Hogyan válasszuk ki a tökéletes krémet
- Táplálkozási értéke krém (15%) 100 g terméket:
- protein - 2,6 g
- zsír - 15g
- Szénhidrátok - 3,6 g
- Energia érték - 162 kcal
Tejföl - egy finom termék, visszaállító erőt. Ez normalizálja a tevékenység az emésztőrendszert, és hozza a test sok fehérjét. De ez mind igaz, ha krémet készítünk a hagyományos módon (kovász és tejszín). Azonban számos gyártó által kínált lehetőség nem krém.
A boltok polcain, láthatjuk az üvegeket a „krém”, beleértve a növényi olajok, stabilizátorok és sűrítőanyagok.
Mi legyen a természetes krém
Tejföl híres az egész világon, amely eredetileg egy magyar termék. Más országokban nem tudja, hogyan kell csinálni. A legérdekesebb az, hogy hazánkban a klasszikus recept a termék fokozatosan feledésbe merült.
Hagyományos krém egy fermentált tejtermék. Megfőtt, skvashivaya krémet. Ha ez a sörélesztő áll speciális mikrotápanyagok. A terméket feltétlenül hagyjuk állni körülbelül egy nap.
Különleges gyártási technológia egyedülálló krém, amely egy fantasztikus íze van. Természetes tejföl - „élő” és romlandó. A költségek csökkentése a gyártási folyamatot és maximalizálni a eltarthatósága egy egyedülálló termék gyártó használja szintetikus adalékanyagokat. Ehelyett kovász és tejszín használják szójafehérje és tejpor. Elég gyakran hozzá pálmaolaj. Ahhoz, hogy egy sűrűbb szerkezetű, a gyártók hozzá savanyú keményítő és egyéb szerkezeti anyagok. Az eredmény egy mesterséges helyettesíti tejföl.
Hogyan válasszuk ki a megfelelő krémet
Ha a címke szerint „Smetanka” vagy „Tejfel termék”, ez egy utánzat krémet. Az ilyen termékek állnak szintetikus összetevőket. Összetétele tejföl termék nem ugyanaz, mi legyen a klasszikus krém.
Finom és egészséges krém fehér színű. Chance krém árnyékban. A színe az egész tömeg homogénnek kell lennie. A krémet lehet egyenetlen, és csomók. A felület a termék jó fényes és fényes. Matt és fakult krém mondja a nagy számú szerkezeti anyagok.
Savanyú ízt hasznos joghurt és tisztának kell lennie. Ha úgy érzi, éles savasság, akkor a termék már megromlott. Tejpor összetétele tejfölt is, megváltoztatja az íze. Ebben a kiviteli alakban, a krém fog hasonlítani ghee. A friss termék mindig kellemes az íze. Ha a tömeg túl vékony, vagy hasonlít egy labda, akkor van egy rossz minőségű termék.
Tejföl tartalmaz telített zsírokat, így azt nem lehet fogyasztani nagy mennyiségben. Néhány kanál naponta - ez a dózis egy felnőtt ember.
Mit gondol erről? Szeretnénk hallani a véleményét!