Jegesedés Easter sütemény recept lépésről lépésre 3
Jegesedés tojás nélkül zselatinnal, ami nem szórnak és nem törik el.
Ez a kedvenc receptje cukormáz sütemények. Felkészülés egy ilyen máz nagyon egyszerű, fehérre, sűrű, gyorsan szárad, nem ragad, nem morzsolódik, és nem megszórva. Hogy készítsen egy máz lesz szüksége:
Lépésről lépésre előállítására jegesedés tojás nélkül.
1 tk töltse zselatint 2 evőkanál hideg vízzel. Hagyja megduzzadnak.
Közben 1 evőkanál. öntsünk 4 evőkanál cukor vízzel, és tegyük egy kis tűz felforraljuk a cukorszirupot. Forraljuk addig, amíg a cukor feloldódik, biztos, hogy keverjük a cukor égett.
Amikor a cukor feloldódik, távolítsa el a szirupot a hőt. Adjuk hozzá a duzzadt zselatint és keverjük, hogy feloldja a zselatin.
Most hogy egy habverővel keverőbe, és az így kapott masszát, amíg nem lesz vastag és fehér.
Azonnal alkalmazni a hab a süteményt, mert gyorsan megköt. Miután a torta felkent azonnal sypte dekoráció, zselatin csomag volt a trükk.
Ez mázzal és szép, és nem osypetsya néhány nap, nem morzsolódik, amikor vágott, gyorsan szárad, nem szükséges, hogy száraz tovább.
Fehérje máz porcukorral.
Hagyományosan elkészítéséhez megtett jegesedés húsvéti kalács a tojásfehérjét és a cukrot. Te is, hogy a máz ezt a receptet. A fehérje máz lesz szüksége:
- tojásfehérje - 1 db.
- porcukor - fél csésze (lehet cserélni cukorral, de a legjobb por)
- citromlé - 1 evőkanál (Helyettesíteni lehet citromsav csipet)
- Só - egy csipet
- vanília vagy vaníliás cukor - választható íz
Hogyan készítsünk jegesedés származó porcukrot és fehérje.
Elkülönítjük a fehér a tojássárgája. Adjunk hozzá egy csipet sót és fehérjét verni egy keverővel 1 percig. Látnia kell egy meglehetősen vékony a bőr.
Most feküdt ki egy fehérje porcukor (fél csésze vagy 60 oz.), És öntsük a citromlevet (1 evőkanálnyi).
Keverő nagy sebességű habverővel fehérje por alkotnak egy vastag hab. Fedjük le a sütemény a máz, és díszítse az ízlése. Ha azt szeretnénk, hogy máz ragaszkodott nem, tedd a sütemény a sütőben néhány percig, a fehérje már kiszáradt.
Csokoládé jegesedés húsvéti kalács.
Ha azt szeretnénk, hogy adjunk néhány szórakoztató a sütemény, akkor lehet, hogy a csokoládé máz. Ez tette nagyon egyszerű és gyors.
Vegyünk tej vagy étcsokoládé adalékanyagok nélkül, és a vajat. 1: 1 arányban. Ez 100 gramm. Be kell csokoládé 100g. olaj.
Várja meg, amíg a máz lehűl, és képes lesz sűrűbb. Ezt követően, akkor lehet alkalmazni, hogy süteményt. Lehet díszíteni reszelt csokoládé és narancs héját vagy pöttyök süteményekhez.
Sütemények szeretettel! Örömteli húsvétot kívánok!