és elszállítják egy online áruház kis mennyiségekben közvetlenül a végső fogyasztó mindig van csak friss alapanyagokból.
Azt először vett egy kis csomag súlya 215 gramm, de megkapja a rendelését sajnálta, hogy nem szerezte meg a csomagolás több, 430 vagy 1075 gramm, mert nem sok minden történik ezen értékes termék.
Ez a 100% a keserű csokoládé - cukor, ízesítőket, édesítőszereket és tartósítószereket (természetes kakaófolyadék ultratiszta). A kakaóbabot termesztik és dolgozzák fel Kolumbiában. A fajta Fino de Aroma - kombinációja a két legjobb fajta kakaót Trinitario és Criollo.
A jelenléte csokoládé kakaó - jelzi a kiváló minőségű csokoládéból készült termékeket. Kakaóbab tele vannak antioxidáns polifenolok, amelyek csökkentik a szívbetegségek kockázatát. Ez a kémiai komponens van jelen, az összes gyümölcsöt, de különösen nagy koncentrációban, és az aktivitást különböző kakaó.
A használata kakaó nagyon hasznos az agyban. A kakaóbab tartalmaz egy nagyon hasznos anyag - flavanolkomponens antioxidáns, amely javítja az agyi keringés.
Egy tanulmány szerint, flavanol lehet használni a betegségek kezelésére, amelyek gyenge a vér áramlását az agyi erek. Nem minden a kakaó tartalmaz elég flavanolkomponens. Ez annak a ténynek köszönhető, hogy ez az antioxidáns ad a keserű íz az ital, így a termelés gyakran eltávolítják. Kakaó hatásos vérnyomáscsökkentő, segít, hogy fokozza a vér áramlását az agy és a végtagok. Kakaó gazdag fehérje, rost, vitaminok, folsav, ásványi anyagok és a vas és a cink, lehet nevezni egy rekord között az összes termék. Kakaó gazdag purin, amelyek részét képezik nukleinsavak, és tárolására és továbbítására a genetikai információ, és szintén részt vesz a fehérjék bioszintézisére.
Kakaó származó folyadék Cacao Cow csomagolva átlátszatlan papírzacskót. elülső oldalán, amelynek van egy címke képpel kakaólé a csempék és a forgalmazó logó és a hátulján az összes információt a termék, annak tulajdonságait és tápértékét.
Kakaómassza, az információt a csomagoláson.
Kakaómassza, tulajdonságai.
Élettartam A termék 12 hónap a gyártástól számított.
Kakaómassza, tulajdonságait és eltarthatóságát.
Ahhoz, hogy nyissa ki a csomagot szeretne vágd le a felső, akkor a csomagot nem lehet bezárni. Én személy szerint szeretem a csomagolás cipzárral, amely lehetővé teszi, hogy fenntartsák a termék frissességét. Azonban ezek a csomagok már kimaradt a többi termék Rendeltem korábban, úgyhogy azonnal váltani az összes csempe kakaó zárt csomagolásban.
Kakaólé vastag cserép sötétbarna, majdnem fekete, váladékozó hihetetlen aroma étcsokoládé.
Tejcsokoládé illatok nagyon különböző, édes, vanília érezhető. Étcsokoládé egy fanyar ízét a keserűség, hogy beburkolja azt megfullad.
Az illata a kakaó likőr olyan, hogy kívánatos lenne, hogy lélegezni, akarják élvezni.
Az íze a természetes kakaó hasonló étcsokoládé. de ha ez egy kicsit édes, de itt nincs utalás az édes ízt, éppen ellenkezőleg csak keserűség, fanyar, egy csomó „finom” nem eszik. Ezen túlmenően, ez nagyon magas kalóriatartalmú, kis darab gyorsan ad jóllakottság érzését.
Csempe kakaó elég szilárd. annak ellenére, hogy ez van felosztva mély barázdák, törni lehetetlenné kés ez nem vágja, és letörik kis darabokra, de kakaó jól dörzsöli reszelt és olvasztott magas hőmérsékleten (befolyása alatt testhőmérséklet megolvad amíg megolvad, mint a kakaó vajsav).
Kakaó lehet használni, azt használják pakolások, amelyek tökéletesen húzza meg a bőrt a kozmetikumokban, mint a gyártás maszkok, masszázs bárokban és szappan készítés, de a fő felhasználási található a cukrászati üzlet.
Annak a ténynek köszönhetően, hogy én elrendelte a főbb kakaó termékek, már megjelent egy csodálatos lehetőséget, hogy kísérletezni velük, ami finom desszerteket.
Az egyik kedvenc csemegéje a családom egy üvegezett csokoládétorta receptje az általam említett a felülvizsgálat a Cacao Cow kakaóvaj.
Röviden megemlítem a receptet itt.
A készítmény a torta csokoládé jegesedés, szükségünk van:
vaníliás cukor ízlés és a vágy
kakaópor 2 evőkanál
margarin 50g (helyettesítheti vaj)
szóda, oltott ecettel vagy sütőport
Előkészítése során a vizsgálat fontos, hogy először alaposan habverővel a tojásokat a cukorral, majd hozzáadása után tejfölt vaj és a margarin lassan keverjük a száraz összetevőket. És keverjük kényelmes és csomók keletkeznek.
A végén, mielőtt néhány teszt formájában sütés szükséges hozzá hidratált szóda és a kakaóport.
Mielőtt néhány tésztát hideg szerszámot úgy, hogy kenje egy kis darab vajat, hogy megakadályozzuk a tortán.
Sütjük 200-220 fok az előmelegített sütőben 30 percig. Bár minden bizonnyal nehéz ajánlani a készítmény a E hőmérséklet, mert a sütőben mind különböző.
Hogy előkészítse a máz kell lennie egy kis serpenyőben vagy tálban keverjük össze a kakaómassza, kakaóvaj, cukor és egy kis tejet.
Kakaó likőr és a kakaóvaj, megolvasztjuk forró tejjel ssaharom.
Elvileg nem lehet hozzáadni a tejet, majd a máz hasonló étcsokoládé tej helyett, hogy divatos a krémmel, majd máz birtokszerzési tej csokoládé, cukor, akkor már az íze a máz. Elméletileg, kakaómassza lehet cserélni kakaópor, de akkor a máz lesz több folyadékot, és ez meg fogja változtatni az íze, nem lesz olyan nemes, mint amikor a kakaólé.
A lényeg az, hogy a kakaómassza - szelektív, aprított és préselt kakaóbab és por - száraz maradékot után kapott szorította kakaóvaj. Természetesen nem a gazdag íze és aromája a csempe tiszta étcsokoládé.
Tapasztalatból mondhatom, hogy főtt vízfürdőben máz fordul sikeresebb, mint egy nyitott tüzet. Az utóbbi esetben, lehetőség van a rétegelválás máz és öntsük az olajat kell elválasztani után fehéres réteget. Amikor egy-os vízfürdőn ilyen hatás nem volt megfigyelhető.
Kész öntsük a meleg máz a már kihűlt tortát, és kap egy valódi csokoládé torta.
