Juharszirup előnyei és hátrányai, hogy mit és hogyan kell főzni
Jó napot, kedves olvasók!
Tudja, hogy mi a juharszirup? Ez az édesség szimbólumává vált a kanadai, és ez jött ki az indiánok (így mondja a legenda). Ahhoz, hogy ezt a desszertet a nyitott terek hazánk nagyon nehéz: nem termelésére.
De miért nem próbálja meg főzni magad. Ha elég szerencsés, hogy a juharszirup előnyök és ártalmak tőle kell ismert meg. Nézzük meg, mi a híres csemege.
Hogyan juthat el?
Mit kezelni? A legenda szerint van még az eredete a juharszirup. Egy fiatal indiai gyakorolt dobott egy Tomahawk egy juharfa. Elkezdtem kitűnjön juice darabok. ember testvér, hogy összegyűjtse, és használja a főzéshez. Juice volt egy szokatlan édes ízű.
Mivel az indiánok nem tudom juharfa nedve vált az egyetlen forrása az édesség. Amikor területén amerikai telepesek érkeztek, ők is elkezdték használni juharszirup recept. Az étel vált a nemzeti büszkeség, mint egy különleges fajta juhar, amelynek készít finomság, nő csak Kanadában.
Modern édessége egy koncentrált gyümölcslé a juharfa. Ahhoz, hogy egy liter szirup szükséges 40-50 liter kiindulási anyagából. Költség kezeli magas.
A termelés fontos fenntartani a technológiát. A levet összegyűjtjük a fa, amely legalább 40 év. Abban az évben, ez ad akár 12 liter nyersanyag 50 éve. Ezután a levet forraljuk, amíg besűrűsödik. Egy minőségi termék nem lehet más adalékanyagokat.
titkait főzés
Az olvasók csoda: növekszik hazánk területén megfelelő juhar? Természetesen, ha nőttek itt nagy számban, akkor valószínűleg már elkezdték használni szirup termelés. Keressen egy juharfa Magyarország területén nehéz, de lehetséges.
A magassága 30 cm a földtől a fa törzsén teszi egy fokkal, és azokat a csöveket barázdák: rájuk végül engedje le a levét. A kiindulási anyagot az igen híg, nem több, mint 2% cukrot. Párolgás zajlik sík állapotban egy vastag falú tartályok. Cukrot adunk.
Lehetővé teszik, hogy az otthon, ha megtalálja a megfelelő fát. Az alábbi recept:
- Keressen egy fa, és egy lyuk, egy fúróval. Hole mélysége között kell lennie 5 és 10 cm, átmérő - 1,5 cm.
- Beírása cső, és mozgassa a második végén egy tálba, hogy összegyűjti a levet.
- Most meg kell várni, amíg beírt a megfelelő mennyiségű gyümölcslé.
- A nyersanyag öntsük a serpenyőbe. Kívánatos, hogy ez volt a legnagyobb.
- Az elpárolgott alacsony lángon, amíg a szirup besűrűsödik. A túl vastag élvezet, nem kell: ez a cukor.
Tehát, ha szerencséd van, akkor kap egy egyedi készített finomságokat otthon.
Hol használhatom élvezet? Kanadában, ők öntsük palacsinták, sütemények, használt cukor helyett.
Előnyök és összetétele
Az egyedülálló tulajdonságai a szirup rendelkezik annak összetétele:
Ugyanakkor nem szabad elfelejteni a kalória finomságok: 100 g szirupot tartalmazó 261 kcal. Tekintettel azonban arra, hogy mint édesítőszer van szükség, mert egy kicsit az édesség a juhar sap is használható a diéta.
Mi a jó egészség juhar édesség?
- A készítmény nem tartalmaz szacharózt juhar nedv, és a dextróz, ami több hasznosak a szervezet.
- Az erős antioxidáns, amely késlelteti a sejtek öregedését, és megakadályozza a kialakulását a rák.
- Ez erősíti az immunrendszert, megakadályozza a megfázást és a fertőző betegségek.
- Lehetővé teszi, hogy a hajók rugalmasabb, erősíti a szívizmot, megelőzi az érelmeszesedés.
- Ez növeli a potenciát a nők hozzájárul a hatékony termékenység.
- Megakadályozza a cukorbetegség, ha a szirup mértékkel helyettesíti a cukrot. Azok azonban, akik már ebben a betegségben szenved, akkor szükséges, hogy a szirup korlátozott mértékben.
- Ez tartalmaz szénhidrátot, melyek teljesen feldolgozza a szervezet energiává, haladéktalanul zsír formájában.
- Javítja a májfunkciót, tisztításával.
- Növeli a vérkeringést, serkenti a hasnyálmirigy.
- Kiváló fertőtlenítő, enyhíti a gyulladást.
Ha beszélünk ellenjavallatok, majd juharszirup szinte semmi. És mégis, hogy használja azt korlátlan mennyiségben nem lehet: ez tartalmaz egy csomó glükóz.
Tudok cserélni?
Juharszirup - ritka a mi szélességi termék. Ha elég szerencsés, hogy ezt a csodát a nyugati gyártás, akkor meg kell fizetni a nem kevesebb, mint 300-400 rubel per 250 ml.
Annak ellenére, hogy az egyedülálló gyógyító tulajdonságait nyalánkság, sokan érzékelik, mint egy dugó vagy lekvár palacsinta és muffin. És így a vásárlás nem a legkeresettebb termék ilyen magas árat nem mindenki tudja.
Mi van, ha ez nem volt lehetséges, hogy összegyűjtsék a lé? Sajnos, a termék egyedi juharszirup, és valami helyére ez nem fog működni.
Magyarországon van egy hasonló hagyomány -, hogy összegyűjti nedvet nyírfák. Ez a hagyomány rokon Kanadában, de a kapott termék más. Tehát, ha azt szeretnénk, juharszirup, juhar van szükség.