Hogyan válasszuk ki termék a piacon 12 tipp, mindig formában!
A globális trend - tudatos termékek fogyasztását, az elutasítás személytelen szupermarket polcain javára a piacokon, ahol tud kommunikálni a gazdák és az eladók. Abban vásárolni a piacon számos előnye van: itt lehet kapni sokkal jobb termékeket, mint a szupermarketben, akkor megtudja, hol és kik zöldségek és gyümölcsök. De az újoncok a piacon válhat teszt: hazajön, megtalálható sovány, nem friss gyümölcs alján a csomag, felengedett hal helyett friss, és még sok más.
Mi megosztani veletek a kimondatlan szabályok, hogyan kell kiválasztani termékek a piacon.
1. Válassza ki a legjobb időt vásárlási
Ugyan a piac 8 órakor, ideális esetben - szombaton. Ez volt ebben az időben van egy esélyt, hogy vásároljon termékeket közvetlenül a termelőktől - egy héten belül működnek, és ne álljon a tálcában. Szombaton, a gazdák jönnek a piacnyitás, az ebédidő minden eladó, és megy vissza a kertek.
2. Ügyeljen arra, hogy a méret a piacon
Ki nem mondott szabály: a piac is kisebb, annál jobb. Az ilyen helyek házal, akik értékelik a jó hírnév, így valószínű, hogy lesz csapva, mert csökken. Ezen felül, akkor személyesen ismeri az összes eladók.
3. illatok és aromák fogás
Jó piac illata: gyógynövények, zöldségek, gyümölcsök, húsok, sajtok. Nincs szag -, ezért az étel „műanyag” ugyanaz, mint a szupermarketben. Vásárlás termékek csak be kell szezonban. Augusztusban - szilva, ősz - tök, retek - a tavasszal.
Ügyeljen arra, hogy a megjelenése az eladó és az általános higiéniai: ruhák tiszták és kézi számláló. Ha az emberek nem tartják magát, könnyen becsapni és te. Folytassuk próbálgatással, amíg meg nem találja őt, becsületes eladó. Vásárlás termékek a piacon, emlékszem, hogy ki, hol és mit vásárolnak.
Ne tárolja élelmiszer-két hétig. vásárlás értelemben a minőség filé vagy friss paradicsom a piacon, hogy előkészítse és enni ebédre vagy vacsorára, és nem fagyott. Ideális esetben, ha vásárolni, és főzni ezek az élelmiszerek egy nap alatt.
A vásárlás előtt nem megbízható eladó érezni körül a madarat. Keménység - jele ismételt fagyasztás. Szag és megvizsgálja. Szegény madár ad a bőr kékes. Rusztikus madár nem tépni, és elégeti a bőrt a tűz - ez észrevehető a fennmaradó felperzselt fegyvert. Ha a csirke kicsi és vékony, akkor tojótyúk: nem alkalmas a sütésre, de hogy gazdag húslevest. Azáltal, hogy nem így, akkor vegyél egy felolvasztott csirke növesztett növekedési hormonokat.
Jobb, ha vásárolni nyúzott hal - tartja a lé még fagyasztott formában. Kiváló minőségű hal illata, mint a tenger vagy a folyó frissességét. Szem nem kell unalmas - ez azt jelenti, hogy fogott egészséges.
Soha ne vásároljon friss hús - alapvetően nem tud enni, mert a magas koncentrációjú adrenalin a szövetben vágás során. Hús után a munkadarabot előállításához szükséges érett: van tárolva hőmérsékleten 0 ° C vagy -2 ° C-on 14 napig. Jó húst nem lehet nyálkás: csatolja egy darab kézzel - ez maradjon szárazon. Nyomja a húst az ujjával: ha friss, horpadás azonnal kisimult. Sertés-és marhahús mindig rózsaszín marhahús - természetes vörös színű. Kérdezd az eladót, hogy ragaszkodni a kiválasztott darab kés és illata vág. Ha a hús nem friss, akkor biztosan úgy érzi, hogy a szörnyű szag.
9. Hogyan válasszuk ki a gyümölcsök és zöldségek
A mezőgazdasági termelők zöldség és gyümölcs legyen a különböző formában, méretben, néha chervotochinkoy, jövő ősszel. Ha egy tálca burgonya, sárgarépa, alma, mint a kiválasztás, akkor minden bizonnyal termékek géntechnológia. Közeledik a számláló, hogy zöldség vagy gyümölcs, hogy az orr: jó gyökerek mellett a szag kell szagolni a földre.
10. Hogyan válasszuk ki a tej és tejtermékek
Nincs 1,5% -os termelői tej. Zsírtartalom a hazai tehéntej ritkán kevesebb, mint 3%, de a szabály, ez több. Az eltarthatósági ideje a tej - 36 óra. Ez a legjobb használt cheesecakes, lepények. Érdemes tudni, hogy a mezőgazdasági melegíti a tejet a fejés után - pasztőrözés szükségességét fertőtlenítés. Túrós az évszakok változó ízlését: édes nyár, mert a tehenek legelnek friss fű. Ősszel és télen a tehenek etetése széna és szilázs - tejtermékek lesz savanyú ízű. Az olajat termelt a nyáron, több sárga mint a lelőtt a téli hónapokban. Próbáld meg egy szelet: rossz olaj keserű, égett át, és a jó marad friss utóíz.
Gombák a piacon jobb, ha nem vásárolni, és gyűjtsük össze magad. Építők és az eladók a piacon, persze, rendezni gomba, de com-helyeken való skála, még egy Műértő könnyű észrevenni mérgező. Ha nem tesz különbséget tinóru származó Armillaria korlátozza kert gombát a szupermarketben.
A tojás tekinthető diétás, ha bontott legkorábban 6 nappal ezelőtt. Az összes többi tojást hívják étkezdék: kell lenniük hőkezelt. Az üzletek mind az étkezési tojást, néha egy eltarthatósága akár 180 napig - ilyen tojás humusz, ami a héj durvává válik. Az étrend-farm tojás ez sima. Mint tejtermékek, az évszaktól függően, a tojás színe megváltozik. Fényes sárga tojássárgája csak akkor történik meg a nyáron.