Kagyló csirkével és gombával - egyszerűen főzni
20 * 30 cm-es
Tészta kagyló - 23 db.
Csirke filé - 200 g
Champignon - 200 g
Hagyma - 1 db.
lomb
sós
A fekete bors por
Növényi olaj a sütéshez
Vaj Olajozáshoz formák
A szósz „besamel”:
Vaj - 50 g
Liszt - 2 evőkanál. l.
Tej - 0.5 l
sós
A fekete bors por
Csirkemell, gomba, hagyma vágjuk apró kockákra.
Apróra vágott friss fűszernövényeket.
Egy serpenyőben növényi olaj, keverjük megsütjük hagyma (3-5 perc), adjunk hozzá csirkét (sütjük 5 perc), majd a gomba (sütjük 5 perc).
A végén öntsük a gyógynövények, só, bors.
Forró vízben addig forraljuk, amíg két félhéj (7-8 perc).
Lecsepegtetjük.
Kagyló dolgot, a csirke gombával.
Tedd egy vajjal kikent formában.
Megszórjuk gyógynövények.
Készítsük el a mártást „besamel”.
Ezek öntsük kagyló csirkével és gombával.
Forma fedjük le fóliával.
Sütőben 200 °.
Süssük az edényt 15 percig.
Fólia eltávolítása és süssük további 5 percig.
Kagyló csirkével és gombával készek.
Jó étvágyat a főzés egyszerű!