Húsgombóc paradicsom, lépésről lépésre recept fotók
ÖSSZETEVŐK
- tej
- 1 órán át. L. római kömény
- 1 órán át. L. kakukkfű
- kapor
- növényi olaj
- 20 koktélparadicsommal
- babérlevél (kicsi)
- Fokhagyma - 4 gerezd
- 400g paradicsomkonzervvel lében
- hagyma
- só
- 1 kg pépet kicsontozott marhahús
- 200 g fehér, száraz kenyeret
Lépésről lépésre recept főzés
Hagymát és a fokhagymát tisztítsa meg. Darált hús darált hagymás 1 és 2 gerezd fokhagyma. Vágott kenyérhéj, morzsa áztassa a tej, finoman nyomja, és adjunk a tálba a húst. Só ízlés szerint, hozzáadjuk a köménymagot és a kakukkfű. Keverjük.
A maradék hagymát és a fokhagymát, vágjuk. Kapor mosás, száraz. A nyakkendő menet 3 gallyakból. Evés egy serpenyőben 3 evőkanál. l. növényi olaj, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, a fokhagymát és pirítsuk, amíg a hagyma átláthatóságot. Add paradicsom lé kapcsolatos kapor, egész babérlevél. Sóval és borssal. Írása forraljuk, 10 percig főzzük.
Óvatosan távolítsa el kapros mártással és a babérlevelet. Tegyük félre a mártást. Öntött darált hús golyók mérete cseresznye paradicsom. Melegítsük fel a maradék olajat egy serpenyőben. Húsgombóc, esztergálás folyamatosan, megsütjük, amíg aranybarna, 5 perc. Tegyük félre.
Melegítsük elő a sütőt 180 ° C-on Öntsük a szószt a tűzálló edénybe, hogy a húsgombóc. Fedjük le fóliával, és 30 percig sütjük. A fennmaradó kapor karaj. Adjuk hozzá a húsgombócokat a koktélparadicsommal. Főzzük a sütőben lefedés nélkül fóliával, 10 percig. Tálalás előtt szórjuk meg a maradék kaprot étel. BTW kis édes és nagyon lédús koktélparadicsommal (néha chereshnevidnymi) gyakran ugyanahhoz csak dekoratív szerepet. És mégis nem csak szép, de nagyon finom és illatos. Ezeket fel lehet használni elkészítéséhez különböző saláták, levesek és meleg ételeket.