Hogyan válasszuk ki a far
Mivel a nagy mennyiségű növényi fehérjét, vitaminokat és nyomelemeket gabonamagvak rendkívül hasznosak az egészségre, azok harmonikusan együtt tejtermékek, zöldségek, gyümölcsök, a különböző mártások és fűszerek.
kukorica darát
Kukorica darát egy hasznos diétás termék hiánya miatt a glutén benne.
Továbbá, a benne lévő anyagokra, csökkenti a vér koleszterinszintjét, és megakadályozza, hogy a lerakódást a véredények falainak.
Kukorica először szárítjuk, majd összetörjük vagy eldörzsöljük, így kapjuk kukorica darát, vagy kukoricaliszt.
Kukorica kukoricadara magas minőségű szükségszerűen telített és egyenletesen fényes, sárga színű, akkor nem kell semmilyen idegen anyag formájában, kavics, homok gabona és más felvételen.
Elutasítja, hogy megvásárolja a kukorica kukoricadara világosbarna színű, mint a kukoricadara - kényeztetve.
árpagyöngy
Annak ellenére, hogy széles körben elterjedt előítélet járó rengeteg árpagyöngy kása a hadseregben adagban, árpa gazdag szelén, ásványi anyagok, fehérjék és vitaminok (különösen a B-csoport), és mégis van egy erős antioxidáns.
Pearl árpa elő árpamagból a tisztítás a külső héj és a polírozás. Mivel az ilyen feldolgozás, árpagyöngy főtt gyorsabb, fordult egy ízletes és egészséges zabkása.
Kiválasztásánál árpagyöngy, vigyázni a fény között a szemek nem találkoznak a sötétben - ez az első jele az érvényessége lejártának gabonafélék.
Árpa finom szemcseméretű jobban előállítására alkalmas gabonafélék, előnyösen árpa ugyanaz a súlyos felhasználása a főzéshez levesek.
Nagyon hasznos kukoricadara, tartalmaz folsav, tiamin, karotin, vitaminok E, F és a B csoport, normalizálja az anyagcserét a szervezetben, és kimenetek abból toxinok. A helyenként jól játszó tekinthető finomítatlan barna rizs.
Gabona háromféle: hosszú szemű, közepes és korotkozernisty. Rizs dara Hosszú szemű marad laza főzés után, ezért ideális elkészítéséhez különböző köretek és pilaf.
Korotkozernisty rizs miatt magas keményítőtartalmú, főtt puha erősebb, ezért a leggyakrabban használt a főzéshez kása és levesek. Kerek rizs szerves része a föld. Glutén (sikér) rizs dara elérhető.
Tudd, hogy átlátszó rizsszemek főzés után éles és kemény, és a rizs, gabona, homokfúvott magvak főzés után lesz puha. Ne keverje egymással különböző fajta rizs, különben az íze a készételek kiszámíthatatlan lesz.
A fő jellemzője a lejárati rizs - sárgulása a szemek.
Hajdina jelentése hajdina, már szárítás és speciális feldolgozás, amely magában foglalja a tisztítás a héj. A hajdina zöld (pörköletlen) és áthalad a hőkezelés - barna.
Mivel a magas a kálium és a magnézium ételeket hajdina ajánlott enni a cukorbetegek és betegségben szenvedő emberek a kardiovaszkuláris rendszer. Sikér hajdina nem.
Szín hajdina szemek változhat egy nagyon széles körű, a halvány bézs a sötétbarnáig. Célszerű választhatja a far egy világos színű, mint a gabona kevésbé vannak kitéve a magas hőmérsékletű kezelés, tehát, hogy megtartotta sok jótékony tulajdonságait.
Ha vásárol, figyeljen a integritását a szemek a hajdina hajdina zúzott pelyva lesz tanúskodni megsértése a feldolgozási technológia, vagy már lejárt, és a gabonafélék felett már inkább „zavar” gabonafélék anyajegy.
Kis szemek köles, az utolsó szárítás és feldolgozás, az úgynevezett köles szemek. Pshenko gazdag vitaminokban, fehérjék és szénhidrátok, és mindössze hihetetlenül finom.
Minőségi köles gabona - matt, fényes, sárga. Millet kukoricadara legfogékonyabb a vereség a megevett étel, így a legalacsonyabb eltarthatósága az összes többi gabonaféle.
búza dara
Ahogy a neve is jelzi, a búza dara őrlésével nyert búzaszemek glutén nélkül szétválasztás. Színes szemek változhat szürke-sárga és világosbarna színű.
Amber-sárga szemnek azt jelzi, hogy ez készül durumbúza, alacsony szénhidrát és magas fehérje.
A kiváló minőségű búza gabonaféle legyen tiszta vágás, és az azonos méretű. Elkényeztetett far általában sötét, megszerzése sötétbarna színű.
Búzadara tartalmaz glutént, amely el van választva a búzaszemek a feldolgozás során. Annak előállítására használják elsősorban kemény búza.
Búzadara, készült búzadara, a legnépszerűbb étel a bébiétel. És dara, ami egy durva liszt, előkészíti a legjobb fajta tészta.
Munk sárgás krém színű, készült durumbúza, előkészítése során kisebb szétesik, és a zabkása készült dara fehér színű puha gabonafajták fog fordulni darabos.
A jel minősége búzadara - nagy folyóképesség egységes színű, és az azonos méretű szemcsék.
Hagyja, gabonafélék, levesek és egyéb ételek készülnek a kedvenc gabona, ízletes, egészséges és tápláló!
Jó étvágyat!