Jelentés forshmak
Hidegtál, jellemző a zsidó konyha. Ez jelenti pástétom hering hús, a kész hőkezelés nélkül. A vagdalt hús jó, előre átitatott tejet vagy teát főzet hering, amelyet darált alaposan letörölte. Ehhez hozzáadjuk a fehér kenyér, hagyma, Antonov alma, tojássárgája kemény tojás - mindez állapotban dübörgött. Fehérjék főtt tojás apróra felvert. Egg része kikészített só, cukor, bors, ecet, és a fele megy a hering forshmak tömeg és a másik felét arra használjuk, hogy mossa forshmak kívül. Forshmak alakítják a csonka gúla téglalap segítségével ón formák, amelyek tolják a baba a homokban sár pitét.
Héberül ez az étel az úgynevezett „geakte Göring” - vágott heringet. A modern zsidó konyha forshmak terminológiát - azt jelenti: „előétel”, „élelmiszer-evés”, „várakozás”. A zsidó főzés az étel vált országos, annak ellenére, hogy eredetileg kölcsönzött a kelet-poroszországi konyha, ahol az úgynevezett étel készült darált hús vagy apróra vágott sült hering is alkalmazzák a táplálékot. A zsidó konyha forshmak átalakult hideg előétel földi hering. Összetételét és előállítását mincemeat technológia - tipikus étele a zsidó konyha, ital, mellesleg, nem csak mint egy falat. hanem mint egy főétel reggelire. Általában főtt burgonyával.
Hagyományos vágott heringet. Herring vágni, cellulóz áztatott forralt vizet vagy tea tejjel, darálják, adjuk hozzá hagymát, áztatott fehér kenyér, alma és újra egy húsdaráló vagy élelmiszer-feldolgozó, keverjük össze az összes együtt. Cook kemény tojás, elválasztják a fehérjét a sárgáját, tojássárgája őrölni, ecet, finoman ostor fehérjék, csatlakozik a hering tömeges, adjunk hozzá fűszereket, a többi a ecet, mustár. Töltsük sárgáját cukorral, bors, növényi olaj, hozzáadjuk a macesz és kabát a keveréket formáljuk egy téglalap, ovális, vagy vagdalt hús hal. Megszórjuk hering az összes hozzávalót a dekoráció.
2 - 3 db. konzerv friss hering, 2,5 és hámozott alma magja (piros vagy zöld), 5 kemény főtt tojás, 1 nagy hagyma, 2 evőkanál. kanál cukor, 2 matzo.
A díszítéshez. 3 főtt tojás, petrezselyem. egy kis piros paprika, vágott kapribogyóval. olajbogyó.
hideg előétel. amely magában foglalja a hering filé, vaj, tojás, kenyér és hasonlók. d.
(Forrás: „Kombinált szótár kulináris feltételek”)
hideg előétel. amely magában foglalja a hering filé, vaj, tojás, kenyér és hasonlók. d.
Szinonimái.-
előétel tál, hering, farshmak
Más szótárak talált 4 cikk
/ Szótár magyar szleng /
forshmak FARSHMAK, -a, vagdalt hús, s, nem vagyok jó ember .; áruló, hitehagyott, megbízhatatlan, sunyi emberek. Farshmak hogy valaki (vagy valaki) - büntetni, verni. Poss. a HS. ugyanabban a tartályban.; Poss. címekre. ételek (ez Vorschmack - starter.); Poss. és szemantikai.
/ Kis kollégiumi szótár /
forshmak -a, m. rakott A darált hús vagy hering hozzáadásával burgonya és hagyma. || köznapi. Apróra vágott heringet. [Ott. Vorschmack]
/ The Book of ízletes és egészséges ételek /
Forshmak főtt vagy sült marha, bárány-vagy borjúhús és a hering előáztatott megtisztítottuk a bőr és a csontok, darálják egy közös rácsos. Ezután gyúrjuk egy fából készült zúzó főtt burgonyát, összekeverjük a pörkölt.
Transkripkiya szó: [forshmak]
→ hasábburgonya hasábburgonya erősen pörkölt csíkokra.
← bakeware formák sütés (sütés és péksütemények) készülnek.