Hogyan tisztítsa meg a pacal gyorsan és gond nélkül
Az emberek szívesen eszik húst, gyakran méltánytalanul figyelmen kívül melléktermékek, mint a marha belsőségek. De ha tudod, hogyan kell tisztítani, és előkészíti az alkatrészek, íz, nem fog beleegyezni és elismert specialitások. A modern hentes üzlet már teljesen készen áll a hőkezelt termék, amelynél tisztítás nem szükséges, hogy időt és erőfeszítést igényel. De igazi ínyencek inkább vásárolni ezt a terméket az eredeti formájában és minden manipuláció, hogy a saját. Úgy kell tölteni egy csomó időt, de az eredmény igazolja magát feltétlenül.
Mi a pacal és hogyan lehet használni a főzéshez?
Belsőség vagy pacal, ellentétben a máj és egyéb belsőségek népszerű, a professzionális főzés nem olyan gyakran. De íze és tápértéke nem rosszabb, sőt húsok, és bizonyos pillanatokban is meghaladja a teljesítményét. Ennek az az oka igazságtalanság egyszerű - az emberek nem tudják, hogyan kell főzni pacal házat, így az éttermekben ez szintén nem a kereslet. Kevesen tudják, hogy az egyes országokban, ez a funkció nagyon nagy népszerűségnek örvend, és többet ér, mint egy kiválasztott húst.
Tipp: A heg különösen hasznos a sportolók és az emberek az aktív életmódot. A termék egy csomó tiszta fehérjét, ásványi anyagokat és vitaminokat is meglehetősen alacsony kalóriatartalmú. Jól felszívódik az emésztőrendszer és ritkán okoz túlérzékenységi reakciók.
Receptek alapján a heg meglehetősen egyszerű, a legnagyobb baj ki az előkészítő szakaszban. Egy másik negatív aspektusa a készítmény a termékről - gyorsan hozza meg a kívánt állapot nem fog működni. Tény, hogy minőségileg tiszta és forraljuk fel a munkadarabot kell tölteni legalább 5-6 óra. Ez azonban nem jelenti azt, hogy az összes megadott időben meg kell tenni valamit. Kötet cselekvés a helyes megközelítés lehet minimalizálni.
Hogyan válasszuk ki a minőségi heg?
Íz és aroma a kész étel minőségétől függ az eredeti termék. Még ha nem tiszta a legújabb beszerzési minden a szabályokat, és akkor nem számítanak elismeréséről szóló hazai főzzük több órán át. Függetlenül attól, hogy a főzéshez, sütéshez vagy sautéing vásárolt heg, meg kell felelnie egy sor követelmények:
- Vegye belsőségek csak világosszürke vagy tejszín, fényes felület. Jelenléte kérges szőrszálakat.
- Ha a felület a termék jelenik meg a ragyogó gyémánt, ez az alsó része a gyomor. Ennek nem csak finom otthon főzni, az eredmény lehet a legváratlanabb.
- Meg kell szagolni a zsigerek, az íze kell hasonlítani a leggyakoribb húst. Tól termék beszerzése a durva és kellemetlen szag jobb tartózkodni.
- Nem kell megvenni egy heg, nyálkával borított vagy sérülés. A folyamat a pusztulás már megkezdődött, és akkor is, ha vágják a problémás területeket, és tisztítsa a munkadarabot alaposan hagyományos étel nem íze olyan jó és káros az egészségre.
- A melléktermék kapott kortól egyének eltérő színű és szagú. Számos titkot, hogy javítja a minőséget (vagy áztatás a tej, élelmiszer-minőségű-összetétele), de az ideális eredmény nem garantált. Tehát jobb, ha egy olyan származéka, fiatal állat.
Mielőtt elkezdené feldolgozása belsőségek, meg kell előfőzött. Ez leegyszerűsíti a tisztítás és fertőtlenítés alkatrészeket.
Hogyan kell helyesen tisztítani a marha pacal?
A megtisztított marhahús pacal csak jobb az utcán vagy egy szobában az ablakok nyitva, mert eljárást kell követni nem a legkellemesebb illata. Először meg kell készíteni mindent, akkor el lehet kezdeni az eljárást:
- Kivéve a pacal van szükségünk meleg víz és a hideg víz, egy mély medence, ecet, kálium-permanganát, durva só, mészhidrát, szódabikarbóna és ammónia.
- Tisztítása előtt pacal frissen levágott állat, meg kell megszabadulni a gyomortartalom. Az üzletek és piacok eladja a terméket, amely már túljutott a feldolgozási szakaszban. Ebben az esetben egy gondosan én pacal és vágjuk több nagy darab, amely megkönnyíti a munkát.
- Miután az előformát leforrázott forró vízzel, belőle el lehet távolítani a felső réteget a bőrön. Szennyeződés maradékok, és távolítsa el a zsír, ami után a komponens többször mossuk hideg vízben.
- Általában az ilyen kezelés után a kellemetlen szag marad. Ha ez volt a boltban a termék, akkor elkezd forrásban.
- Először is használja a legszelídebb és hozzáférhető otthon módszer. Oldat készítése összekeverésével két evőkanál sót egy liter vízben. Kihagyja a bendőben, és tartott 3 órán át. Egy bizonyos idő elteltével a folyadék elsötétül, majd részt kell frissíteni. Ismételjük meg ezt többször, amíg el nem éri a megadott időben.
- Ha a kívánt eredmény nem érhető el, továbbra is a termék tisztításához. Ezúttal vesszük nemcsak sót, hanem ecetet. A só koncentrációja ugyanaz, mint a ecetet adunk hozzá, hogy a szem. Hozzávalók kell fordulni savanyú, de nem kellemetlen. Ismét átitatott heg 3 óra. Ha, mielőtt ezt a megközelítést használtuk a só készítményt, fékfolyadékcsere nem szükséges.
- Hiányában a pozitív eredmény egyszerű megközelítések vagy kezdetben nem a legjobb bendőben igényelnek termikus interferenciát. Forraljuk előforma sós vízben 20 percig, öntsük ki a vizet, és ismételje meg az eljárást. Az biztos, hogy mi a másik megközelítés.
- A jó eredmény a kálium-permanganát-oldatot. Mi készül ez a kis mennyiségű kristályvíz és a főtt. termék színe legyen halvány rózsaszín. A heg áztatjuk benne 3 órán át, majd dörzsölte durva sóval és 30 percig állni hagyjuk nyugalomban. A terméket hideg vízzel leöblítjük, és lehet kezdeni a főzés.
- Szélsőséges esetben, ammóniaoldatot és ecet. Ahhoz, hogy 1 liter vizet, hogy 5 ml kémiai komponensek. Hagy egy heg a folyékony 3 órán át, mossuk, és más célokra.
Miután érte el a legjobb eredményt, akkor folytassa a forrásban melléktermék. Ez a lépés nem kötelező, függetlenül attól, hogy milyen típusú feldolgozás alá, belsőség. Főzési idő legalább 5 órával a lehetséges korrigálási irányába növekvő idő. Érdemes megjegyezni, hogy még ha a munkadarab tisztító végeztük a szabályok szerint, és a kívánt mértékben a folyamat a főzés még azt is forrása lehet a kellemetlen szagokat. Ahhoz, hogy az alkatrész hőkezelést is legjobban a szabadban vagy zárt konyha nyitott ablakok.
A nyár a sarkon! Szeretne lefogyni?
- Túlsúlyos - a probléma ismert, hogy sok. Mozgásszegény életmód, a stressz, a helytelen táplálkozás és egyéb negatív tényezők vezetnek az elhízás és súlyos megsértése a szervezetben.
- Sokan kíváncsiak, hogyan kell lefogyni? Szerencsére a modern kozmetikai iparban több száz technikák a gyógyulás és a fogyás diétával mechanikai eljárásokat.
- A legfontosabb dolog közül ez a sokszínűség, hogy hatékony módja elleni túlsúlyos, és nem károsítja az egészséget.
- Arról szól ez a módszer a harc súlyfelesleggel volt tv-közvetítés Elena Malysheva! Lásd és fogyni
Megosztása egy recept a jövő