Hogyan megsütjük a sajt, hogyan kell sütni a sajt egy serpenyőben
Rántott sajt - nem csak ízletes és szokatlan étel, hanem hasznos. Kitéve ilyen hőkezelési lehet kemény típusú vagy fehér penész. Főzés tökéletes magyar, Mozzarella, Edam, Gouda, Suluguni. Sajt, sült, különösen finom textúráját és ropogós.
Jellemzői előkészítés és a főzés sajt
A jellemzője sajt, hogy amikor ki vannak téve a magas hőmérséklet, olvadni kezd és terjedését. Ezért, hogy olyan terméket kapjunk formában sült, akkor elő kell készíteni, hogy megfelelő -, hogy hozzon létre egy „védő” ehető héj. Azt is meg kell lennie hőkezelt sajt, amely addig volt legalább 1,5 óra a hűtőben.
Sajt sült két formában: vagy vágott darab a megfelelő formában, vagy reszelt. Az első kiviteli alakban, a találmány tárgya egy György csészébe konyhában és a második - a francia. Egyaránt figyelembe veszi a receptet.
Rántott sajt grúz
Kezdetben a sajtot vágjuk darabokra szabályos alakú. Ezután a kapott kockákat meghintjük liszttel. Az ilyen előkészítő eljárás elősegíti egyenletes eloszlását az ezt követő réteg breading, megakadályozza, hogy lecsússzon a sima felület a terméket.
Külön-külön, előkészíti a tésztát a felvert tojást, a sót és a cukrot. Ezenkívül, ha szükséges, a keverék, akkor adjunk hozzá fokhagymát és más fűszereket. Fűszerek, így a sült szeletelt sajtot egy különleges ízt, és jelenléte a cukor a tészta lesz hozzájárulnak a egy gyönyörű barna. Mégis kell készíteni egy tartályba zsemlemorzsával.
Tehát, sajt kockák mártott tésztában, majd betakarják a zsemlemorzsa. Az eljárást kétszer megismételjük annak érdekében, hogy megakadályozza a szivárgást a sajt a főzés során. A termék további elő egy serpenyőben forró olaj is, amely teljesen fedi le azokat. Darab kell kapcsolni, így lesz egy egységes színű. Az időtartam a főzési folyamat körülbelül 30 másodpercig. A hőkezelést követően, sajt kockák elterjedt egy ruhával távolítsa el a felesleges zsírt az élelmiszer.
Rántott sajt francia
Fry sajt lehet pelletek formájában, a korábban dörzsölte. Az őrölt terméket adunk a sóhoz, bors és más fűszerek. Ezután, a sajt mix alkotnak golyó 2 cm átmérőjű. Miután ezek a vakpróbákat hengerelt a lisztet, és elküldjük a serpenyőben elegendő mennyiségű forró olaj. Az időtartam hőkezelés méretétől függ izzók: amint a mennyiségi növekedés a felére - el lehet távolítani. Grillezett sajt terjedését egy ruhával távolítsa el a felesleges zsírt.
Grillezett sajt szolgált meleg. Köretként ez az étel meg fog felelni a burgonya vagy zöldség.
