Hogyan sült kávé otthon, egy millió tippek
Pörkölése kávébab rokon halászat. És mindkét esetben azt hiszem, csak arról, hogy mit csinálnak az emberek, a problémák menj az útszélen. Kávé pörkölés otthon kiváló orvosság a stressz.
A gyakorlatban nem minden szakaszában lehet megkülönböztetni, ha a kávé pörkölés otthon. Alapvetően ínyencek pörkölő lépést elszigetelt, mint skandináv, Bécs, a francia és az olasz.
Annak érdekében, hogy megsütjük kávé otthon kell szerelni a konyhai páraelszívó, és vesz egy serpenyőben tapadásmentes bevonattal. Kívánatos, hogy a serpenyő volt elég vastag. Ez segít, hogy egyenletesen oszlatja el a hőt.
Önteni a serpenyőbe kávébab szórva legfeljebb két rétegben. Először serpenyő alacsony hőmérsékleten hőt, és akkor megnő. A sütőben vagy zsiradékban popcorn gép, hogy elérjék a kívánt hatást nem fog működni. Ezért jobb, ha nem használja őket. Az egész folyamat a pörkölés, a kávészemek gondosan kell keverjük.
Serpenyő kávé pörkölés számára tisztának kell lennie. Még a kis részecskék előző főzési műveletek megváltoztathatja a kávé ízét. Jobb pörkölő vásárolni külön tálba.
Miután több obzharok nabete kávébab átadod, és képes lesz folytatni a kedvenc színpadi pörkölés nehézség nélkül, és ezáltal az ital íze, hogy tetszik.
Pörkölés után a kávészemek kell kihűlni. Jobb, ha hagyja, hogy csináld magad. Erőltetett ostuzhennoy rontja a kávé ízét. Pörkölés után kávébab ki kell terjedniük a kipufogó szelep hűtési gőzt a szemek.
Szokásos pörkölési idő 8-15 perc (attól függően, hogy a pörkölési lépés) és a hűtés ideje 6-12 óra. Miután a kávé kihűl ez lehet egy őrölni.
Ez érdekes: Egyes források szerint a „Turk” jött örmény, a törökök maguk is „ételek” Sörfőző kávét az úgynevezett „dzhevzu”. A szó a lexikon az ókori Egyiptomban.
Ez és más kávé, nevezetesen az időtartama pörkölés, ha azt szeretnénk, hogy savanyú, majd megáll pörkölés után az első pattog, ha továbbra is a sült édes szakaszában csökkenni fog, és hozzáadjuk a keserűség, általában ezek a szakaszok nevük (American grillezés, skadndinavskoe stb e) A, ha lehet kérni érdekes. A legfontosabb dolog a kávé pörkölés számára, hogy van egy jó szaglás, de meg tudja mondani, ha kész.
ki tudja, mikor pörkölés zöld kávé fitinsavtartalmú tönkremegy vagy szükséges előáztassuk?
Ami az utolsó bekezdés a cikk, megjegyzés: az út Örményország mondjuk, hogy „dzhazva”, és semmilyen esetben nem törökök. A „Turk” - ez még illetlen mondani Örményországban. Ha tudja, egy kis történelem, meg fogja érteni, hogy miért (((vagy olvasott már, de ez nem a kávét.