Japán saláta wakame Hiashi - Chuka és Kaiso
Tisztelt vásárlók, kívánunk boldog ünnep!
Örömmel jelentjük be, egy sor húskészítmények TM „Volgograd húsüzem.”
Ha szereted a japán konyha, akkor természetesen megpróbáltuk saláták nevezett Chuka vagy Kaiso - finom és egészséges saláta hínár. Algák, ahonnan azokat elkészített saláták, egy kicsit, mint tengeri moszat, de felülmúlja az íz, mert sokkal ajánlatot, és nincs meghatározott íz és tökéletesen kombinálható különböző mártások és adalékanyagok. Chuka saláta és Kaiso elő ugyanabból a fajból származó hínár - wakame. „Hiashi” fordították japán, mint „hűtött” vagy „fagyasztott”, „Hiashi-wakame” azt jelenti, illetve fagyasztott algák adalékanyagok nélkül. Magyarországon ez a neve használják utal saláták wakame alga, de ez nem teljesen igaz.
A legfinomabb japán saláták hagyományosan csak fiatal szára tengeri növények. Különböző saláták hogy tankolás és az összetevők, a hagyományos ételek különböző prefektúrák Japán. Japán konyha egyedülálló abban, hogy a jelenléte vagy hiánya akár egyetlen összetevő teszi az étel eredeti, nem lesz önálló nevet és íze is csak bizonyos területeken. Japánban elterjedt a hazai gasztronómiai turizmus - az emberek mennek keresztül az egész Japán hagyományos konyha tipikus összetevői a prefektúra.
„Saláta Chuka” azt jelenti, „kínai saláta” a japán nyelvet. Így Japánban hívják minden saláták, tradicionális kínai konyha. Gyártása és forgalmazása wakame moszat Magyarországon is részt vesz a kínai gyártók. A név a tengeri saláta bármi lehet - és Chuck és Kaiso és wakame. Meg lehet vásárolni a algák adalékok nélkül, vagy egy kész salátát. A minőségi mutatója, a tenger gyümölcsei - szín. Algák semmilyen formában nem lehet színtelen, ez azt jelzi, rossz a termék minőségét vagy rendellenesség tárolási körülmények.
Chuka saláta készült pácolt hínár wakame. Walnut szósz Chuka saláta készült szezámmag, kesudió, ecet, kukorica, szója, tojás, shiitake gomba és búzacsíra. Szintén Chuka saláta hozzá: agar-agar, szezámolaj, pirospaprika, szezámmag, gomba kukurage.
Saláta Kaiso eltér Chuka-saláta segítségével további összetevők: daikon, pácolt cseresznye, zeller, és ahelyett, anya mártással Kaiso melegítjük, amíg sűrű fűszerezett szójaszósz keverve rizs ecet, szezámmag és a keményítő.