Kagyló fajok összetételét, haszon és kár, kalória kagyló
Kagylók - egy csoport tenger gyümölcsei, amely magában foglalja a rákfélék és puhatestűek. Minden képviselői gerinctelenek és megtalálhatók a tengeri környezetre, és az édesvízi folyók és tavak.
Faj ehető kagylók
Kagyló a régi volt Th Lovek gazdag forrása a diétás tápanyagok és az élelmiszer. Felsoroljuk az összes fajta, az emberi fogyasztásra alkalmas:
- Lobster - él a part menti övezet az egész világon. Van szárú szemét, és hosszú has. Jelenleg mintegy 34 különböző faj ehető homár.
- Rákok - a rákok széles lapított test, rövid antennák, négy pár láb és egy pár csipeszt vagy karom. Élnek tengerparti területeken és a friss vizet. Jelenleg 37 különböző faj tarisznyarák.
- Garnélarák - kagyló. Megtalálhatja őket a sós és édesvíz szerte a világon. A leggyakoribb rózsaszín, royal red, sós és rock, valamint a tigris és az édesvízi rák.
- Rákok. A legtöbb rák fogott édesvízi folyók és tavak.
- Osztriga, kagyló és kagyló. Fogyasztható nyersen, vagy főzve. Talált só és félig sós vizekben az összes óceánok. Nőtt az ipari méretekben.
- Octopus és tintahal. Annak ellenére, hogy nem egy shell, ők is tekinthető kagyló. Jelenleg több mint húsz fajta tintahal, polip és a tintahal, ehető.
- Csiga és rákok. Több mint 20 különböző faj ehető az emberi táplálkozásban.
Kagylók töltik életüket a víz, amely ásványi anyagokban gazdag és más összetevőket. Ezek felhalmozódnak őket magad. Ezzel sor hasznos telített kagyló mikrotápanyagok (cink, jód, a szelén és a magnézium) és vitaminok (A csoport, B).
Őseink tekinthető szent étel kagylók és használják őket, mint az étkezés, majd a túra nagy távolságokra. És hála a magas tápértékű ezek vízben éltek. Kagyló - értékes fehérjeforrás. Azt bizonyította, hogy ő jobban kagyló, mint a hal és marhahús.
Érdekes! A kagyló van egy kis afrodiziákum hatása. Ennek az az oka, hogy ők a legnagyobb forrása a táplálék cink, ami a szervezetnek szüksége van a tesztoszteron, ami növeli a libidót.
Meg kell óvatosan evett kagylók számára, akik allergiás rájuk.
Fontos! A legtöbb kagyló szűrő adagolók környező vizek. Ezért ezek felhalmozódnak nemcsak tápanyagokat, hanem a nehézfémeket és egyéb szennyeződéseket. Összegyűjtése előtt vagy étkezés minden kagyló a vad, meg kell győződnie arról, hogy az a hely, kagylók halászatára biztonságos és tiszta.
Hogyan kell elkészíteni és benyújtani
Kagyló lehet párolt, főtt forró vízben, sütjük, sütjük sütés, grillezés, sütés.
Hogyan válasszuk ki a
Vásárlás ezeket tenger gyümölcsei, tartsa szem előtt, hogy ne legyen kellemetlen szaga. Bad Kagyló a főzési terjeszkedését, és van egy kellemetlen keserű íze.
Jó tudni! A legtöbb pályázat, finom és kiváló minőségű kagyló - azok, amelyek halászott a hideg évszakban.
Kagylókat legjobb fagyasztóban tároljuk. Élettartam fagyasztott tenger gyümölcsei - legfeljebb 3 hónapig. Hűtés - nem több, mint egy hét.
A konzerv szívkagylóval tárolható több mint 1 év.
kalória 77kKal
termék energia értéke (aránya a fehérjék, zsírok, szénhidrátok)
Fehérje: 16,7 g. ( ∼ 66,8 kcal)
Zsír: 1,1 g. ( ∼ 9,9 kcal)
Szénhidrát: 0 g. ( ∼ 0 kcal)
A energia arány (B | x | y): 86% | 12% | 0%