jégsaláta termesztése
Termesztése jégsaláta
Zöldség, fejes saláta, saláta, jégsaláta termés, saláta magok
Jégsaláta - fejes saláta különféle vetőmag, vagy fejes saláta Lactuca sativa L. var. capitata - éves növény a család Asteraceae (Compositae). Abban az évben az ültetés képez piacképes hozam (fej), és a magvakat. Lamina legtöbbször kerekített és ploskookrugloy formában, szilárd, csipkézett vagy hullámos élek. Kochan feszes vagy laza, lekerekített vagy ploskookrugloy formában. A felület a lemez sima, ráncos vagy redőzött. A következetesség az olajos levelek és ropogós. Levél színe attól függ, hogy a fajta és sárga-zöld, világoszöld és sötétzöld, piros, piros-barna és a barna. Néha antatsianovaya színező keretek csak lemezszélek.
Taproot megvastagodott a tetején, hogy a felső ágak, található, a felső (15-20 cm) talajrétegben.
Jégsaláta - önbeporzó növény. Phase szár belül kerül sor 45-68 nap kelés után. Az elágazó virág száron eléri 1-2m magas. Virágzás, vetőmag kialakulása és érése feszített (30-40 nap).
Saláta magok hosszúkás, lapos, a kis, fehéres ezüst, barna vagy fekete, életképes maradjon 2-3 évig. 1-1,4g tömege 1000 magok.
Jégsaláta - érlelés termés. Műszaki lejárat jön 65-78 nap kelés után.
A növény fagyálló. A magról elviselni fagyasztás -3 ..- 5C, felnőtt növények - -6 ..- 8 ° C-on Azonban, hosszabb időn át tartó alacsony hőmérsékleten, a fiatal növények kezdenek virágozni gyakran megkerülve a fázis a fejét. Az optimális hőmérséklet a növekedés és fejlődés 16 ... 20 ° C-on Magasabb hőmérsékleten a növényeket gyorsan mozgó, hogy a fázis a szár, levél grubeyut.
Jégsaláta válogatós a talaj termékenységét, a szeretet a fény. Indulunk, fajták, hogy nő az árnyékban, a fej nem képződik, és a levelek felhalmozódnak nitrátok. Higrofil. De pangó elősegíti a gombás betegségek.
A jégsaláta levelek tartalmazott 1% cukrot, 0,6% cellulózt, 2 g fehérje, 70 mg kalcium, 0,7mg vas, 300 mg kálium, nátrium 8 mg. Továbbá, a salátát tartalmazott 0,05mg% B1-, B2- 0,10mg% 0,23mg% B6, B9, 2,2mg% karotin, C-vitamin 10 mg%, RR 0,05mg%.
Propagált magok jégsaláta. Bevetett télen, kora tavasszal és nyáron. Ezt fel lehet használni, mint egy tömítőanyag, hogy növekszik a sorok között a gyümölcsfák és bogyós és tök növények.
Vető jégsaláta végzett nedves talajt. 0,5-0,7sm ültetési mélység a magok. hajtások jelennek meg 7-10 nap után. Mivel a szakaszában az első valódi levél, a növényeket elvékonyodott többször.
Gyakran saláta palánta módszer. A nyílt terepen ültetett palántákat 22-28 napos, formálta 4-5 valódi levele. Reakcióvázlat leszállás 25 x 25 cm, 30 x 30 x 25 cm vagy 30 cm. ha az átültetést nem temetni, és megszórjuk a növekedési pontot a föld alatt. Meg kell nyúljanak felszíne fölött a talaj 0,8 -1,2sm.
A vegetációs időszakban 2-3 lazítás végre (hogy a mélysége 2-3 cm) után minden öntözés vagy eső, hogy a szorító levél sorok között.
Tisztítás végzik késő este vagy kora reggel. Head vágja a talajfelszín közelében, így egy csonkja legalább 1 cm-es és 2-3 prikachannyh lapot. Tárolt rossz.
Jégsaláta használták ősidők óta a népi gyógyászatban javítja a látást és az álom. A tejszerű lé tartalmazza keserű anyag - lactucin altató és nyugtató hatású. Rich saláta és citrin, megakadályozza, hogy a megjelenése a törékenység az érfalak. Mindennapi táplálkozás javítja az anyagcserét, és normalizálja az emésztési és idegrendszeri, megszünteti a fejlesztési hypo-és avitaminosis. Nélkülözhetetlen a táplálkozás a cukorbetegek, mint PP-vitamin aktiválja az inzulin hatását. Ez antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és mivel klorofillt tartalmaz, karotin és folsav.
Táplálkozási szempontból a saláta sokkal értékesebb, mint a fal.