Jam: Victoria
Berry nyár szimbólum egy nagy kert eper, amely más néven „Victoria”. Ez nem csak egy egyedi illatú és ízű, hanem a szépség teremtett neki darab. Nézzük meg részletesebben, mit főzzön eper ebben az osztályban.
Szüksége van egy kiló bogyós gyümölcsök és az azonos mennyiségű cukrot. Betakarított érett földieper szükség van egy gyors öblítés alatt egy kis jet hideg víz egy tésztaszűrő. A legfontosabb, hogy nem adja meg a bogyók sokat kell elolvadt. Aztán elválasztani a csészelevél és a gyümölcsök rendezni oly módon, hogy elment a lekvárt csak érett és sűrű gyümölcs, anélkül, hogy kárt. Ezután óvatosan helyezze őket egy nagy tartály, minden réteg interspersing cukrot. Szükség van ezen a ponton a felét használja a teljes összeget. Bezár ruhával étel természetes anyagból, és tegye hét órát hűvös helyen hagyja bogyók leve. Továbbá, mi egyesítése be egy serpenyőben, adjuk hozzá a maradék cukor és addig melegítjük, amíg a teljes oldódás.
Amikor a folyadék forrni kezd, akkor kell helyezni a gyümölcs- és jól összekeverjük. Következő, csökkentse a hőt és főzzük a lekvárt, a „Victoria”, amíg sűrű. Feltétlenül kell állandóan hab eltávolítására. Javasoljuk, hogy hozzá a citromsavat a forrásban lévő folyadékot, majd keverjük. Miután a gyümölcs lesz teljesen puha és szirup - nyúlós és rózsaszín, meg kell váltani a lekvárt sterilizált tartályokba. A tömítés a szokásos módon.
Ez lekvárt kapunk, ha készítünk egy kicsit másképp, mint az előző recept. Annak előkészítéséhez szükséges betartani ugyanazokat a lépéseket, amelyeket a fent leírt. De csak forralás után tálba le a hőt, így a lekvárt kihűlni. Ezután hozza készen áll a második alkalommal. Így elkészített étel, egy vastag, nyúlós és nagyon finom.
A bankok zárva kell tartani szobahőmérsékleten hosszú ideig.
Készíteni, meg kell felelnie egy meghatározott részét a cukor és az eper. Az optimális arány a következő lesz 1,5: 1, ill.
Hogy készítsen egy ötperces, nem kell választani egy nagyon nagy gyümölcs. Jobb kihasználása a kis bogyók. Mossa le és feküdt egy ruhát a szár kiszáradni. Csak ezt követően lehet majd eltávolítani a csészelevelek.
Öntött cukrot egy serpenyőben. Akkor, persze, hogy a hozzávalókat az arány 1: 1. De ha használja több homokot, majd beszorult „Victoria” kap a természetes színek és a valós eper ízű.
Most adjuk hozzá a kapacitás egy pohár vizet, miközben egy nagy tűz, és várja, hogy a folyadék forrni. Ügyeljen arra, hogy állandóan hab eltávolítására. Ha a szirup jön egy forraljuk, de nem hab, öntsük le. Tűz nem csökkentheti. Keverjük jam „Victoria” egy fakanállal. Meg kell forraljuk öt percig.
Ajánlások előállítására ötperces jam-:
- Cook, amire szüksége van egy mély edénybe, mert a hab folyamatosan emelkedik. De a tűz nem csökken.
- Meg kell önteni a lekvárt egy csipet citromsav, hogy nem fordult émelyítő, és nem vesztette el színét.
- Öt perc elteltével kapcsolja ki a lángot, és hagyjuk kihűlni lekvárral.
- A fedél az edény (a belső oldalon) szeretnénk csatolni egy törülközőt. Miután a tűz ki van kapcsolva, a törülközőt felszívja a nedvességet, és a bogyók áztatjuk sziruppal.
Jam „Victoria” (Orientation ülés) megadja az összes vitamin és ásványi anyag, amelyek szerepelnek a gyümölcsöket. Kis főzési idő lesz képes menteni azt savanyító, de megtartja az összes előnyös tulajdonságait bogyók.
