Hogyan tisztítsa meg a ponty gyorsan és hatékonyan
Karas - nagyon finom és egészséges halat, de sok visszautasítani bevezetése az étrendben, mert nem tudják, hogyan kell helyesen tisztítani a tetem. Az eljárás megszüntetésére mérlegek és belek nagyon nehéz hívja kellemes, de van néhány titkot, ami bajt hozhat a minimum. Először is, meg kell tölteni egy kis időt készül ponty további feldolgozásra, amelyet sokan nem. Miután ez lesz csak pár perc, hogy minőségileg kefe alkothatja.
edzés
Bármilyen halat azonnal fel kell takarítani a rögzítés után vagy vásárlása, beleértve a ponty. Ha a helyzet nem teszi lehetővé, akkor a hasított nem kell felosztani a hűtőszekrényben. Sokkal jobb, hogy csomagolja őket, a műanyag és küldjön egy időben a fagyasztóba. Ebben az esetben az összetevő nem veszít nedvességet, és a skála könnyebb lesz megszabadulni.
Lovers kap egy különleges ponty vágódeszka, felszerelt egy klip a farkát. Feldolgozás só hasított nem segít, hogy kevésbé csúszós, és alkalmazásáról szóló szövet kesztyű kezek füstöl a halak, néhány még úgy tűnik nyomokban hatású. Szélsőséges esetben, a ponty lehet szegezni egy falap, ragasztás egy kést a farkát.
Tipp: Ha kell foglalkozni élő halak, meg kell kábító kalapács. Ezt követően, biztos, hogy egy mély vágás a fej és a bordákat, a vér kifutott felesleges.
Ha van rá lehetőség, például egy boltban, úgy dönt, hogy egy közepes méretű ponty. Ezek finom, azok könnyebben tisztítható, kevésbé apró csontok. A levágott ideálisak levest és a főzés.
Szabályok a mérleg és a zsigerek
Először kapott eltávolítására mérleg. Ez a folyamat csak néhány percet vesz igénybe, ha a következőképpen jár el:
- Először is, egy ollót óvatosan vágja az összes ig, vagy felszökik, és zavarja a folyamatot.
- Ha eltávolítja a mérleg a nagy halat lehet kapni a kezét speciális szerszámok alkalmazása nélkül. Csak az a terület a has körül uszonyok és a farok tövénél egy kicsit ki magát egy késsel.
- Kis ponty könnyebben tisztítható villa, hámozó, a tompa oldalán egy késsel vagy egy speciális eszközt. Mi működik a farok felé a fejét. Pikkelyek ponty érintkezés a bőr laza, sok nem kell erőt kifejteni.
Az eljárás megszüntetésére skála legegyszerűbben folyóvíz alatt vagy egy tálba. Ellenkező esetben szennyeződés szétszórja az egész konyha és az otthon lesz elviselhetetlen hal szaga.
Miután a ponty lesz képes megtisztítani a mérleg, akkor elkezdi eltávolítani a belsőségek. Megfelelő vágási tetemek az alábbiak szerint:
- Kezdve a fej és a farok irányába bemetszést készítenek a has. Ne legyen túl sok, hogy menjen mélyen, károsíthatja szervek, sőt levágta a csont.
- Mi vegye ki az összes belső szerveket és a fekete fólia. Tisztítsuk meg a halat óvatosan, hogy ne sértse az epehólyag. Ha a probléma továbbra is fennáll, a halat kell azonnal mossa le hideg vízzel és tisztítani sóval. Ezután a termék nem keserű.
- Ismét mossa a tetemet, eltávolítjuk a maradványait skála és iszap.
Halhús nem szükséges, hogy tisztítsa le a csont, amit tehetünk, hogy sokkal könnyebb. A bőr a halak csinálnak elég mély átlós vágások keresztül minden centiméter. Ez lehetővé teszi nadsech csont, amelyek hatása alatt a fermentlé vagy növényi olaj, hogy tompítsa, és nem lesz hegyezve.
Több fontos árnyalatok
Hogy készítsen egy finom étel, fontos, hogy ne csak az tudja, hogyan kell tisztítani a halat, hanem figyelembe kell venni az előállítás során és az azt követő feldolgozás ilyen pillanatok:
- Fry a halat, mint lehetséges, és a fejét, de a főtt termék jobb nélküle. Ebben az esetben ez a része a vágás, valamint a kopoltyúk.
- Ha a kárász kellemetlen szag iszap, a legtöbb elsődleges kezelési szakaszban lesz áztatással tömény sóoldatban 1-2 órán keresztül.
- Tisztítása előtt ponty, vagy faragni ezeket a táblára, a szerszámok és eszközök lehet tisztítani vízzel citromlével. Ez csökkenti a intenzitása halszagú, amely befolyásolja készülék az eljárás után.
- Kárászok, amely nem lesz kitéve tisztítás után azonnal főzés vagy sütés, az élelmiszer kell fóliába csomagoljuk, és a hűtőszekrénybe helyezzük. A hűtőben, ezek a termékek általában nem kell, hogy legyen. 1-2 óra múlva vannak bevonva sűrű váladék és kellemetlen az első perctől izzad az illata eszik az élelmiszer és eszközök.
- Hal szánt sütéshez, követi a tisztítás és áztató lefolyó. Ate ne engedje le a felesleges vizet, a termék nem sütjük, és pörkölt a mártással növényi olaj, víz, és zsemlemorzsa (vagy liszt).
Kárász - hal könnyű, ezért van szükség, mint egyszerű kezelni. Még a recepteket kell választani azokat, amelyek magukban foglalják a legkevésbé problémamentes és adalékanyagokat.
Szeretne lefogyni?
Túlsúly - ez nem csak esztétikai probléma, ez egy egészségügyi kérdés. Bevált az orvosok - minden 10 kg-ot. túlsúly csökkenti a személy életét 3-5 évvel. Azt is bebizonyította, hogy fogyni lehet bármit meg.