Hústermelés gombóc, mint üzleti - a terv létrehozása otthon, megnyitva egy mini workshop
Ez a cikk megmondja, hogy az előnye és hátránya a feldolgozóipar, valamint arról, hogyan lehet indítani egy vállalkozást, és meg kell tennie.
Előnyök és hátrányok
Az előnyök közé tartozik az ilyen típusú üzlet:
- Nagy piaci ilyen termékek. amely tapasztalható komoly hiányát igazán jó minőségű és finom gombóc készül otthon.
- Egy üzleti szervezet igényel egy kis induló tőke.
- A magas szintű jövedelmezőség.
- A széles körű élelmiszer receptek.
Éhezés alatt vagy fogyasztókat, hogy megtagadják a használatát a hús, a gyártó kínál vegetáriánus gombóc. Továbbá, együtt tortellini, gombóc termelést lehet megállapítani, henkali, köpenyek és hasonlók. D.
A jelenléte szükséges berendezések gyártására ravioli lehetővé teszi a termelés megszervezésének és más félkész termékek, amely biztosítja a sikeres vállalkozók nyitott a vállalkozások számára.
A hátrányok ilyen típusú termelés:
- A magas szintű verseny a piacon, a gombócokat. Ma már sok gyártó a gombócok, de a fő jellemzője a kisvállalkozások lesz a termelés a környezetbarát és biztonságos egészségügyi termékek, amelyeket fel lehet kérni az egészséges ételeket. És ez még csak a szegmensben a hazai és környezetbarát élelmiszer szinte nincs verseny.
- A követelmények listáját kell helyezni. Bypass mindezeknek a követelményeknek lehet bérbe a termelés konyha egy étteremben vagy étteremben.
Értékesítési és üzleti beépülés
Ez egy olyan termék marketing kérdésekkel kell kezdeni rendezésére gombóc üzlet. Zsúfolásig megtelt raktárak gyakori oka az üzleti csőd, amely kezdetben úgy tűnt, hogy nyereséges legyen.A hazai termelés megvalósítását teszi lehetővé szinte azonnal elő kis tételekben. Ez lehetővé teszi a felhasználó számára, hogy azonnal értékelje a termék minőségét és ízét.
Ha újra érdekében a termék nem érkezik meg, a vállalkozó képes lesz ezt figyelembe veszi, és korrigálja a hibákat. Nos, ha az áru elfogyott gyorsan, akkor ösztönző bővíteni termelés.
A fő szervezetek fel kell kérni gombóc vendéglátóhelyek és üzletek. De ahhoz, hogy eladja őket termékeik vállalkozó, akkor kell a megfelelő igazolásokat és nyilatkozatokat.
Regisztráció vendéglátó kapcsolatban feldolgozásának szükségességét számos dokumentumot.
Annak érdekében, hogy legalizálják az ilyen típusú vállalkozások legyen:
- Látogasson az adóhivatal, és gondoskodjon egy üzletember, mint egyéni vállalkozó.
- Kap engedélyt. engedélyezéséről megnyitása közétkeztetés számára.
- Nézze meg a dokumentációt. vonatkozó alkalmazási lehetőségét pénztárgépek.
- Látogasson SES kap információt, hogy mi szükséges a helyiségek, valamint, hogy a helyiség megfelelően velük.
- Látogasson el a tűz ellenőrzési ugyanerre a célra.
- Kap engedélyt a tűzoltóság és egészségügyi szolgáltatás.
A termelés szervezése otthon
Üzleti előállítására gombócokat is megoldható hétköznapi otthoni konyhában, ahol a munka egyszerűen és kényelmesen. A minőségi gyártás legyen a legmagasabb szinten. Ezek a házi ravioli először elterjedt a barátok és ismerősök, valamint, miután létrehozza magát a tisztes kéz, akkor lehet a számukra, hogy a szélesebb közönség.
Az előnyök dolgozik közvetlenül a hazai lehetnek:
- Nem kell keresni és kiválasztási lehetőség.
- A teljes hiánya további munkaerő. t. e. Nem kell tartani a személyzet.
- Felszerelés. ami kell dolgozni, van egy konyha minden család, és a részét tölti a tőke megszerzésére nem lesz (konyhaasztalon, fagyasztó, daráló).
Annak érdekében, hogy nyissa meg az üzleti elegendő lesz, hogy a vonat néhány nap, és akár a sebesség és az árukhoz. Ha üzleti csak egy ember, hogy része a nap, amikor kellene fizetnie a keresési az ügyfelek és a nagykereskedelmi ügyfelek.
Ha szerény termelési otthon nem valami, ami kell, hogy legyen a kezdő vállalkozó, akkor vegye fel a létrehozása saját gombóc boltban.
Kezdjük azzal, hogy a vállalkozó lesz, hogy felakaszt az agyat és tegye a következőket:
- Hogy jöjjön fel a nevét a márka és a logó, amely alatt a termékeket értékesíteni fogják.
- Végig a folyamatot védjegy bejegyzési.
- Végezze piackutatás, hogy meghatározza a kereslet szintje és az elsődleges tisztázása gyártási volumen. Ebből a célból az érintett szervezetet bérelhetők.
- Keresse helyiségek szervezésével műhely.
- Vásárlás és hely tartozik.
- Keressen és aláírja a szerződéseket a beszállítókkal a termékek és csomagolóanyagok.
Válogatás a termelési hely
A szervezet egy szerény termelés, ez lesz elég hely 300 négyzetek. Meg kell felelnie a követelményeknek a Medical Service, amely a termelés ilyen romlandó termék igen szigorú.A legjobb megoldás az lenne, a konyhában az ebédlőben, különösen, ha ez egy állami ebédlőben, míg a dokumentáció és minden probléma nem lesz.
Beltérben a következő kommunikációs rendszerek jelen kell lennie:
- javítható motorháztető:
- vízelvezető, előnyösen egy tisztító rendszer;
- hideg és meleg víz;
- tápfeszültség 380 V;
A helyiség választott a szervezet a gombóc bolt, az alábbiakból áll:
Technikai felszerelés üzlet
Formázó késztermékek Machine
Ha vásárol egy ilyen eszköz, meg kell figyelni, hogy a funkcionalitást. A következő tartozékokat kell tartalmaznia cserélhető keretek, amely lehetővé teszi, hogy olyan termékeket különböző alakzatokat.
Készülék szitálás liszt
Ilyen eszköz alkalmazásával törli a nyers durva frakciók. törmelék, idegen testek is gyártja az oxigén telítettség a lisztet. Költséghatékony lehet az asztali gépről.
Tészta technika
Az ilyen eszközök szabadtéri és asztalon. Ahhoz, hogy hozzon létre egy gombóc tészta szükség lesz egy gép, amely képes összegyúrjuk a tésztát, így a gyártók választja padló modellek.
Készülék vágására darált
El kell látni a szükséges kapacitás. Grinder fog működni gyakorlatilag folyamatos üzemmódban, ezért biztosítani kell a folyamatos munkája. Nagyon kívánatos jelenlétében fordított mód.
Keverési töltelék
Ezzel a berendezéssel a húst összekeverjük a maradék alkotórészekkel. Az ilyen eszközök az elektromos vagy mechanikus, asztal és padlóba. Ahhoz, hogy vásárolni kell kiválasztani az elektromos készülékek, hogy a termék a darált húst a legjobb összhangot.
csomagoló gépsor
Az ilyen eszközök lehetnek az automatikus vagy félautomatikus típusú. Ez révén az ilyen eszközök mérjük a súlya a termék, a csomagolás jön létre, és azt a dátumot teremtés. személy jelenléte nem feltétlenül az adott vonalon.
hűtőszekrények
Tárolására késztermékek és alapanyagok.
munkaerő
Meg kell választani az emberek, akik igazán szeretik, és tudja, hogyan kell főzni, és hogy munkájukat teljes felelősséget. Mentés a dolgozók nem szükséges.Mert műhely munkatársai a következőkre van szükség:
- igazgató;
- tapasztalt technikus;
- Számvitel;
- raktárkezelő;
- rakodógépek;
- konyhai dolgozók;
- mester;
- értékesítési alkalmazottja;
- rakodógépek;
Az optimális teljesítmény a szervezet osztály, meg kell szervezni a munkát az alábbiak szerint:
- Munka személyzet dolgozik 2 2 12 órát változás.
- Mérnöki és műszaki személyzet a hét 5 napján 8 órán át.
Mind a munkavállalók meg kell tanítani a felszerelések használata és a biztonság a művelet során. Minden alkalmazott, köztük a vállalkozó kell orvosi feljegyzések és időben orvosi vizsgálat.
pénzügyi kérdések
Workshopok szervezése munka így gombóc csatolni kell a következő kiadások:
- Eszközbeszerzés - 300.000 -. 2 millió rubel ..
- Marketing kampány - 30.000 rubel ..
- A bérleti díj - 35 ezer rubel ..
- Alapanyagok vásárlására - 360 ezer rubel ..
- Bérek személyzet - 80 ezer rubel ..
Ha a vállalkozó fog átlagosan mintegy 8 tonna elmozdulás nagy az igény a termékekre, akkor megy a jövedelmezőség elég gyors, a vállalkozó képes lesz megtérüljenek üzleti hat hónapon belül.
Ha a létrehozott rendszer az adásvételi, az átlagos havi jövedelem egy vállalkozó lesz mintegy 250 ezer. Rubelt.
Útmutató a nyitó az édesipari üzleti kezdőknek
Hogyan kell megnyitni a vízipipa? A helyiség, tartomány, személyzet és felszerelés
Hogyan kell megnyitni egy autóalkatrész boltba a semmiből?