Igyunk a görög hagyományos szeszesitalok
Japán híres kedvéért, Mexikó - tequila, Magyarország - vodka, és hogyan mennek a dolgok a hagyományos alkoholt Görögországban? Ma beszélni kötelező kóstolásra Görögországban alkoholos italokat. Járni - így járni).
A leghíresebb görög szellem -, természetesen, ouzo.
Ouzo lepárlásával előállított etil-alkohol, ánizs, egyéb fűszernövények és fűszerek (például, szerecsendió, szegfűszeg, fahéj). Attól függően, hogy a gyártó, hogy az alkohol részarányának a ouzo 20 és 40 százalék.
Sajnos, én sickened szaga ánizs egyedül: hogy ez csak a virágok, ánizs, alkoholt vagy más termékek, köztük a növény.
Ezért én csak nézni az irigységtől, a görögök „játszik a gyógyszertártól az ő ouzo. A tény az, hogy amikor vizet adunk az ouzo és a jég, a színváltozás a szemet. Egy pár másodperc kristálytiszta ital zavarossá válik fehér. Ilyen pillanatokban mindig emlékszem a középiskolai kémia órák: Csepp valami ilyen kémcsőben -, hogy mi történik. A lényeg, hogy nem robbant fel. )
Sokszor nem, „himichat” görögök a nyáron ül a kocsmában a tengerparton. Általános szabály, hogy az ouzo együtt használják hal előételek: polip, szardella, szardínia. Igyál ouzo keskeny magas pohár.
Vásárolja ouzo elérhető bármely görög szupermarket: egyedi üveg egy hosszú, vékony nyak, akkor veszi észre a távolból. A költségek egy kis üveg ouzo körülbelül 3 euró. A legnépszerűbb márka ouzo Görögország - ez ouzo Mini μυτιλήνης
Tsipuro és rákok - a „nehéztüzérség” között a görög nemzeti alkoholos italok. Italok nagyon erős (37-47% alkohol), hasonlít az íze a mi sört. Tsipuro rákok és hasonló egymáshoz mind íz és a gyártási módszer. Úgy véljük, hogy a fő különbség a két alkoholtartalmú ital a jelenléte vagy hiánya az ánizs ánizs lehet jelen tsipuro a rák - nincs. Hagyományosan, rákok és tsipuro előállított Kréta szigetén, és a termelés jogellenes volt, amíg a 20. század közepén.
Tsipuro hűtve egy kis dekanter szűk nyakú high - „karafaki”. Tsipuro öntjük egy pohár és inni egy kis „korty”.
A költségek egy kis üveg tsipuro körülbelül 3-4 euró.
Görög rakomelo két alapvető összetevők: rákok és a méz. Néha az italt is adunk fahéjjal és szegfűszeggel. A legnépszerűbb felhasználási rakomelo görögök télen szolgált meleg. Természetesen rakomelo lehet használni a hideg, de akkor „néhány nem annyira” és sokat veszít az íz a forró rakomelo. Úgy véljük, hogy rakomelo nagyon hasznos a megfázás.
Rakomelo népszerű a fiatalok körében, és a nők, valamint a méz semlegesíti a keserűség a rák, és tesz egy édes italt.
Minden szupermarketben találsz egy kész rakomelo, de én nem ajánlom, hogy vásároljon. Sokkal jobb, hogy vesz egy jó raki, méz és főzni magának egy italt: a teljes eljárást elviszi nem több, mint 5-10 perc, és a különbség íze hatalmas.
Az első növény „Metaxa” görög cég 1888-ban épült. Azóta a vállalat megszilárdította a világpiacon a szeszes italok készítésére, brandy Metaxa ismert határain túl Görögország. Cognac hozta az asztalra a királyi bíróságok Magyarország, Görögország, Bulgária, Németország, Szerbia. A sors iróniája, ma, brandy Metaxa nem túl népszerű a görögök, a könyv nagyon ritka, és leggyakrabban a téli hónapokban. A „konyak” a címkén, hiányzik, az ő helye van a felirat: „eredeti görög szellem.” A lényeg az, hogy miután a második világháború, a „konyak” jogában, hogy csak az alkohol gyártóknak a francia régió konyak.
Metaxa recept még mindig tartanak a gondos titok. Köztudott, csak az, hogy a termelés a Metaxa használt három fajta szőlő és érett bor, amely kerülnek francia tölgyfahordóban érlelt és bennük legalább három év. Minden csillag a csomag Metaxa év expozíciót.
Egy kis brandy Metaxa palack, amelynek három csillag érdemes körülbelül 13 euró.
Görög likőr hozzáadásával Chios öntött. Mastic - egy gyanta származó örökzöld cserje családjába tartozó pisztácia fák. Görögországban a ragasztóanyagot nagyon népszerű: széles körben használják a főzés, a rágógumi és még kozmetikumok.
Általában, likőr mastiha hűtve előételként. Mastihu is fogyasztják étkezés után, „asszimilálni az étel jobb” - ahogy a görögök mondják.
Mastiha egy nagyon érdekes az édes íz és gyümölcsös aroma a fenyő. Ha kipróbálod ezt a likőrt, akkor nem pontosan nem keveri.
mastihi termelést végzik több lépésben. Az első szakaszban az alkoholt összekeverjük a masztix konténerek elhelyezett bronz és fűtött. Úgy gondoljuk, hogy ezen a módon a ragasztóanyagot nagyobb mértékben, hogy teljes íz ital. A második szakaszban, már jelen a keverékben hozzáadott cukor, ásványvíz és az alkohol.
Egy üveg italt egy szupermarketben kerül, akkor 10 euró.
Liquor tentura - nagyon édes, és elég erős, mély piros-bordó színű. Tentury ad otthont a görög város Patras. Ma szinte minden pincészet Patras teszi ezt likőr, és íze tentury jelentősen változhat attól függően, hogy a gyártó. Képezik az alapot a szeszesital-alkohol, a fahéj és a szegfűszeg. Attól függően, hogy a gyártó, a tenture jelen lehetnek és más fűszerek és gyógynövények. A legtöbb esetben a szeszesital tápláljuk, mint előétel.
Vásárolja tenturu lehetséges iparcikk, úgynevezett «κάβα» Görögországban. palack ára 18-30 euró, attól függően, hogy a márka.
három főbb márkák előállított sör Görögország: αλφα, Mythos, Fix.
Mintegy görög sör nem vállalja azt, mert nem vagyok egy nagy ínyenc és szeretője ezt az italt, és még világos sör sötét, megkülönböztetni csak a színe, íze nem. De ítélve, amit látok, mint a görögök fiatalok és idősek egyaránt aktívan vásárol helyi sört, arra lehet következtetni, hogy a görög sör - a termék egy nagyon méltó, mint a verseny nagy, és a görög piacon sok fajta sört híres európai gyártók.
Személyes kedvencek közé a görög alkoholtartalmú italok - ez rakomelo és liquor tentura. Csak azért, mert édes és finom, és mert lány vagyok). Ouzo és tsipuro örülök, hogy megszerezzék ajándéktárgyak a barátok, amikor repül haza. Egyedi palackok árulnak ilyen ital mindig van egy csobbanás, függetlenül attól, hogy a „tehetséges” a tartalmát, vagy nem sokkal. )
- Téli ünnepek Görögországban.
- Krétai nyaralás. Ahogy futottam el a mániákus.
- Karácsony Görögországban
- Bevándorlási Görögország: az első nehézségek után
- A görög nemzeti ünnep - a nap «Όχι»
- Mivel a költségvetési megközelíthető a repülőtér «Elefteriosz
- Azt költözött Görögországban. Személyes tapasztalat.
- Saját vadásznak gomba ...
A legjobb könyvek megtanulni a görög nyelv Blogok
Hogyan adja meg a görög egyetemi és tanulmányi ingyen Blogok
Ebéd egy görög taverna: hasznos ajánlásokat Blogok
Értékelés bloggerek
