Hogyan száradni az almát otthon lépésről lépésre
Lehet, hogy te egy mohó paraszt, és az idei alma termés sikeres volt. Vagy úgy, hogy az öt sharlotok - ez még mindig túl sok. Vagy talán, szeretett édesanyja második felében úgy döntött, hogy nem sok jót neked két- három vödör savas parlagfű? Ez nem fontos. Az a tény is, hogy sok alma, velük fontos, hogy tegyen valamit, de vannak itt, és olvasod ezt a cikket. Nos, próbálja meg kitalálni, hogyan kell helyesen száradni az almát otthon nélkül költés sok időt és erőfeszítést igényel.
Szárítás. Az előkészítő szakasz
Leggyakrabban használt szárítására savanyú-édes fajtákat. Főzzük az almákat szárítás előtt részek. Úgy tűnik, időpocsékolás, de ebben az esetben a munkadarab nem oxidálódik, és sötétebbé válik. Tehát az idődet - így sokkal gyorsabb. Kezdjük:
- Alaposan mossuk és száraz gyümölcsöt.
- Távolítsuk el a magok. Lehet a régi vágású vágott almát darabokra, és vágja le a felesleges késsel, de akkor egy speciális eszköz, mint egy cső éles szélek.
- Tiszta almát hámozott, vagy nem? Minden attól függ, személyes preferencia. Úgy véljük, hogy ez a legtöbb hasznos anyagok. Ha ő kétséges, hogy jobb, hogy vágja le egy késsel.
- Szelet az almákat. Szeletek, vagy szelet - nem számít, mindaddig, amíg a vastag darabok nem volt nagyobb, mint 5 mm.
- Treat az előformát a szárítás előtt. Jellemzően az egyik megoldás. Sóoldattal mossuk. Egyszerű só, mennyisége körülbelül 100 g per 12 liter vizet. Áztatás ilyen alma szükség van körülbelül 4 perc megoldást. Ezután kénessav. Oldjunk fel 1 g kénsav 1 liter vízzel, és fehérít körülbelül 3 perc.
Az ilyen kezelés a betakarított alma megtartják fényes szárítás után alma befejeződött, és növeli eltarthatósági idő, hanem véd a rovarok. Ha azt szeretnénk, hogy hozzá egy érdekes ízű szárított alma, próbálja áztassuk citrom keverék, ananász vagy narancslé és víz, a kísérlet fűszerek, mint a fahéj, szerecsendió, bors.
Szárítás. Mi a módja annak, hogy válasszon?
Most válassza ki a szárított alma otthon, van néhány érdekes lehetőség:
• szárított alma a napon. Elavult módszer veszi el a legtöbb időt, akár egy hétre, és folyamatos ellenőrzést tesz szükségessé során ebben az időben.
• használja a sütőt. Alma lefektetett tálcák egy rétegben, és kemencében szárítjuk hőmérsékleten nem magasabb, mint 80 ° C-on körülbelül 7 órán át. A végén a hőmérséklet csökken, körülbelül 50 ° C-on Ne felejtsük el, hogy kapcsolja 2 óránként.
• A legkényelmesebb megoldás - Villamos szárítók. A meleg levegő szárítja az alma csak egy pár órát, egyszerűen kiválaszthatja a hőmérséklet, és nyomja meg a gombot. Gyorsan, hatékonyan és egyszerűen.
Hogyan tartsuk a gyümölcsét munkájuk
Ha az alma bőr sötét hús marad puha és rugalmas, de már nem ragad, akkor tudja, hogyan kell helyesen száradni az almákat. Továbbra is vigyázni a biztonsági készletek. Tárolja általában ruhát zsákok, kartondobozok vagy üvegekbe. De semmi esetre sem egy műanyag tartályba, vagy egy műanyag zacskóba, hogy ilyen körülmények között, szárított szelet nem tart sokáig.
(13 becslések átlagos: 4.69 kívül 5)