Indiai receptek upma, orosz, indiai
Indiai receptek: Upma
Hűha! Nem semmi, azt írtam, hogy az indiai gyerekek szeretik ezt az ételt! By the way, a hagyományos zabkása számunkra tejjel, de vajjal, Indiában nem főtt. Amikor vettem a lánya búzadara, ő bizonyára várt rám, hogy csak minden zöldség lehetőség, de főztem gyermekei a szokásos zabkása, és ez volt a hit a nap! A gyerekek el voltak ragadtatva, végül változatos étrend, egyre váltakozó gyűlölködő zabpehely búzadara))
Tehát a hozzávalókat Upmy:
Munk (előnyösen durumbúza) - 2 csésze. A durvább búzadara - annál jobb.
Zöldség - 1 csésze. A legjobb, ha használni több féle zöldség. Ez lehet sárgarépa, hagyma, burgonya, bab, borsó, paradicsom, káposzta, karfiol vagy normális, paprika. Vedd el, amit szeretsz jobban! Zöldségek kell finomra vágott.
Ügyeljen arra, hogy adjunk néhány dió (kesudió, mandula, mogyoró).
Szükséges fűszerek ez az étel - mustármag, és a curry leveleket. Megértem, hogy a második nagy valószínűséggel nem, beleértve a Ez lesz elég magot.
Az is lehetséges, hogy adjunk egy upmu fokhagyma, gyömbér por, erős paprika, babérlevél, római kömény, curry, kurkuma, kömény. minden az ízlése és a vágy.
Az alábbiakban fogok írni, amit mi készülünk, egy egyszerűsített változata, csak teszt.
Melegítsük egy serpenyőben növényi olaj (lehetőleg upmu főtt elolvadt, így lesz finom, de a magas kalóriatartalmú, beleértve válasszuk), dobálják a babérlevelet, a mustármag, finomra vágott hagymát, a földimogyoró és zöldség (sárgarépa került az Ön által választott, paradicsom , zöldbab). Fry mindent puhára, sózzuk, hozzáadjuk a búzadarát. Most meg kell tenni a kannát, és vizet forralni (4 csésze). Fry búzadara, kezdje óvatosan vizet, nem kell csomómentes, majd minden, mint egy normális búzadara. Keverjük össze, és főzzük, amíg kész. Oompa kéne egy kicsit laza, nem viszkózus.
Őszintén szólva, már finom upma fordult egyszerre. A vízben-gabonafélék nem tudott felvenni, a vizet vezettünk hanyag és voltak csomók, gnocchi, de most tanultam, és örömet a fiúk, mert őket, és ezt a lehetőséget búzadara élvezni!
helyi:
Indiában, búzadara gyakran nevezik „Sugi», Sooji, ez csak a búzadara.
Mert umpy kell venni a nagy szemű, nézd Rawa / búzadara.