Hogyan tisztítsa meg a kagyló
A kagylók - ez a kagylókat, amelyek élnek az édes és sós vizekben. Többnyire élnek mélységben mintegy 100 méter, és a legtöbbjük által mozgatott szárny. A leggyakoribb tagjai a faj a kagyló, osztriga, perlovitsy, kagyló, gyöngykagyló, kagyló, „hajó férgek” és a fésűkagyló. A főzés a kagylókat tartják a csemege, sok lesz vajon hogyan kell tisztítani, és főzzük fagyasztott kagyló.
Hogyan kell helyesen tisztítani a fagyasztott kagyló?
Kagyló tárolják vákuumcsomagolt a fagyasztóba nem hosszabb, mint a dátum, amely a csomagoláson feltüntetett. Mielőtt a megtisztított kagylókat, azokat ki kell olvasztani, amivel a hideg vízbe, és zúzás terhelés, így nem nyit. De nagyon fontos, hogy vegye fel az árut, hogy azok ne törje össze. Utána jönnek le a jég, kagyló kell a lehető leggyorsabban használható.
Sok csoda, nem kell tennünk, hogy tiszta kagyló? Természetesen igen! Elvégre ők például az antennák, amelyek mozognak, és amelyek nem kell őket az élelmiszer. Belül is a kagyló homok és egyéb anyagok a kagyló áthaladt.
Tisztítása előtt kagyló határozottan ellenőrizni kell a nyilvánosságra hozatal. Ha a héj nyitott, ami azt jelenti, hogy a kagylók már meghalt benne, és ezek a kagylók lehet dobni.
Gondos mérlegelés után a kagyló szükség van körülbelül egy órát, hogy egy fazék hideg vízben, és adjuk hozzá a kukoricadarát. Meg kell tisztítani a kagylókig nem volt ideje, hogy ki a homokot, ahogy ott maradhatott fagyasztás előtt. Ezt követően, abba az irányba, félre kell az összes kagylót, egy bajusz, amelyekhez kapcsolódnak a rakpartok és a sziklák, majd tisztítsa meg őket is. Ebből a célból egy fogóval vagy csak az ujját, húzza őket a tál aljára. Ezek az antennák nem kell, így lehet, amint azt a kagyló, dobja ki.
Továbbá meg kell tisztítani a mosogató magát homok és kosz felragasztva. Ehhez használjon egy kemény sörtéjű kefével. Miután szívkagyló teljesen tisztítani, kell elhelyezni ezeket azonnal egy fazék forró vizet, és a főzés magas hőmérsékleten, amíg a feltárása. Ez a folyamat tarthat 5-10 percig. Pan ugyanabban az időre van szükség, finoman rázzuk össze, hogy egyenletesen melegítjük kagyló. Ready kagyló egy idő után akkor, hogy az asztalra, és a bontatlan - dobni. lehet hozzá egy kis halállomány vagy fehér bort kagyló felkészültebben vízben.
Miután rájöttünk, ha meg kell tisztítani a fagyasztott kagyló és hogyan kell csinálni, akkor megy arra a kérdésre, hogy mit hasznos lesz számunkra. Először is, a kagyló - egy kiváló minőségű fehérje, ráadásul gazdag foszfatidok, ami valamint lehetséges hatása a máj működését. Szintén ez áll a többszörösen telítetlen zsírsavak, amelyek jótékony hatást a látásélesség és agyműködés.
A kagylók nagyon sok nyomelemek, amelyek között jód, mangán, cink, réz, kobalt, és a B1, B2, B6, D, E és PP. Emellett a kagyló kiváló antioxidáns. Ezt bizonyítja, hogy a rendszeres húsfogyasztás kagyló csökkenti a ízületi gyulladás, rák, valamint erősíti az immunrendszert.
A kéthéjú kagylók magas tápértékű, rendelkeznek legértékesebb terápiás tulajdonságainak és finom íze, serkentik a folyamat vérképzés javítja az anyagcserét és növeli az általános hangot. Szintén húst tartalmaznak nagy mennyiségű ásványi anyagok és a glikogén, valamint a provitamin D3 és enzimek, amelyek a legjobb segítség, hogy javítja az emésztést.