Hogyan száradni gyógynövények (kapor, metélőhagyma, petrezselyem) a téli otthon
Azt hiszem, mindenki tudja, hogy a zöldek tartalmaznak sok hasznos a szervezet számára az ásványi anyagok és vitaminok. Kapor, bazsalikom, petrezselyem, rukkola, zeller, paraj sok kertészeti területeken. A zöld csomó vitamin P, K, E, mikro- és makrocellákat, élelmi rost, karotin, aszkorbinsav és. stb Nők használata gyógynövények főzés közben szinte az összes étkezést, tette hozzá, hogy nem csak jó, hanem ad egy csodálatos ízű és egyedi aromáját. Ezért kell a konyhában egész évben. És a nyár az idő, hogy hasznos felkészülés a téli,.
Ma fogunk beszélni, hogyan kell helyesen száraz a gyógynövények, mint a kapor, petrezselyem, bazsalikom és a zöld hagymát. Természetesen zöldek egészségesebb, mint a szárított vagy fagyasztott. De még mindig marad egy csomó tápanyagot az emberi szervezet számára. Emellett jobb felkészítése hasznos fűszerek magukat, mint megvenni a zsákokat a szupermarketben. Végtére is, nem világos, hogy a döntéshozók oda.
A leggyakoribb módszer a főzés zöldek a téli - ez szárítás. Persze, lehet hagyma, kapor, petrezselyem és más gyógynövények befagyasztására, akkor savanyú vagy akár nő egész télen az ablakpárkányon. De szárítás még mindig a legegyszerűbb és legnépszerűbb módja, hogy mentse a téli fű. Szárítás lehet különböző módszerekkel. A lényeg az, hogy még nem megsárgul. Nézzük az egyes módszereket részletesen. Akkor, persze, és hagyjuk el a kapor vagy petrezselyem az asztalra, vagy a gerendák lógott egy szál - de a fű megszárad egy pár napig. És nézzük gyorsabb utat.
Hogyan száradni gyógynövények a kemencében
Ez a módszer az egyik legegyszerűbb és jó módja, ha van egy csomó zöld.
1. Zöld bontott, eltávolítjuk a sárga és a sérült részeket. Ha vannak gyökerek és vastag, durva ágakat levágták. A szárításhoz fogjuk megközelíteni a fiatal, friss levelek. Ha ez a termék a kertemben csak annyi, hogy mossa több vizeken. De amikor megvettem a szupermarketben vagy a piacon, akkor jobb alsó gerendára 10 percig sós vízben (egy evőkanál sót, csúszdával 1 liter folyadék). A következő lépésben levelek elbomlanak tiszta gyapot vagy papírtörlővel egy rétegben (alkalmas törölköző) úgy, hogy megszáradjon.
2. A gyógynövények, illetve hagyma kell vágni, ha a levelek nem nagyok, akkor hagyja gallyakat.
3. Az edényt a sütőbe tenni aprított leveleket. A réteg legyen nagyon vastag, 1,5-2 cm-es, így a levelek kiszáradnak is. Feküdt a tetején papír sütéshez.
4. Állítsa be az üzemi hőmérséklet 40 ° C-on két órán át. Miután a levelek povyanut, növeli a hő, hogy 50 ° C-on Roots sárgarépa növényi, petrezselyem vagy zeller szárítjuk magas hőmérsékleten, körülbelül 65 ° C.
Ha szárított gyógynövények, vagy gyökerek ezen a módon, a sütő jobb, ha hagyjuk nyitva.
És ne felejtsük el, hogy keverjük, így a száraz egyenletesen. A szárítási idő körülbelül 4-5 óra, méretétől függően, és a levelek száma.
5. A késztermék tárolható üvegben vagy kartondobozban (használom a cipő), amely őket a fedelét.
Hogyan száradni gyógynövények a mikrohullámú
Ez a módszer kevésbé időigényes. Ő is egy jó módja annak, ha maradt egy kis csomó gyógynövény vagy hagymát.
De légy óvatos, például kapor amikor megszáradt a mikrohullámú sütőben meggyulladhatnak! Ezért szükséges, hogy ellenőrizzék a szárítási folyamat bármelyik pillanatban, mert az idő függ az összeg személyre.
1. Vágja le a rossz leveleket és húsos része a növény. Ezek nem alkalmasak szárítására mikrohullámú sütőben. Szükségünk van egy vékony ágak és levelek.
2. Mossuk meg a gyógynövények folyó víz alatt. Egy kis folt egy papírtörlővel.
3. Most határozzuk meg az edényeket. Alkalmas nagy lapos tányér, amely lehet helyezni a mikrohullámú sütőben.
4. A lemez hogy egy pár papír szalvéta tetejére előkészített gyógynövények. Nem teszik túl vastag rétegben. És még egy törülközőt a tetején a hengerben.
5. Power szárítás mikrohullámú sütőben beállított maximum 700-800 watt. Sushim kb 4 perc. Nem kell, hogy zavarja, de jobb, ha minden percben. Ha a levelek elvesztik fényerőt és törékennyé válnak, és száraz, akkor a folyamat befejeződik. Ha nem, az idő megnövekszik 1-2 percig.
Szárítás lomb Villamos szárítók
A kor a csúcstechnológia jön a támogatás a házigazdák különböző elektromos készülékek. Szárítására gyógynövények, gyümölcsök és zöldségek felér Villamos szárítók. Ez több rétegből áll, amelyek háló. A készülék használatakor hasznos anyagok a zöldek tároljuk, hogy a maximális.
1. Kiválasztjuk kiváló minőségű alapanyagok, mossa meg, hogy folyik ki a víz. Azt tanácsolom, hogy csak a levelek a növények. Törzse és az ágai nem alkalmas ez a módszer.
2. mesh tálcák elterjedt apróra vágott levelek vagy hagyma réteg 1-2 cm. Telepítése őket a gépalap.
3. A szárítási hőmérséklet függ a típusú zöld. Általában ez 35-40S. Az összes utasítást írt részletesen.
4. A szárítási idő körülbelül 4 óra. Óránként raklap kell áttérni egyik sávból a másikba. Ha azt szeretnénk, hogy meghosszabbítja a száradási időt, amíg főtt. A zöldek lesz törékeny, törékeny és színe megváltozik, sötétebb és halvány.
Gyógynövények lehet szárítani bármilyen, az íz preferenciáit. Ezt fel lehet használni külön-külön vagy kombinálva. Akkor jön a kedvenc kombinációja, mint például a basil parsley + + + rukkolával és édeskömény koriander levelekkel + zeller.
Tárolja a késztermék egy másfajta jobb külön-külön az illatok nem keverednek, és nem egymásra. Szárított fűszernövények tárolni egy zárt tartályban, ez a legalkalmasabb üvegekbe.
Bejelentkezés a nevét minden fű jobb partján. Azt használja átlátszatlan fehér szalagot. Vágtam le egy kis szalag, írd rá a nevét a fű, és tartsa be a tartályba. Herbs őrölhető szárítás után. Használhatja a habarcs, és lehet őrölni a kezét. Szárított fűszerek adunk ételek a hús, zöldség, hal és a burgonya. Hozzátéve, hogy az étel elkészült, még a télen az asztalon, mert illata édes nyári illatok a gyógynövények.
Share FB